Jak wybrać białko

Jeśli zdecydujesz się uporządkować ciało w przeddzień nowego sezonu plażowego, nie będziesz w stanie poradzić sobie bez specjalistycznego żywienia sportowego. Głównym przedstawicielem jest białko - wysoce skoncentrowane syntetyzowane białko wzbogacone w witaminy i pierwiastki śladowe. Ten suplement nie powoduje żadnych szkód dla ciała i jest odpowiedni zarówno dla profesjonalnych sportowców, jak i zwolenników zdrowego stylu życia, a także dla tych, którzy nie mają możliwości regularnego jedzenia - shake białkowy jest o wiele zdrowszy i bardziej satysfakcjonujący niż hamburger lub paczka chipsów.

treść

1. Najlepsi producenci białek
   
2. Rodzaje białek
3. Opcje wyboru białek
4. Wybierz białko dla konkretnej sytuacji

Najlepsi producenci białek

Marki te raczej nie powiedzą niczego początkującym, ale doświadczeni kulturyści znają te nazwy:

1. Optymalne odżywianie

2. Weider

3. Uniwersalny

4. Odżywianie obcinacza

5. Dymatalizuj

Produkty te można kupić w specjalistycznych sklepach z artykułami do żywienia sportowego. Zanim dasz pierwszeństwo jednej lub drugiej marce, powinieneś przeczytać recenzje sportowców, którzy z niej skorzystali, którzy nie są trudni do znalezienia w sieciach społecznościowych i na forach tematycznych.

Rodzaje białek

Białko to nic innego jak wysoce skoncentrowane naturalne białko wytwarzane przez ekstrakcję produktów białkowych. Najlepsze odmiany białka zawierają 75-80% czystego białka, pozostałe 20-25% spada do udziału wszystkich rodzajów multiwitamin, aminokwasów, kreatyny i innych niezbędnych do przyrostu masy ciała. Zarówno czyste białko, jak i jego aromatyzowane odpowiedniki o różnych smakach - bananowym, czekoladowym, waniliowym - można znaleźć w sprzedaży.

Białko serwatkowe

Najpopularniejszy rodzaj białka pochodzącego z serwatki w wysokiej temperaturze i ciśnieniu. Białko serwatkowe można podzielić na trzy grupy warunkowe:

1. Skoncentruj się. Zawartość białka wynosi 75-80%, absorbowana przez 1,5-2 godziny;

2. Izolować Oczyszczone białko, frakcja masowa białka osiąga 90-95%. Białko to jest prawie całkowicie pozbawione laktozy, a zatem wchłaniane przez organizm znacznie szybciej koncentruje się;

3. Hydroizolacja. Najbardziej zaawansowany rodzaj białka, w którym cząsteczki białka dzielą się na postać niezbędnych aminokwasów. Natychmiast wchłania się i dlatego nadaje się do przyjmowania podczas ćwiczeń.

Cnoty

• Przyzwoita frakcja masowa białka;

• Niski koszt;

• Jest używany zarówno do przybierania na wadze, jak i do „suszenia”;

• Nadaje się do użytku w nocy;

• Szybko trawiony;

Wady

• Nie nadaje się dla osób z indywidualną nietolerancją białka;

Kazeina

Sercem kazeiny jest odtłuszczone mleko. Jego główną zaletą jest długotrwała asymilacja - 6 - 8 godzin, co czyni go doskonałym uzupełnieniem dla osób uprawiających sport, ale nie mają możliwości regularnego jedzenia. Używaj kazeiny w nocy, aby uniknąć katabolizmu mięśni.

Cnoty

• Zawartość białka do 90-95%;

• Nadaje się do tłumienia katabolizmu w nocy;

• Jest wchłaniany w ciągu 6-8 godzin;

• Minimalna ilość tłuszczu;

Wady

• Indywidualna nietolerancja laktozy;

• Specyficzny smak;

Białko Jajka

Wśród profesjonalnych kulturystów jest uważana za najlepszą opcję, z pełną strawnością. Źródłem białka w tym białku są jaja kurze, z których cała wilgoć jest usuwana podczas procesu syntezy. Białko jaja słynie ze 100% zawartości białka i całkowitego braku tłuszczów i węglowodanów.

Cnoty

• 95-100% zawartości białka;

• Doskonale odżywia;

• Brak tłuszczu i węglowodanów;

• Pełna strawność;

Wady

• W swojej czystej postaci dość rzadko;

• Nie nadaje się dla osób uczulonych na białko jaja;

• Bardzo drogie;

Białko sojowe

Pod tą nazwą rozumie się białko produkowane ze źródeł roślinnych - soi, różnych roślin strączkowych, pszenicy, ryżu. Jakość tego białka jest bardzo średnia, ale jest preferowana przez wegetarian i wszystkich tych, którzy nie jedzą produktów zwierzęcych.

Cnoty

• Jest wchłaniany w ciągu 3-5 godzin;

• Niski koszt;

• Zawartość białka na poziomie 60-65%;

Wady

• Zubożony skład pod względem aminokwasów;

• Nie w pełni pochłonięty przez ciało;

Opcje wyboru białek

Ilość i procent aminokwasów w białku

Wysokiej jakości białko musi koniecznie zawierać 18 różnych aminokwasów, a przeważającą ich liczbą powinny być tak zwane BCAA - niezbędne aminokwasy, w tym izoleucyna, leucyna i walina. Im więcej w procentach - tym lepiej i drożej odpowiednio białka. Najlepsze pod tym względem są białka serwatki i kazeiny, zawierają wszystkie niezbędne aminokwasy, a procent BCAA jest również na maksymalnym poziomie.

Skład i procent składników białkowych

Przede wszystkim należy zwrócić uwagę na ilość białka na 100 gramów produktu, a także jego pochodzenie. Faktem jest, że wielu producentów jest sprytnych i wskazuje „białko serwatki” lub „izolat” na opakowaniu, aw kompozycji na odwrotnej stronie pierwsza linia to „białko sojowe”, które jest pochodzenia roślinnego. Od zakupu tego białka należy powstrzymać się, chyba że, oczywiście, nie ma zadania zakupu białka roślinnego.

Ważna jest także ilość tłuszczu i węglowodanów zawartych w białku. Całkowite pozbycie się ich nie zadziała, niektóre z nich zawarte są nawet w czystym białku jaja. Należy zwrócić szczególną uwagę na fakt, że zawartość tłuszczów i węglowodanów nie przekracza 4-5% białka całkowitego, w przeciwnym razie substancje te przyczynią się do rekrutacji nie tylko mięśni, ale także tkanki tłuszczowej.

Smakowe lub „czyste”?

Białko to substancja, która nie ma wyraźnego zapachu, a jej smak przypomina nieco suche mleko. Ta okoliczność prowadzi do tego, że wielu sportowców woli kupować produkty smakowe - czekoladę, wanilię, o smaku owocowym. Z tego powodu doświadczeni kulturyści nie mają jednomyślnej opinii, ale nadal uważa się, że lepiej jest kupić „czyste” białko. Jego skład pozbawiony jest smaków i substancji słodzących, a jego cena jest znacznie niższa.

Wybierz białko dla konkretnej sytuacji

W rzeczywistości jedyna prawdziwa odpowiedź na to pytanie nie istnieje. Wszystko zależy od tego, kto dostanie białko, w jakim celu, a także od poziomu ćwiczeń, które otrzymuje jego ciało.

Jakie białko wybrać dziewczynę

Dla dziewcząt, które chcą zachować kondycję i regularnie ćwiczyć na siłowni, zrobią klasyczne białko serwatkowe o zawartości białka do 80-85%, a także z wysokim odsetkiem BCAA.Jeśli nie tolerujesz laktozy, najlepiej jest izolować.

Wybór białka do utraty wagi

Aby proces odchudzania przebiegał sprawnie, konieczne jest zminimalizowanie ilości węglowodanów i tłuszczów wchodzących do organizmu. W tym celu należy preferować białko o minimalnej zawartości, a także wysoki procent białka. Doskonałym wyborem byłoby kazeina - ze względu na powolne wchłanianie przez długi czas osłabia uczucie głodu. Użytecznym suplementem jest L-karnityna - dzięki temu podczas wykonywania ćwiczeń fizycznych spalanie tkanki tłuszczowej będzie przebiegać tak efektywnie, jak to możliwe.

Wybierając białko, aby uzyskać masę mięśniową

Uzyskanie masy mięśniowej to złożone zadanie, w którym odpowiednio dobrane białko odgrywa ważną rolę. Jeden konkretny widok tutaj nie zadziała. Izolat jest idealny do codziennego użytku, będzie służyć jako główne źródło białka wchodzącego do organizmu. Podczas treningu i bezpośrednio po nim, w celu uniknięcia katabolizmu, konieczne jest skorzystanie z hydroizolatu, który jest wchłaniany przez organizm tak szybko, jak to możliwe. Aby zapobiec katabolizmowi w nocy, skorzystaj z pomocy kazeiny, która jest absorbowana przez 6-8 godzin. I nie powinniśmy zapominać, że białko nie jest głównym źródłem pożywienia, ale tylko dodatkiem.

Wybór białka serwatki

Odmiany białek serwatkowych zostały opisane szczegółowo powyżej i dlatego wybierając białko, które należy kupić, trzeba zacząć od tego, czy organizm toleruje laktozę. W pierwszym przypadku koncentrat będzie opcją, w drugim przypadku lepiej będzie dawać pierwszeństwo izolatowi. Nie zapominaj o hydroizolacji - ten rodzaj białka serwatkowego najlepiej nadaje się do stosowania podczas ćwiczeń i bezpośrednio po nim.

W poniższych artykułach mówią nasi eksperci jak wybrać gainertajemnice wybór hantli do uprawiania sportuzalecenia dla wybór aminokwasów dla sportu i funkcji wybór baru dla domu.

---

Uwaga! Ten materiał jest subiektywną opinią autorów projektu i nie jest przewodnikiem do zakupu.