8 najlepszych serów greckich

Tradycyjna kuchnia grecka obejmuje nie tylko oliwki i owoce morza, ale także sery. Te ostatnie służą do gotowania głównych potraw i pieczenia. W sumie istnieje ponad sześć tuzinów rodzajów greckich serów. Dowiadujemy się, które z nich są popularne wśród rosyjskich nabywców.

Jak wybrać grecki ser

Grecki ser jest wytwarzany z naturalnego płynu odżywczego wytwarzanego przez gruczoły mleczne owiec i kóz. Czasami używaj mleka krowiego. Najpopularniejsze odmiany to:

1. Manuri. Miękki produkt ma mleczny smak i delikatny cytrusowy zapach. Dobrze pasuje do mięsa, czerwonego wina i ryb. Manouri jest uważany za produkt wysokokaloryczny.
2. Kazeri. Twardy ser to doskonała przekąska do wina. Jest używany do gorących przekąsek.
3. Kefalotiri. Twardy ser wytwarzany jest z mleka owczego. Charakteryzuje się elastyczną strukturą i jest używany zarówno w ciepłej, jak i zimnej formie.
4. Graviera. Odmiana ma lekki smak orzechowy i słodkawy smak. Jest to uniwersalny produkt, który jest szczególnie popularny na Krecie.
5. Feta. Słynny ser jest tradycyjnie dodawany do greckiej sałatki z cebulą, pomidorami, ogórkiem i papryką. Odmiana solanki ma teksturę prasowanego twarogu i wyraźny mleczny smak.

Pozostaje tylko wybrać z oceny odpowiedni dla ceny i smaku produktu, który można kupić na półkach rosyjskich sklepów.

Najlepsze oceny greckich serów

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	cena
Najlepsze marynowane sery greckie	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe w solance 45%, 300 g	404 ₽
	3	Jedz rustykalne „greckie feta”, wypełnione przyprawami, 50%	290 ₽
Najlepsze miękkie greckie sery	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOURI PDO 170g próżni	282 ₽
Najlepsze twarde sery greckie	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (ser Graviera P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA WITH CRETE, 300g (próżnia)	610 ₽

Najlepsze marynowane sery greckie

Ser marynowany jest przygotowywany bez obróbki cieplnej i zawiera wiele użytecznych składników - minerały, witaminy, aminokwasy.

Hotos Feta - 400g

Ocena: 4.9

Klasyczny grecki ser Hotos Feta ma zwartą konsystencję i przyjemny solony smak. Jest to świetna opcja dla ciast i sałatek. W produkcie nie ma nic zbędnego. Ser jest produkowany z mleka hodowlanego, starterowych bakterii kwasu mlekowego.

Feta jest sprzedawana w plastikowym pojemniku 400 g. Jest produkowana przez grecką firmę Hotos S.A., która słynie z solidnego doświadczenia i wysokiej jakości towarów. Cena - 690 rubli.

Zoe w solance 45%, 300 g

Ocena: 4.8

Kontynuacja nominacji całkowicie naturalnego produktu pochodzącego z mleka owczego. Tradycyjnie ser sprzedawany jest w solance i ma delikatny słony smak, delikatną kwaskowość. Unikalny aromat nadaje mu świeże mleko i pikantne zioła - rozmaryn, majeranek, tymianek. Ser Zoe pięknie komponuje się z drobiem, rybami i mięsem. Kupuje się go do pieczenia ciast i sałatki greckiej.

Produkt jest produkowany w Macedonii według unikalnej receptury zagranicznych ekspertów. GMO i inne szkodliwe składniki w składzie nr. Feta produkowana jest w plastikowych puszkach po 300 g. Ser kosztuje 460-660 rubli.

Jedz rustykalne „greckie feta”, wypełnione przyprawami, 50%

Ocena: 4.7

Następny w rankingu jest ser feta, który jest produkowany na farmie Parku Narodowego Zavidovo. Kompozycja zawiera mleko pełne krowy, ferment mleczny mikroorganizmów, enzym pochodzenia roślinnego, sól, wodę. Nie ma w nim glutenu ani GMO. Jest to najlepsza opcja dla kupujących, którzy preferują importowane produkty krajowe.

Feta produkowana jest w zgrabnym szklanym słoiku, przez który widać nawet przepyszne serki. cena za 190 g to 120-180 rubli.

Najlepsze miękkie greckie sery

Aby uzyskać miękki ser, do podgrzanego mleka dodaje się kwaśną serwatkę. Okazuje się, że jest to twarożek o dużej wilgotności.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Ocena: 4.9

Otrzymuje ocenę najsmaczniejszego i najpopularniejszego sera w Grecji z mleka owczego. Pochodzi bez skórki i ma delikatną konsystencję. Kupujący cieszą się kremowym smakiem z cytrusowymi odcieniami. Gotują sałatki i ciastka z serem, podawane jako przekąska do wina, wlewając miód.

Najlepiej nadaje się do napojów Manouri z miąższu winogron bez skóry. Składniki obejmują mleko, enzymy podpuszczkowe i bakteryjny zaczyn. Sprzyja rozsądnej cenie. 200 g kosztuje 290 rubli.

MANOURI PDO 170g próżni

Ocena: 4.8

Kolejny ser jest produkowany przez firmę ARVANITI, która ma długą historię i jest dumna z branży spożywczej. Produkty tej marki zostały nagrodzone medalami za wysoką jakość.

Ser produkowany jest w opakowaniach próżniowych 170 i 300 g. Zaspokaja pragnienia najbardziej wymagających smakoszy. Jest używany na śniadanie, dodawany do ciast i sałatek. Niektórzy wolą je jeść z dżemem. Produkt ma delikatną teksturę i jasny biały kolor. Za 300 g musisz dać 491 rubli. Cena za 170 g to około 285 rubli.

Najlepsze twarde sery greckie

Twardy ser jest produkowany przy użyciu specjalnej technologii, przy użyciu enzymów podpuszczkowych i bakterii zakwaszających. Ma niską zawartość wilgoci i zawiera dużo białka.

Filos kefalotiri 200 gr

Ocena: 4.9

Produkt jest oparty na mleku kozim i owczym. Dodaje się także serum i sól. W serze nie ma szkodliwych składników. Ma lekko żółtawy kolor, przyjemnie świeży smak i cierpki posmak.

Zawartość tłuszczu wynosi 32%. Produkt nadaje się jako przekąska dietetyczna. Jest wybierany przez zwolenników prawidłowego odżywiania, dodawania kawałków do warzyw i mięsa. Kupującym zaleca się spróbowanie gorących kanapek z tym serem. Zalety kefalotiri to duża ilość wapnia i fosforu, białka i witaminy D. Cena - 420-590 rubli.

Ser Graviera Vigla (ser Graviera P.D.O.) - 350g

Ocena: 4.8

Kolejnym uczestnikiem rankingu jest równiarka gravier, popularna w Grecji. Jest tradycyjnie wytwarzany z mleka kóz, owiec i krów. Zawartość tłuszczu w produkcie wynosiła 40%.

Kupujący chwalą ser za przyjemny smak, wygodny transport i niezrównane połączenie z winami i innymi produktami. Grawerowanie Vigli o innym słodkawym smaku, trochę soli. Jego konsystencja jest lekko oleista. Sprzedawane towary w opakowaniu próżniowym 350 g. Cena - 420-480 rubli.

GRAVIERA WITH CRETE, 300g (próżnia)

Ocena: 4.7

Kolejna linia oceny należy do wyjątkowego sera z Krety.Ma kształt koła i jest wykonany na bazie mleka koziego i owczego. Jego charakterystyczną cechą jest twarda, wzorzysta skórka, która pozostaje po wysuszeniu sera w tkaninie.

Kupujący chwalą wyrazisty smak produktu i serwują go na desce z oliwkami i innymi serami. Jest to najlepsza opcja dla win z Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Pakowane z serem w worku próżniowym. 300 g to 614 rubli.

---

Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem powinieneś skonsultować się ze specjalistą.