10 najlepszych generatorów dymu

Przez długi czas palenie było stosowane w celu zwiększenia trwałości łatwo psujących się produktów spożywczych. A jeśli gorący rodzaj obróbki pozwala na zaoszczędzenie mięsa lub ryb przez kilka dni, to metodą zimną można przedłużyć ich żywotność do miesiąca. Zimny ​​dym wymaga specjalnego generatora. Jest to spalanie trocin, oczyszczanie ich z zanieczyszczeń i chłodzenie. Generatory dymu są sprzedawane zarówno osobno, jak i razem z wędzarnią. Na rynku krajowym istnieje szeroka gama urządzeń, więc początkujący mogą mieć pewne trudności z wyborem. Eksperci zalecają przyjrzenie się kilku ważnym parametrom.

Jak wybrać generator dymu

1. Autonomia pracy może być kamieniem węgielnym dla niektórych użytkowników. Jeśli wędzarnia będzie używana w przyrodzie, lepiej wybrać kompaktowy model z ręcznym zapłonem. Dla mieszkańców letnich jest to całkiem odpowiedni generator dymu z automatycznym zapłonem, w którym wióry będą się tlić na grzejniku elektrycznym.
2. Niezawodność i trwałość generator dymu zależy bezpośrednio od prostoty konstrukcji i jakości użytych materiałów. Modele ze stali nierdzewnej 1,5-2,0 mm mają najwyższą trwałość.
3. Kiedy w domu są małe i ciekawe dzieci, lepiej wybrać urządzenie z drewnianą pokrywką. Nie nagrzewa się podczas procesu tlenia.
4. Należy zadbać o generator dymu, dlatego należy zwrócić uwagę na łatwość wyjmowania patelni i dostęp do wewnętrznych powierzchni.
5. Generatory dymu różnią się ceną i wyposażeniem. Często bardziej opłacalne jest kupowanie drogiego produktu z pełną gamą akcesoriów niż kupowanie taniego urządzenia bez kompresora lub wędzarni.
6. Aby uprościć pierwsze próbki w wędzonym mięsie lub rybach, pomogą instrukcje dotyczące użycia generatora dymu i broszury z prostymi przepisami.

Wybraliśmy 10 najlepszych generatorów dymu w naszej ocenie, które są szeroko reprezentowane na rynku krajowym. Przy wyborze kandydatów wzięto pod uwagę opinie ekspertów i opinie konsumentów.

Najwyższa ocena generatora dymu

Nominacja	miejsce	nazwa produktu	cena
Najlepsze generatory dymu z zapłonem ręcznym	1	Hobbi Smoke 3.0+	11 900 ₽
	2	Merkel Premium	9 990 ₽
	3	Finlandia Standard 2,4 L	4 600 ₽
Najlepsze generatory dymu z automatycznym zapłonem	1	Hanhi zmei 7l	10 950 ₽
	2	Letni mieszkaniec	25 000 ₽
	3	HAM	10 500 ₽
	4	Whirlwind-M	42 000 ₽
Najlepsze generatory dymu z komorą dymową	1	Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU	64 900 ₽
	2	Harvia WS100	30 671 ₽
	3	Dym Dymich 02B	3 600 ₽

Najlepsze generatory dymu z zapłonem ręcznym

Najlepiej jest zrobić pierwsze kroki w produktach do palenia z prostymi generatorami dymu. Aby uzyskać dym, musisz ręcznie rozpalić wióry drzewne, używając źródła otwartego ognia. Eksperci radzą zwrócić uwagę na następujące modele.

Hobbi Smoke 3.0+

Ocena: 4.9

Domowy generator dymu o oryginalnej nazwie Hobbi Smoke 3.0+ przewyższa konkurencję pod względem ilości wytwarzanego dymu (20 metrów sześciennych). Charakterystyczną cechą urządzenia jest długi czas pracy na baterii (do 16 godzin). Możliwe było osiągnięcie takich parametrów przez producenta dzięki specjalnej konstrukcji z dolną rurą. Dzięki zdejmowanemu dnie można całkowicie usunąć popiół i wióry z generatora dymu.Po zakupie urządzenia możesz natychmiast rozpocząć proces wędzenia, ponieważ zestaw zawiera chipsy z olchy i zapalniczkę. Książka z przepisami pomoże Ci prawidłowo przygotować pachnące danie.

Model zasłużenie zajmuje pierwsze miejsce w rankingu nie tylko ze względu na wysoką wydajność, ale także ze względu na oszczędność (130 g żetonów na godzinę). Użytkownicy są zadowoleni z jakości produktów do palenia w generatorze dymu. Wady wysokiej ceny.

Merkel Premium

Ocena: 4.8

Wysoka jakość produkcji obejmuje generator dymu Merkel Premium. Wykonany jest ze stali nierdzewnej o grubości 2 mm, co zapewnia niezawodność i trwałość urządzenia. Aby uzyskać wędzone przysmaki, producent dokładnie przemyślał projekt urządzenia. Dozwolone jest załadowanie do urządzenia do 5 litrów wiórów drzewnych, co wystarcza na 12 godzin pracy Zaleca się podłączenie generatora dymu do komory wędzarniczej o pojemności od 0,1 do 12 cali. Eksperci zidentyfikowali takie mocne strony modelu jako odporność na korozję, skuteczne oczyszczanie dymu z wilgoci, możliwość odprowadzania kondensatu bez całkowitego demontażu.

Generator dymu zajmuje drugą linię, dając zwycięzcy wydajność i żywotność baterii. Jednocześnie model korzystnie różni się w przystępnej cenie.

Finlandia Standard 2,4 L

Ocena: 4.7

Kompaktowy generator dymu Finlandia Standard 2,4 l trafił do trzeciej linii naszej oceny dzięki kompaktowości. Przy stosunkowo małej objętości (2,4 litra) urządzenie jest w stanie dostarczać dym do komory dymnej do 8 metrów sześciennych. Jedno tankowanie wiórów wystarcza do obróbki cieplnej produktów przez 6 godzin, a urządzenie jest optymalnie przystosowane do wędzenia na zimno, ponieważ komin znajduje się poniżej. Bezpieczeństwo podczas pracy zapewnia drewniana pokrywa, której nie można spalić.

Wiele pochlebnych komentarzy przychodzi do generatora dymu od ogrodników i turystów. Zalety urządzenia to przystępna cena, łatwość użytkowania, nie zajmuje dużo miejsca w bagażu. Wady użytkowników modelu uwzględniają niską wydajność i projekt przecieku.

Najlepsze generatory dymu z automatycznym zapłonem

Obecność automatycznego zapłonu w generatorze dymu pozwala osiągnąć maksymalne bezpieczeństwo podczas pracy. W celu wytworzenia dymu w urządzeniu spotyka się nagrzewnica elektryczna, więc w pobliżu powinna znajdować się sieć domowa. Eksperci wybrali kilka interesujących jednostek.

Hanhi zmei 7l

Ocena: 4.9

Palenie produktów za pomocą generatora dymu Hanhi zmei 7l jest bardzo wygodne. Nawet osobom bez doświadczenia udaje się przygotować pyszne dania. Sekret sukcesu tkwi w przemyślanym projekcie. Stojak elektryczny i sprężarka posiadają regulatory, za pomocą których można regulować urządzenie w zależności od obciążenia komory dymu i rodzaju mięsa. Producent zadbał również o bezpieczeństwo wytwarzanego dymu. Urządzenie zatrzymuje wilgoć i smołę z dymu, dzięki specjalnemu kurkowi spustowemu można okresowo usuwać szkodliwe zanieczyszczenia z urządzenia. Eksperci nadali generatorowi dymu pierwsze miejsce pod względem niezawodności i trwałości, wysokiej wydajności i odporności ogniowej.

Użytkownicy są zadowoleni z jakości przygotowanych produktów, łatwości obsługi i niezawodnej obudowy ze stali nierdzewnej.

Letni mieszkaniec

Ocena: 4.8

Generator dymu Dachnik ma najniższe zużycie wiórów. Producentowi udało się osiągnąć oszczędne zużycie odpadów drzewnych dzięki unikalnemu systemowi podawania.W tym celu zainstalowany jest mechanizm śrubowy, który automatycznie dozuje strumień wiórów ze zbiornika do komory spalania. Ponadto urządzenie jest wyposażone w szeroki zakres regulacji, co pozwala uzyskać dym o optymalnych parametrach temperatury. Eksperci zwracają uwagę na wygodne otwieranie dna w celu usunięcia odpadów.

Konsumenci zwracają uwagę na takie zalety urządzenia, jak wydajność, funkcjonalność, łatwość obsługi. Właściciele urządzenia nazywają to problemem palenia w niskich temperaturach i wysokiej ceny.

HAM

Ocena: 4.7

Długi proces palenia (do 20 godzin) może zapewnić generator dymu. Jeśli dodatkowo zainstalujesz zbiornik na trociny, możesz podwoić obciążenie (do 16 kg). Ta ilość wiórów drzewnych wystarcza do wytworzenia dymu przez 20 godzin, urządzenie jest w stanie wypełnić komorę dymową do 1000 litrów gęstym dymem. Dzięki wydajnej sprężarce produkty są równomiernie przetwarzane w dowolnym miejscu wędzarni. Aby uzyskać suchy i wysokiej jakości dym, zastosowano wielostopniowe filtrowanie.

Model otrzymał wysokie oceny od ekspertów za stosowanie stali nierdzewnej o grubości 2 mm. Dzięki temu rozwiązaniu żywotność urządzenia przekracza 10 lat.

Zalety generatora dymu HUMKA to długi czas pojedynczego obciążenia i stylowy wygląd. Słabą stroną produktu jest zimny dym.

Whirlwind-M

Ocena: 4.6

Aby uzyskać dużą objętość dymu, należy preferować przemysłowy generator dymu Whirl-M. Jest wygodny w pracy dzięki automatycznej kontroli. Wystarczy załadować chipy do bunkra i uruchomić urządzenie, aby nie zbliżyć się do urządzenia w ciągu 24 godzin. Generator dymu można sparować z komorą dymową o pojemności 8 metrów sześciennych. m. Zapalenie trocin następuje na silnym elemencie grzejnym (1 kW), po którym następuje tlenie beztlenowe. W wędzarni dym jest dostarczany z określoną gęstością i temperaturą.

Autonomia lubi wielu użytkowników domowych. Urządzenie wytwarza wysokiej jakości dym przy minimalnej interwencji człowieka. Główną wadą modelu jest wysoka cena.

Najlepsze generatory dymu z komorą dymową

Systemy do palenia pozwalają uzyskać pyszne dania natychmiast po zakupie. Stanowią najlepszą opcję dla tych, którzy nie mają wędzarni lub generatora dymu. Poniższe modele są w rankingu.

Bradley Smoker Digital 4 Rack BTDS76CE-EU

Ocena: 4.9

Bradley Smoker Digital 4 Rack Uniwersalny system palenia tytoniu BTDS76CE-EU z Kanady skierowany jest przede wszystkim do profesjonalistów. Producent wyposażył urządzenie w różne automatyczne funkcje, które upraszczają zadanie operatora. Cyfrowa wędzarnia z generatorem dymu niezależnie monitoruje czas i temperaturę. Zadanie użytkownika jest ograniczone tylko do zakładki brykietów i instalacji niezbędnych trybów przetwarzania. Eksperci dali pierwszeństwo urządzeniu do wielofunkcyjności. Komora dymowa może być używana jako zwykły piekarnik, dozwolone jest również używanie generatora dymu oddzielnie.

Właściciele doceniają kanadyjski system dymu za przestronność i wszechstronność. Tylko wysoka cena powoduje niezadowolenie.

Harvia WS100

Ocena: 4.8

Nie gorszy od zwycięzcy oceny w projekcie wędzarni Harvia WS100. Producent wyprodukował większość części systemu ze stali nierdzewnej. Chromowanie jest wybrane do tworzenia kratek, co zapewnia pełne bezpieczeństwo produktów i łatwe czyszczenie po paleniu. Zestaw zawiera wszystkie niezbędne elementy, poczynając od komory do podgrzewania wiórów i kończąc na tacy do zbierania tłuszczu. Model jest znacznie gorszy od lidera wydajności, operator będzie musiał kontrolować wszystkie tryby niezależnie.

Użytkownicy zwracają uwagę na przystępną cenę wędzarni, jej zwartość i niską wagę (17 kg). W urządzeniu możesz gotować nie tylko ryby i mięso, ale także smażyć warzywa, naleśniki, a nawet pyszne desery.

Dym Dymich 02B

Ocena: 4.7

Smokehouse Smoke Dymich 02B jest prawdziwym zainteresowaniem wśród mieszkańców. Jednym z głównych powodów popularności urządzenia jest przystępna cena. System składa się z komory dymowej (50 l) i generatora dymu. W zależności od obciążenia wiórów urządzenie może palić żywność przez 5-15 godzin, a komora wędzarnicza może pomieścić około 15 kg półproduktów. Model zajmuje trzecią linię naszej oceny dzięki prostej konstrukcji i skutecznemu paleniu. Nie można ominąć konkurentów szopy dla palących ze względu na cienką stal nierdzewną (0,8 mm), która była używana przez producenta.

Do mocnych stron generatora dymu z komorą dymną Smoke Dymich 02B, właściciele to niska cena, prosta konstrukcja i pełne wyposażenie. Wadami urządzenia są krótkie węże i brak stojaka w zestawie.

---

Uwaga! Ta ocena jest subiektywna, nie jest reklamą i nie służy jako przewodnik po zakupie. Przed zakupem powinieneś skonsultować się ze specjalistą.