8 cheese terbaik di dunia

Masakan Greek tradisional termasuk bukan sahaja zaitun dan makanan laut, tetapi juga keju. Yang terakhir digunakan untuk memasak hidangan utama dan penaik. Secara keseluruhannya terdapat lebih dari enam dozen jenis keju Yunani. Kami mengetahui yang mana yang popular di kalangan pembeli Rusia.

Bagaimana untuk memilih keju Yunani

Keju Yunani diperbuat daripada cecair nutrien semulajadi yang dihasilkan oleh kelenjar susu domba dan kambing. Kadang-kadang menggunakan susu lembu. Antara jenis yang paling popular ialah:

1. Manuri. Produk lembut mempunyai rasa susu dan bau jeruk yang halus. Ia berjalan lancar dengan daging, wain merah dan ikan. Manouri dianggap sebagai produk kalori tinggi.
2. Kazeri. Keju keras adalah makanan ringan yang sangat baik untuk wain. Ia digunakan untuk snek panas.
3. Kefalotiri. Keju keras dibuat daripada susu kambing. Ia dicirikan oleh struktur anjal dan digunakan dalam bentuk panas dan dalam bentuk sejuk.
4. Graviera. Pelbagai ini mempunyai rasa pedas ringan dan rasa manis. Ini adalah produk universal yang sangat popular di Crete.
5. Feta. Keju yang terkenal secara tradisional ditambah salad Yunani dengan bawang, tomato, timun dan lada bel. Pelbagai brine mempunyai tekstur keju kotej yang ditekan dan rasa susu yang jelas.

Ia tetap hanya untuk memilih dari penarafan yang sesuai untuk harga dan rasa produk yang boleh dibeli di rak-rak kedai Rusia.

Top Keju Greek Top

Pencalonan	tempat itu	nama produk	harga
Keju Greek acar yang terbaik	1	Hotos Feta - 400g	690 ₽
	2	Zoe dalam air garam 45%, 300 g	404 ₽
	3	Makan Pedesaan "Greek Feta", diisi dengan rempah ratus, 50%	290 ₽
Top Soft Chees Greek	1	Hotos Manouri, 200 g	290 ₽
	2	MANOPI PDO 170g vakum	282 ₽
Top Chees Greek Hard	1	Filos kefalotiri 200 gr	447 ₽
	2	Vigla (keju Graviera P.D.O.) - 350g	480 ₽
	3	GRAVIERA DENGAN CRETE, 300g (vakum)	610 ₽

Keju Greek acar yang terbaik

Keju acar disediakan tanpa rawatan haba dan termasuk banyak komponen berguna - mineral, vitamin, asid amino.

Hotos Feta - 400g

Penilaian: 4.9

Keju Greek klasik Hotos Feta mempunyai tekstur yang kukuh dan rasa asin yang menyenangkan. Ini adalah pilihan yang hebat untuk pai dan salad. Tidak ada keperluan dalam produk ini. Keju dibuat daripada susu ternakan, bakteria asid laktik starter.

Feta dijual dalam bekas plastik 400 g. Ia dihasilkan oleh syarikat Greek Hotos S.A., yang terkenal dengan pengalaman padat dan barangan berkualiti tinggi. Harga - 690 rubel.

Zoe dalam air garam 45%, 300 g

Penilaian: 4.8

Meneruskan pencalonan semua produk semulajadi yang diperoleh daripada susu biri-biri. Secara tradisinya, keju dijual dalam air garam dan mempunyai rasa asin yang halus, masam halus. Aroma unik memberikan susu segar dan herba pedas - rosemary, marjoram, thyme. Zoe keju campuran dengan ayam, ikan dan daging. Ia dibeli untuk memasak pai dan salad Greek.

Produk ini dihasilkan di Macedonia menurut resipi pakar asing yang unik. GM dan komponen berbahaya lain dalam komposisi no. Feta dihasilkan dalam tin plastik sebanyak 300 g. Keju kos 460-660 rubel.

Makan Pedesaan "Greek Feta", diisi dengan rempah ratus, 50%

Penilaian: 4.7

Seterusnya dalam ranking adalah keju feta, yang dibuat di ladang Zavidovo Natural Park. Komposisi ini mengandungi susu keseluruhan lembu, penapaian susu mikroorganisma, enzim asal tumbuhan, garam, air. Gluten atau GMO tidak berada di dalamnya. Ini adalah pilihan terbaik untuk pembeli yang memilih produk domestik yang diimport.

Feta dihasilkan dalam balang kaca yang kemas, di mana anda dapat melihat keju mulut keju. harga 190 g ialah 120-180 rubel.

Top Soft Chees Greek

Untuk mendapatkan keju lembut, whey berasid ditambah kepada susu yang dipanaskan. Ternyata tekstur keju kotej dengan kelembapan yang tinggi.

Manouri Hotos Manouri, 200 g

Penilaian: 4.9

Mengambil penarafan keju paling lazat dan paling popular di Greece dari susu biri-biri. Ia datang tanpa kulit dan mempunyai tekstur halus. Pembeli gembira dengan rasa krim dengan warna limau. Mereka memasak salad dan pastri dengan keju, berkhidmat sebagai makanan ringan untuk wain, menuangkan madu.

Ia paling sesuai untuk minuman Manouri dari pulpa anggur tanpa kulit. Ramuan termasuk susu, enzim rennet dan ragi bakteria. Nikmat harga yang berpatutan. 200 g kos 290 rubel.

MANOPI PDO 170g vakum

Penilaian: 4.8

Keju berikutnya dihasilkan oleh syarikat ARVANITI, yang mempunyai sejarah yang panjang dan menjadi kebanggaan dalam industri makanan. Produk jenama itu dianugerahkan dengan pingat untuk kualiti yang tinggi.

Keju dihasilkan dalam pembungkusan vakum sebanyak 170 dan 300 g. Ia memenuhi keinginan dari gourmets yang paling mencabar. Ia digunakan untuk sarapan pagi, ditambah kepada pastri dan salad. Sesetengah suka makan dengan jem. Produk ini mempunyai tekstur halus dan warna putih yang cerah. Untuk 300 g anda perlu memberi 491 rubel. Harga untuk 170 g adalah kira-kira 285 rubel.

Top Chees Greek Hard

Keju keras dihasilkan dengan menggunakan teknologi khas, menggunakan enzim rennet dan bakteria pembesaran. Ia mempunyai kandungan lembapan yang rendah dan mengandungi banyak protein.

Filos kefalotiri 200 gr

Penilaian: 4.9

Produk ini berdasarkan susu kambing dan biri-biri. Serum dan garam juga ditambah kepadanya. Tiada bahan berbahaya di keju. Ia mempunyai warna yang agak kekuningan, rasa yang segar segar dan aftertaste yang kentut.

Kandungan lemak ialah 32%. Produk ini sesuai sebagai makanan ringan. Ia dipilih oleh penyokong pemakanan yang betul, menambah kepingan sayur-sayuran dan daging. Pembeli dinasihatkan untuk mencuba sandwic panas dengan keju ini. Keuntungan dari kefalotiri adalah sejumlah besar kalsium dan fosforus, protein dan vitamin D. Harga - 420-590 rubles.

Keju Graviera Vigla (Keju Graviera P.D.O.) - 350g

Penilaian: 4.8

Peserta seterusnya dalam penarafan ialah pengelas gravier, yang popular di Greece. Ia secara tradisinya dibuat daripada susu kambing, domba dan lembu. Kandungan lemak produk adalah 40%.

Pembeli memuji keju untuk rasa yang menyenangkan, pengangkutan yang mudah dan kombinasi yang tidak dapat ditandingi dengan wain dan produk lain. Ukiran Vigla rasa manis yang manis, garam di dalamnya sedikit. Teksturnya sedikit berminyak. Dijual barang dalam pakej vakum 350 g Harga - 420-480 rubles.

GRAVIERA DENGAN CRETE, 300g (vakum)

Penilaian: 4.7

Barisan seterusnya penarafan itu adalah keju unik dari Crete.Ia mempunyai bentuk roda dan dibuat berdasarkan susu kambing dan biri-biri. Ciri tersendiri adalah kulit keras, corak, yang kekal setelah mengeringkan keju di kain.

Pembeli memuji rasa ekspresif produk itu dan menghidangkannya di papan dengan zaitun dan keju lain. Ini adalah pilihan terbaik untuk anggur dari Kotsifali, Agiorgitiko, Roditis. Makan dengan keju dalam beg vakum. 300 g ialah 614 rubel.

---

Perhatian! Penarafan ini bersifat subjektif, tidak iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.