Jak wybrać ekspres do kawy do domu i biura - opinie ekspertów

Wybierając ekspres do kawy do domu lub biura należy zwrócić uwagę na rodzaj, cechy i funkcjonalność urządzenia.

treść

1. Cechy, na które warto zwrócić uwagę
2. Rodzaje ekspresów do kawy
3. Jakiego rodzaju ekspres do kawy wybrać
4. Główne kryteria wyboru
5. Dodatkowe funkcje ekspresów do kawy
6. Ile kosztuje ekspres do kawy
7. Najlepsi producenci ekspresów do kawy - którą firmę wybrać
8. Wideo na temat wyboru ekspresów do kawy

Jak wybrać ekspres do kawy do domu i biura: cechy, na które warto zwrócić uwagę

Wybierając ekspres do kawy do użytku w domu lub biurze, należy zwrócić uwagę na następujące parametry:

1. Zobacz;

2. Moc;

3. Ciśnienie;

4. Główna funkcjonalność urządzenia (cappuccinator, obecność filtrów, regulator fortecy itp.);

5. Dodatkowa funkcjonalność urządzenia (temperatura, stała funkcja ogrzewania, stojak, wskaźnik poziomu wody itp.).

6. Ważny jest również producent.

Rodzaje ekspresów do kawy

Najpopularniejsze typy ekspresów do kawy:

1. Carob;

2. Chaldovye (są również porcjowane);

3. Kapsułka;

4. Kombajny espresso;

5. Automatycznie.

Ekspresy do kawy Rozhkovye (są również „ekspresami do kawy espresso”)

Rozhkovye ekspresy do kawy - jedna z najprostszych odmian takich urządzeń. Dlatego mają niską cenę, ale ich funkcjonalność nie jest zbyt szeroka. Maszyny Rozhkovye są przeznaczone do przygotowywania espresso - i nie więcej. Tylko modele prętowe są wyposażone w ekspres do cappuccino lub podobne „rozszerzenia funkcjonalne”.

Zasada działania takich maszyn jest dość prosta. Kawa w proszku jest prasowana w specjalną pigułkę. Następnie przepływa przez niego gorąca woda. Gotowy napój jest dodatkowo filtrowany i wpada do kubka.

Ta technologia przygotowania pozwala uzyskać pyszną kawę o bogatym aromacie i przyjemnej fakturze.

Funkcje rozhkovy ekspresy do kawy:

1. Siła napoju jest regulowana przez mielenie proszku. Im cieńsze, tym bardziej gorzkie jest espresso;

2. Kawę na 1-2 kubki wkłada się do tacy na proszek;

3. Kawa w proszku powinna być wystarczająco mocno zagęszczona. Znacznie łatwiej jest to zrobić za pomocą specjalnego akcesorium - sabotażu;

4. Po zrobieniu kawy pozostały proszek należy natychmiast wyrzucić z tacy (uchwytu) i dokładnie spłukać.

Posiadacz rozhkovy ekspresów do kawy może być wykonany z metalu lub plastiku. Metalowe uchwyty są nieco droższe i trudniejsze w utrzymaniu, ale zapewniają przyjemną piankę, gęstą teksturę i lekki kremowy smak napoju. Plastik - tańszy, ale sprawia, że ​​kawa jest wodnista. Co więcej, dzięki nim smak napoju staje się nieprzyjemnie kwaśny.

Ekspresy do kawy z porcją chaldovy

Ekspresy do kawy są podobne strukturalnie do rozhkovy, z wyjątkiem jednej małej zmiany. W uchwycie zamiast proszku instaluje się kapsułę - sprasowaną tabletkę kawy. Następnie gorąca woda przechodzi przez nią, a gotowy napój wchodzi do kubka.

Dlatego, aby uzyskać smaczny napój, nie trzeba ani wysiłku, ani zawiłości gotowania. Producenci Chalda niezależnie kontrolują mieszanie i stopień mielenia. Ponadto kawa jest zamknięta, aby zachować olejki eteryczne, które zapewniają bogaty smak i aromat. Prawda, niezależnie dostosuj nasycenie i inne właściwości organoleptyczne napoju nie będą działać.

Ponadto niektóre modele kapsułek ekspresu do kawy są wyposażone w adapter karobowy, dzięki czemu można je stosować ze zwykłą mieloną kawą. Ten ekspres do kawy jest odpowiedni dla osoby, która nie chce spędzać dużo czasu na przygotowywaniu drinków lub nie jest pewien swoich umiejętności jako barista.

Ekspresy do kawy w kapsułkach

Strukturalnie ekspresy do kawy w kapsułkach są podobne zarówno do rozhkovy, jak i chaldovye. Różnica polega na tym, że sama mielona kawa jest pakowana w specjalną plastikową kapsułkę, zamkniętą folią. Przygotowując napój, maszyna przekłuwa go z dwóch stron, a następnie przepuszcza przez niego gorącą wodę.

Podobnie jak w przypadku ekspresów do kawy, smak i aromat napoju zależy od producenta. To producent kapsułek kontrolujących mieszanie i rozdrabnianie, a także wytrzymałość i inne parametry organoleptyczne.

Główną wadą kapsułkowych ekspresów do kawy jest brak kompatybilności krzyżowej. Oznacza to, że jeśli urządzenie jest zaprojektowane do pracy z kapsułkami Nescafe, zainstalowanie w nim kapsułek Jacobs Tassimo nie będzie działać. Tylko ograniczona liczba modeli ekspresów do kawy obsługuje pojemniki różnych producentów (np. Xiaomi Scishare).

Ale jest cnota, która polega na różnorodności mieszanek. Są kapsułki, dzięki którym można zrobić kawę z mlekiem, napój o różnej intensywności lub aromacie (na przykład owoce) itp. Ponadto wiele ekspresów do kawy w kapsułkach umożliwia dostosowanie wielkości porcji - ristretto, espresso lub lungo. Ze względu na to, że nie ma śladów użytkowania na dętkach lub innych elementach, zakresy smakowe mieszanki nie będą się mieszać.

Ponadto niektóre modele ekspresów do kawy kapsułkowych są wyposażone w cappuccinator, który pozwala bez problemu przygotować aromatyczny i smaczny napój w domu.

Ekspresy do kawy w kapsułkach są odpowiednie dla osób, które nie chcą spędzać dużo czasu na przygotowywaniu drinków. Ale przy zakupie takiego urządzenia warto rozważyć zakres dostępnej kawy, zwłaszcza jeśli chcesz eksperymentować z mieszankami.

Kombajny do espresso

Jeszcze jeden rodzaj rozhkovy samochodów, ale tym razem z wbudowanym młynkiem do kawy. Dlatego, aby przygotować napój, można „wypełnić” go ziarnami kawy.

Wybierając kombinację espresso, warto zastanowić się nad materiałem, z którego wykonane są kamienie młyńskie wbudowanego młynka do kawy. Zaleca się ceramikę, ponieważ wyróżnia się maksymalną trwałością i nie jest impregnowana zapachem, dzięki czemu różnorodność i mieszanka ziaren może być zmieniana bez ryzyka „pasożytniczych” smaków. Ponadto na takich kamieniach młyńskich nie ma cząstek proszku kawowego.

Alternatywą są stal nierdzewna młyńska z powłoką tytanową. Wyróżniają się również trwałością i praktycznością. Ale z biegiem czasu stalowe kamienie młyńskie ścierają się. Prowadzi to nie tylko do zwiększenia szlifowania, ale także psuje smak kawy - pojawiają się w niej „metalowe” odcienie.

Automatyczne ekspresy do kawy

Automaty do kawy do użytku domowego - najbardziej wszechstronne rozwiązanie, które ma najszerszą funkcjonalność. Oczywiście, zgodnie z zasadą działania, są one podobne do chleba świętojańskiego, ale oferują znacznie więcej możliwości przygotowywania różnych napojów.

Tak więc wśród dodatkowej funkcjonalności domowych ekspresów do kawy można zidentyfikować:

1. Wbudowany cappuccinator. To urządzenie jest przeznaczone do spieniania mleka. Najlepiej jest go stosować w ekspresach do kawy DeLonghi - nie ma potrzeby przestawiania kubka do produkcji cappuccino, dostawa espresso i spienionego mleka odbywa się w jednej tubie;

2. Panarallo. Funkcjonalny analog cappuccinatora, przeznaczony do ubijania piany mlecznej. Jest to jednak specjalna dysza na rurze doprowadzającej parę, która jest opuszczana do pojemnika z mlekiem;

3. Możliwość zrobienia dwóch filiżanek kawy różnych odmian - espresso i cappuccino;

4. Dostosuj temperaturę parzenia kawy;

5. Wbudowany pojemnik na mleko, który utrzymuje go na zimno przez 8 godzin;

6. Tryb automatycznego czyszczenia układów hydraulicznych;

7. Wbudowany młynek do kawy;

8. Automatyczne czyszczenie uchwytu;

9. Regulowana wysokość kubków;

10. Regulowana odległość między dyszami (do montażu dwóch szerokich kubków).

Warto pamiętać, że powyższa funkcjonalność nie jest obowiązkowa, ale opcjonalna. Oznacza to, że nie występuje we wszystkich automatach do kawy. Niektóre modele oferują więcej funkcji, niektóre mniej.

Automatyczne ekspresy do kawy są odpowiednie dla osób, które często i często piją kawę. Ponadto wskazane jest używanie ich w biurach, kawiarniach itp.

Jakiego rodzaju ekspres do kawy wybrać

Przy wyborze ekspresu do kawy warto zacząć od tego, jak często zamierzasz pić kawę i które odmiany są preferowane.

Lubisz eksperymentować z odmianami i mieszankami, a także niezależnie kontrolować smak napoju? Idealnym wyborem byłby zwykły ekspres do kawy rozhkovy. Dla miłośników cappuccino odpowiedni jest model z cappuccinatorem. Kombinacja espresso jest również dobrym rozwiązaniem.

Nie chcesz zawracać sobie głowy przygotowaniem kawy? Dla fanów jednego rodzaju odpowiedniego ekspresu do kawy. Dla miłośników eksperymentów - kapsułkowych. Pożądane jest, aby był kompatybilny z kapsułkami różnych producentów (lub przynajmniej Nescafe, mają wiele marek).

Lubisz napoje na bazie espresso, na przykład cappuccino, i nie chcesz przejmować się ich przygotowaniem? Idealnym wyborem jest automatyczny ekspres do kawy. Ponadto jest bardzo łatwy w utrzymaniu, nawet uchwyt czyści się sam.

Główne kryteria wyboru

Wybierając ekspres do kawy, należy zwrócić uwagę nie tylko na zasadę działania, ale także na kilka parametrów. Do najważniejszych należą:

1. Moc;

2. Ciśnienie;

3. Objętość uchwytu;

4. Objętość porcji;

5. Objętość kotła dla wody;

6. Filtry;

7. Regulator siły kawy;

8. Cappuccinator;

9. Obecność wyświetlacza;

10. Obecność podgrzewanych kubków;

11. Wskaźnik poziomu wody.

Moc - Parametr, który określa wydajność ekspresu do kawy. Im jest wyższa, tym szybciej podgrzewa się woda. Ta opcja dotyczy wszystkich typów ekspresów do kawy. Do użytku domowego są odpowiednie modele o pojemności 700-2000 watów. Więcej - dla dużych biur, kawiarni i barów.

Ciśnienie - parametr, który określa nie tylko wydajność ekspresu do kawy, ale także smak gotowego napoju, a także jego siłę. Idealnym rozwiązaniem byłoby zakupienie urządzenia, w którym ta charakterystyka może być regulowana w zakresie od 3 do 20 barów. Pozwoli to w pełni ujawnić smak różnych odmian kawy.

OhUchwyt mocujący określa zużycie kawy. Standard wynosi 5-7 gramów na espresso. Dzięki większemu uchwytowi, natężenie przepływu znacznie wzrasta, podczas gdy nie ma szczególnego wpływu na smak. Ale mniejsza ilość może zmniejszyć siłę kawy.

Objętość porcji - parametr określający ilość wody przepływającej przez uchwyt. W związku z tym siła napoju jest różna. Standardowe objętości porcji wynoszą 20 ml dla ristretto, 30 ml dla espresso i 50 ml dla lungo. Dla miłośników różnych rodzajów kawy zaleca się wybranie maszyn, w których można skonfigurować ten parametr.

Objętość kotła dla wody ma znaczenie, jeśli mówimy o automatycznych ekspresach do kawy. Im jest większa, tym rzadziej konieczne będzie „ponowne napełnienie” urządzenia. Jednak w większości ekspresów do kawy ogrzewanie odbywa się bezpośrednio w zbiorniku, dlatego przy bardzo dużej objętości zmniejsza się pojemność. Optymalna wartość tego parametru wynosi 1 l.

Filtry do ekspresów do kawy są różne. Po pierwsze, są to papierowe worki filtracyjne. Są używane w ekspresach do kawy „prawie karobowych”, które obecnie praktycznie nie są sprzedawane ani używane. Do takich worków filtrujących wlewa się kawę, przez którą dostarcza się gorącą wodę.

W żadnym wypadku nie należy kupować ekspresu do kawy tego typu. Wynika to zarówno z wysokich kosztów pakietów filtrów, jak i niskiej jakości gotowego napoju. Lepiej jest kupić automat do kawy rozhkovuyu za te same pieniądze.

Drugi typ filtra to filtr wody. Zalecany jest do stosowania w różnego rodzaju ekspresach do kawy, ponieważ skutecznie chroni przed skalą na dętkach. Częściej jednak automaty są wyposażone w wymienne wkłady filtracyjne.

Regulator siły kawy zwykle występuje w maszynach z wbudowanym młynkiem do kawy (kombajny espresso). Podczas ustawiania selektora wybrany jest rozmiar szlifowania. Tak więc przy bardzo cienkiej kawie okazuje się ona silna, ze średnią - podobnie, średnią mocą. Ten regulator w ekspresach do kawy innego typu jest bardzo rzadki.

Regulator siły kawy - Przydatna funkcja dla osób, które wolą pić ten napój nie tylko rano, ale także w ciągu dnia.

Cappuccinator - urządzenie do spieniania mleka. Może być wbudowany w dowolny ekspres do kawy. Przydatna funkcja dla miłośników cappuccino.

Wyświetl upraszcza zarządzanie ekspresem do kawy, zwłaszcza jeśli jest wielofunkcyjny. W przypadku prostych modeli (na przykład klasy budżetu rozhkovy) po prostu nie jest to potrzebne - wszystkie niezbędne parametry pracy są ustawiane na panelu z regulatorami. Ale na maszynach jego obecność jest kluczowa - w tym wskazanie procesu parzenia kawy.

Obecność podgrzewanych kubków - raczej kwestia wygody. Ta funkcja może być używana w różnych przypadkach. Po pierwsze, aby utrzymać optymalną temperaturę napoju po przygotowaniu. Po drugie, aby dotykanie kubków było przyjemne. I wreszcie, aby zmniejszyć ryzyko rozdarcia naczyń w wyniku kontaktu z wrzącą wodą.

Wskaźnik poziomu wody - bardzo przydatna funkcja. Jest bardzo pożądane, aby ekspres do kawy był wyposażony w niego iw dowolnej formie - zarówno cyfrowy dla topowych modeli maszyn, jak i analogowy dla opcji budżetowych.

Dodatkowe funkcje ekspresów do kawy

Wśród dodatkowych funkcji ekspresów do kawy, które sprawiają, że korzystanie z takich urządzeń jest najbardziej przyjemne, możemy wyróżnić:

1. Automatyczne włączenie do timera;

2. Ustawianie temperatury kawy „przy wyjściu”;

3. Automatyczne wyłączanie;

4. Tryb ciągłego ogrzewania kawy;

5. Nieogrzewana jednostka podstawowa;

6. System zapobiegający kapaniu;

7. Podświetlanie obszaru gotowania;

8. Zwilżanie wstępne.

Automatyczne włączenie do timera

Automatyczne włączanie na zegarze - funkcja raczej przydatna. Pozwala ustawić czas parzenia kawy. Na przykład rano, aby się obudzić, natychmiast wypij filiżankę świeżego, świeżo zaparzonego cappuccino.

Ustawianie temperatury kawy „przy wyjściu”

Ustawienie temperatury kawy „przy wyjściu” jest wygodną funkcją dla tych, którzy nie lubią gorących napojów. Niestety, zakres wyboru nie jest zbyt duży, a podczas parzenia wodą o temperaturze niższej niż 70-80 stopni smak napoju maleje.

Automatyczne wyłączanie

Automatyczne wyłączanie to funkcja określająca bezpieczeństwo i wydajność energetyczną ekspresu do kawy, a nie praktyczne właściwości. Aby zapewnić maksymalną ochronę, należy wybrać modele wyposażone w tę funkcję. Warto jednak pamiętać, że po długim okresie bezczynności trzeba będzie go ponownie włączyć.

Tryb ciągłego ogrzewania kawy

Tryb ciągłego podgrzewania kawy znajduje się zwykle w przestarzałych ekspresach do kawy (takich, które używają papierowych worków filtracyjnych). W innych modelach dla koneserów tego orzeźwiającego napoju będzie raczej bezużyteczny. Najsmaczniejsze espresso - właśnie ugotowane.

Podstawa nieogrzewana

Niegrzewająca podstawa urządzenia sprawia, że ​​ekspres do kawy jest bezpieczny. Przydatna funkcja, ale przy starannym użyciu nie jest naprawdę potrzebna. Jeśli jednak w domu są dzieci, jest to obowiązkowe.

System zapobiegający kapaniu

System zapobiegający kapaniu zapobiega rozpryskiwaniu napoju, a także jego wyciekowi na podstawkę, jeśli kubek nie jest zainstalowany. Funkcja jest przydatna. Pożądane jest, aby ekspres do kawy był w niego wyposażony.

Zaznacz obszar gotowania - raczej dekoracyjne niż funkcja praktyczna.

Zwilżająca kawa

Wstępnie zwilżająca kawa jest cechą, która spodoba się miłośnikom bogatego smaku i aromatu tego napoju. Maszyny wyposażone w to, na krótko przed przetwarzaniem kawy (wciśnięte w uchwyt, w kapsułkę), „zalać” gorącą wodą zimną wodą. To wypycha dwutlenek węgla z pigułki, co prowadzi do utleniania kawy i pogorszenia jej smaku. Zatem smak będzie bogaty.

Dodatkowe funkcje powinny być wybierane na podstawie ich potrzeb.

Ile kosztuje ekspres do kawy

Koszt ekspresu do kawy zależy od jego rodzaju i funkcjonalności.

Najlepsi producenci ekspresów do kawy - którą firmę wybrać

Wśród producentów ekspresów do kawy znajduje się kilka firm, których produkty wyróżniają się wysoką funkcjonalnością i niezawodnością:

1. Bosch - produkuje urządzenia kuchenne. Jest wysoce niezawodny, ale naprawa jest dość droga;

2. Krups to kolejny producent urządzeń kuchennych. Ekspresy do kawy tej firmy wyróżniają się szeroką funkcjonalnością;

3. Kenwood produkuje również różne urządzenia kuchenne. Zaleca się rozhkovy ekspresy do kawy tej firmy;

4. Gaggia, Rommelsbacher - specjalizuje się w produkcji technologii do parzenia kawy. Modele z tych firm są drogie, ale zapewniają naprawdę doskonały napój;

5. Saeco - producent automatycznych ekspresów do kawy. Modele mają wysoką cenę, która jednak jest w pełni uzasadniona.

6. Ponadto w segmencie budżetu można zwrócić uwagę na model firmy Philips, a do parzenia kawy w kapsułkach urządzenie Xiaomi jest idealne.

Wideo na temat wyboru ekspresów do kawy

---

Uwaga! Ten materiał jest subiektywną opinią autorów projektu i nie stanowi przewodnika po zakupie.