5 jenama terbaik susu cappuccino

Pencinta cappuccino tahu betapa pentingnya memilih susu yang tepat untuk mesin kopi untuk mendapatkan busa tinggi tebal di pintu keluar. Membuat pilihan di kedai, melihat kaunter dan membaca komposisi, sangat sukar, kerana banyak nuansa hanya dapat dilihat semasa penggunaan. Contohnya, jika pengilang tidak mematuhi keperluan kebersihan semasa memerah, maka produk tersebut akan mempunyai rasa yang jelas. Ini boleh berlaku kerana miskin diet.

Semua barista tahu bahawa susu untuk cappuccino harus mengandungi sekurang-kurangnya 2.5-3 peratus lemak, hanya kemudian buih akan keluar tebal dan tidak akan menyelesaikan dalam hitungan detik. Tetapi pencinta minuman berperisa bukan barista dan tidak dapat mempelajari budaya tenusu dari A hingga Z untuk mencari pilihan yang paling sesuai. Nasib baik, kebaikan telah dilakukan semuanya untuk mereka. Pakar-pakar kami telah memudahkan tugas seleksi dengan membuat penarafan terkini, termasuk 5 jenama susu terbaik. Dalam penyusun, kami juga mengambil ulasan pengguna, memberi perhatian khusus kepada kelebihan dan kekurangan setiap susu.

Apa yang perlu dicari ketika memilih mesin kopi

1. Apa yang seharusnya susu. Jika anda seorang peminat susu yang meriah dan juga memberi perhatian kepada kehadiran label seperti "ECO", "BIO" pada pembungkusan, maka anda perlu mengecewakan anda - hanya apa yang dipanggil mati akan sesuai untuk mesin kopi. Susu ini ultrapasteurized, rawatan haba yang lalu untuk meningkatkan jangka hayat. Rasa, jika anda meminumnya, tidak begitu baik, tetapi ia adalah tepat untuk mendapatkan buih berkualiti tinggi. Adalah penting untuk mengatakan tentang nuansa kecil. Susu ultrasteurisasi boleh disimpan pada suhu bilik, tetapi untuk kegunaan mesin kopi memerlukan produk yang paling sejuk (kira-kira 2-6 darjah). Baris menasihatkan supaya tidak mengabaikan keadaan ini, kerana sebatan juga bergantung pada pemeliharaannya - yang hangat akan diserang lebih buruk.
2. Kandungan protein. Protein dalam susu yang ideal untuk cappuccino harus sekurang-kurangnya 2.8, dan sebaik-baiknya 3 gram. Ia adalah dari produk dengan kandungan protein tinggi yang busa, busa melekit. Pengeluar susu mengutamakan protein lebih daripada kandungan lemak, oleh itu orang yang tidak bertanggungjawab mengurangkan kuantiti dalam produk tersebut, dan maklumat yang salah diberikan pada pakej untuk menjual barang itu dengan penipuan, jadi berhati-hati.
3. Peratusan lemak. Menurut baris, lemak tidak memainkan peranan penting seperti pengeluar sering cuba mengajar. Jumlah lemak pada proses penyambungan hampir tidak mempunyai kesan, tetapi ya pada ketebalan, rasa dan durasi berdiri busa. Sekiranya anda mahu buih yang manis dan padat, kemudian pilih produk dengan kandungan lemak tinggi, kira-kira 3-4%. Terdapat panduan yang kasar untuk membuat pelbagai jenis kopi. Sebagai contoh, susu dengan kandungan lemak 1.5-2% sesuai untuk latte dan latte macchiato, dan 3-3.5% untuk cappuccino.
4. Kualiti busa. Adalah mungkin untuk memeriksa sama ada susu dipilih dengan betul selepas penggunaan pertama, ia cukup untuk menilai busa. Ia harus terdiri daripada gelembung yang sangat kecil, mempunyai tekstur yang tebal dengan permukaan yang berkilat, dan rasa itu harus berkrim dan manis tanpa sedikit pun kepahitan.Sekiranya anda menaipnya dalam sudu dan menghidupkannya, buih itu tidak akan berlarutan dengan serta-merta, tetapi secara perlahan akan longkang.
5. Pembungkusan. Pembungkusan boleh menjadi apa-apa, tetapi lebih mudah untuk menggunakan pakej yang mempunyai beveled edge dan penutup khas atau dispenser. Menuangkan susu dari kotak itu jauh lebih selesa, dan risiko percikan dan tumpahan jauh lebih rendah. Biasanya perkara-perkara kecil yang menyenangkan ini tidak menjejaskan kos. Susu sering ditemui di kedai-kedai di dalam kotak mudah dan pada kos yang sangat tinggi, apabila terdapat baji yang serupa tetapi bersebelahan dan tudung di sebelahnya.

Jenama susu cappuccino atas

Pencalonan	tempat itu	nama produk	harga
Jenama susu cappuccino atas	1	Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Ideal untuk cappuccino"	105 ₽
	2	Sungai Susu 3.5% "Untuk Cappuccino"	60 ₽
	3	Valio "Perfect" UHT 3.5 - 4.5%	120 ₽
	4	Petpol ultra haba 3,2% "Untuk cappuccino"	97 ₽
	5	Parmalat Natura Premium 3.5%	58 ₽

Rioba Ultrapasteurized 3.5% "Ideal untuk cappuccino"

Penilaian: 4.9

Di tempat pertama dalam ranking itu benar-benar susu yang ideal untuk membuat cappuccino dalam mesin kopi. Produk ini mempunyai kandungan lemak yang optimum sebanyak 3.5% dan protein 2.8 g, busa busa dengan mudah dan cepat dapat mengalahkan walaupun secara manual di mesin kopi, dan akan mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan tidak akan menetap untuk masa yang lama. Ramai pengguna mengesahkan dengan ulasan mereka bahawa susu ini memberikan buih yang sangat baik jika ia disediakan dengan mematuhi semua cadangan. Susu dihasilkan oleh pesanan kedai rantaian METRO. Jika anda dapat berkongsi, anda boleh membeli pakej liter untuk kira-kira 59 Rubles, tetapi tanpa bahagian, anda perlu membayar 100-110 r untuk jumlah yang sama.

Sungai Susu 3.5% "Untuk Cappuccino"

Penilaian: 4.8

Baris kedua mendapat susu ultra pasteur dari gred tertinggi. Pengeluar menjanjikan buih yang sangat halus dan tahan lama, dengan cappuccino akan memperoleh rasa yang tidak dapat dilupakan. Dikatakan bahawa untuk pembuatannya mereka hanya menggunakan bahan mentah semulajadi dan teknologi pemprosesan terkini, berkat yang produknya mengekalkan semua unsur surih dan vitamin. Malah, kita benar-benar melihat bahawa susu mempunyai jumlah protein dan lemak optimum - 2.8 g dan 3.5%. Buihnya mudah disebat, walaupun secara manual, ia terasa lapang, ia mempunyai rasa krim yang manis.

Valio "Perfect" UHT 3.5 - 4.5%

Penilaian: 4.7

Kedudukan seterusnya pergi ke susu Finnish-St. Petersburg yang ultra pasteurisasi, menurut baris, yang berada di 3 jenama tenusu teratas yang menghasilkan produk untuk membuat cappuccino. Ia memberikan busa yang baik, kerana ia mengandungi 3 g protein dan dari lemak 3.5 hingga 4.5%. Perubahan lemak dari satu kumpulan ke yang lain. Adalah lebih baik untuk membeli susu pada ketinggian musim panas atau pada akhirnya, apabila lembu makan rumput segar dan ini memberi kesan kepada peningkatan peratusan lemak. Walaupun parameter ini juga boleh dipengaruhi oleh jenis baka dan keadaan cuaca. Menurut pengguna, "Sempurna" mempunyai rasa berkrim yang kaya tanpa rasa asing. Susu berasal dari ladang-ladang yang telah meluluskan pensijilan Valio. Pakej ini dilengkapi dengan topi skru.

Petpol ultra haba 3,2% "Untuk cappuccino"

Penilaian: 4.7

Keempat adalah susu yang baik, tetapi lebih rendah daripada rakan-rakan terdahulu.Buih ternyata menjadi baik dan tidak dapat bertahan lama, kerana jumlah protein dalam komposisi sangat tinggi - sebanyak 3.7 g, tetapi kurang kandungan lemak - hanya 3.2%. Oleh itu, rasa diperolehi tidak jelas, tidak ada aftertaste manis biasa yang berkrim. Seperti yang dikatakan pengguna, rasa ini tidak berbeza dengan susu lain yang tidak mempunyai "untuk cappuccino" pada bungkusan. Sesetengah orang meragui ketepatan maklumat yang ditunjukkan pada pakej itu dan pertimbangkan kata-kata yang kuat "pilihan profesional" hanya sebagai tontonan pemasaran.

Parmalat Natura Premium 3.5%

Penilaian: 4.6

Susu ultra-pasteur, yang merujuk kepada persamaan sejagat, menutup penarafan. Produk ini mempunyai kandungan lemak yang optimum sebanyak 3.5% dan jumlah protein yang mencukupi ialah 3 g. Ia mudah dicambuk dan cepat, buih tidak akan bertahan lama. Rasanya sangat ketara untuk tepu, tidak ada citarasa asing dan bau. Selepas rawatan haba, semua unsur surih dan vitamin disimpan dalam susu. Pengguna mencatatkan bahawa mungkin untuk mencari produk untuk dijual di mana-mana kedai rantai: "Persimpangan", "Magnite", "Pyaterochka", "METRO" dan lain-lain.

---

Perhatian! Penarafan ini bersifat subjektif, tidak iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.