9 najlepszych serów do pizzy

Wielu Rosjan chętnie gotuje pizzę i eksperymentuje z różnymi nadzieniami. Dla początkujących kucharzy, prawdziwym pytaniem jest, jaki rodzaj sera nadaje się do tego dania. Nasi eksperci opracowali ranking najlepszych produktów do posypywania włoskich przekąsek.

Jak wybrać ser do pizzy

Najważniejszą zasadą jest to, że ser nie powinien być stęchły ani zbyt słony. Najlepszy produkt to taki, który dobrze się rozciąga i nie rozprzestrzenia. Istnieją inne ważne wskazówki dotyczące wyboru:

1. Wraz z Mozzarellą Włosi używają Gorgonzolli.
2. Innym popularnym produktem jest parmezan. Ma umiarkowanie ostry smak i słony odcień.
3. Szwajcarzy wolą dodać Emmental o przyjemnym zapachu i jasnym smaku. Nie łączy się ze wszystkimi produktami.
4. W Rosji mozzarellę zastępuje się serem Adyghe. Dobrze się topi i nadaje pizzy wyjątkowy smak. Najczęściej w naszym kraju używa się rosyjskiego sera. Jest wybrany ze względu na dostępność, miękkość i rumianą skorupę.
5. W razie potrzeby można połączyć ze sobą dwa rodzaje sera, na przykład Mozzarel łączy się z Cheddarem.
6. W przypadku warzyw holenderski ser Gouda będzie idealny.

Najlepsza ocena pizzy serowej

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	cena
Najlepszy ser mozzarella	1	Ser Favorit	263 ₽
	2	Unagrande Mozzarella 45% 460g,	419 ₽
	3	Granabella	189 ₽
Najlepszy ser wegański	1	Volko Mołko	300 ₽
	2	Vego chude cheddar, 400 g	355 ₽
	3	VEGO Gouda, 400 g	345 ₽
Najlepsze sery budżetowe	1	DOBRYANA Rosyjska duża bryła 50%	640 ₽
	2	Syrobogatov Holenderski półstały 45%	199 ₽
	3	Ser owczy „Kiprino”	186 ₽

Najlepszy ser mozzarella na pizzę

Mozzarella ma oryginalny smak i, topniejąc, daje apetyczną skórkę. Wszystko inne ten produkt jest również przydatny.

„Ser Favorit” Mozzarella

Ocena: 4.9

Otwiera ocenę miękkiego sera ze świeżego produktu mlecznego. Jest idealny do robienia pizzy, kanapek i innych przekąsek. Mozzarella jest przechowywana przez długi czas i zachowuje się dobrze po podgrzaniu. Ser topi się równomiernie, rozciągając się elastycznie i tworząc przepyszną przędzę.

Kupujący wybierają produkt dla doskonałego smaku. Zauważają, że nie zmienia koloru po ochłodzeniu. Dostępny w opakowaniu próżniowym. Cena za 340 g - 216 rubli.

Unagrande Mozzarella 45% 460g

Ocena: 4.8

Gotowanie pizzy z tym serem stworzy prawdziwe włoskie danie. Kupujący doceniają go za niepowtarzalny smak z nutą orzechową. Opakowanie wystarcza na dwie duże pizze. Produkt jest wytwarzany z mleka pasteryzowanego z utwardzaczem i drożdżami przy użyciu unikalnej technologii.

Sądząc po opiniach, gęsty ser jest łatwy do cięcia. Jest sprężysty i dobrze trzyma swój kształt. Mozzarella jest również używana do robienia lasagne i sałatek. Za 1 kg będzie musiał zapłacić ponad 1200 rubli.

Granabella Mozzarella

Ocena: 4.7

Uzupełnia ser miękki nominacji, który ma najsmaczniejszą przędzę w gorącym stanie. Są bardzo długie. Zalety to gęsta tekstura, doskonałe topienie i przystępna cena.

Klienci uważają, że smak produktu jest zbyt mdły.W stanie stopionym po prostu nie istnieje. Dlatego gospodyni poleca mieszanie mozzarelli z bardziej oryginalnym posypaniem. Szkoda, że ​​znalezienie sera w sprzedaży jest czasami bardzo trudne. Cena za 100 g - około 160 rubli.

Najlepszy wegański ser do pizzy

Ser dla wegetarian to masa białkowa kokosa, orzechów, fasoli. Produkt nadaje się również do stosowania w okresie postu.

Wegański ser do pizzy Volko Molko (280 gr)

Ocena: 4.9

Volko Molko jest moskiewskim producentem produktów wegańskich. Firma jako pierwsza rozpoczęła produkcję serów dla wegetarian w Federacji Rosyjskiej i już zakochała się w wielu nabywcach za rozsądne ceny i przyzwoitą jakość produktów. Ser ma przyjemny aromat i doskonałą zdolność topienia. Jest wybrany ze względu na delikatny smak i elastyczną konsystencję. Doskonale uzupełnia pizzę.

Producent gwarantuje brak składników pochodzenia zwierzęcego. Wykonane z oleju kokosowego i dwóch rodzajów skrobi. Produkt wytwarzany jest w opakowaniu próżniowym za 280 g. Kosztuje 299 rubli.

Vego chude cheddar, 400 g

Ocena: 4.8

Następny w rankingu jest wegański ser cheddar, który dobrze się topi i jest idealny do pizzy i gorących kanapek. Wykonany jest z białka grochu i oleju kokosowego. Produkt ma doskonały krój i ma ładny wygląd. Nie kruszy się i ma jednorodną strukturę.

Dzięki takiemu opatrunkowi można uzyskać piękny złoty brąz. To prawda, że ​​nie wszyscy nabywcy docenili oryginalny smak potrawy. Koszt - 345 rubli.

VEGO Gouda 400 g

Ocena: 4.7

Produkt nie zawiera konserwantów, glutenu ani dodatków zwierzęcych. Nie ma soi ani GMO. Kompozycja oparta jest na olejach kokosowych i słonecznikowych, skrobi ziemniaczanej, ekstraktu z wodorostów. Konsumenci zwracają uwagę na przyjemny kolor produktu, umiarkowaną zawartość soli, a nie najlepszy zapach.

Gouda topnieje nieco gorzej niż inni uczestnicy oceny. Wielu wegetarian preferuje ten produkt jako posypkę do pizzy. Jest również używany podczas postu. Za 400 g trzeba zapłacić 355 rubli.

Najlepsze tanie sery do pizzy

DOBRYANA Rosyjska duża bryła 50%

Ocena: 4.4

Otwiera kategorię klasycznego sera z wysokiej jakości mleka krowiego. Ma wyraźny smak z ledwie zauważalnym kwasem.

Kupujący lubią gładką konsystencję, którą łatwo rozdrobnić na plasterki. Rosyjski ser dobrze topi się w piekarniku i kuchence mikrofalowej, tworząc aromatyczną skorupę na pizzy. Możesz go kupić w wielu dużych centrach handlowych. Cena za 1 kg to około 540 rubli.

Syrobogatov Holenderski półstały 45%

Ocena: 4.3

Ciągła ocena holenderskiego sera, który służy do robienia pizzy, wielu hostess. Chodzi o dostępność, rozsądną jakość i rozsądną cenę. Jest zrobiony z pełnego mleka i fermentu. Jest w składzie barwnika annato.

Według opinii, ser jest idealnie cięty i nie przykleja się do noża. Wygląda smacznie i apetycznie. Produkt ma miękką i delikatną konsystencję. Kompozycja nie jest solona. Produkt nadaje pizzy słodki smak i kremowy aromat. 270 g kosztuje około 160 rubli.

Ser owczy „Kiprino”

Ocena: 4.0

Ostateczna pozycja ratingu należy do sera Altai pod marką Kiprino. Biały ser wyróżnia się naturalnym składem i wyraźnym smakiem. Pod wpływem gorących temperatur konsystencja topi się i dobrze się rozciąga.

Sądząc po opiniach, produkt jest bardzo słony. Zalecamy mieszanie go z mozzarellą w stosunku 1 do 1. Jeśli chcesz, aby ser był świeży, możesz zanurzyć go w wodzie przez kilka godzin. Spośród minusów zanotowano niewygodne opakowanie. Cena za 1 kilogram to około 600 rubli.

---

Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem powinieneś skonsultować się ze specjalistą.