22 jenama kopi atas

Cawan kopi untuk esok atau semasa berehat dari kerja adalah ritual suci berjuta-juta orang di dunia. Pengilang dan penjual minuman ini menggunakan ini: mereka sentiasa memperluaskan julat, menawarkan jenis baru dan kombinasi mereka, mewujudkan bentuk penghantaran baru. Di rak-rak di kedai-kedai adalah pakej, balang dan kotak dari bajet ke yang paling mahal, tetapi harga selalu kualiti yang tepat?

Apabila menyusun jenama kopi terbaik, pakar-pakar EXPERTOLOGY memilih pengeluar terbaik dari sudut pandangan yang berbeza: bahan mentah yang digunakan dan pemprosesan, pengiktirafan, reputasi syarikat, fakta yang paling penting, semestinya ulasan pengguna dan yang penting, pencinta kopi profesional dan barista.

Jenis kopi yang perlu anda ketahui

Apabila memilih minuman yang menyegarkan, pertama sekali perlu memberi perhatian kepada pelbagai yang menentukan rasa. Terdapat pelbagai jenis spesies tumbuhan, tetapi 98% daripada masmarket mengisi dua:

1. Arabica - spesies paling berharga yang ditanam di 50 negara di dunia, bahagian pasaran penggunaan adalah kira-kira 70%. Bergantung kepada rantau tumbuh tumbuhan, rasa minuman masa depan berubah. Antara yang paling berharga ialah Brazil Bourbon Santos, dan terdapat kira-kira 45 dari mereka. Ciri umum arabica adalah rasa yang kaya dan cerah, minuman itu mempunyai kafein yang sedikit, bijirin dibezakan dengan warna yang mendalam dan permukaan yang berkilat.

2. Robusta - Ini kopi Afrika dengan banyak kafein, minuman itu kuat dan menyegarkan, tetapi dengan kepahitan. Rasa spesies adalah tidak tepu dan tidak biasa, jadi varieti Robusta tidak digunakan dalam bentuk tulen, mereka menambah arabica kepada topik. Bahagian pasaran penggunaan jisim adalah kira-kira 20%.

3. Arabica dan Robusta - Ini adalah jenis kopi yang boleh didapati di rak pasar raya dalam bentuk apa pun: tukul, sublimat, bijirin, dan sekarang dalam kapsul untuk mesin kopi. Kos produk dianggap boleh diterima dari segi kerumitan pokok yang semakin meningkat dan tempoh pematangan tanaman. Varietas mahal yang ditanam dalam kuantiti yang lebih kecil untuk peniaga benar, menduduki 10% daripada jumlah penggunaan. Antara yang paling terkenal adalah:

4. Kopi Yauco Selecto - pelbagai Arabica dari pulau-pulau Caribbean.

5. Starbucks - jenama kopi dengan nama yang sama. Rasa membezakan aroma masam dan pedas.

6. Gunung biru - Kopi tanpa kepahitan, tetapi dalam rasa yang kaya. Ia tumbuh di Jamaica, kos kira-kira $ 100 sekilogram.

Apabila memilih produk kopi, sebagai tambahan kepada pelbagai, anda boleh bergantung kepada negara pengimport di mana tumbuhan itu ditanam:

1. Brazil - Pemimpin pengeluaran kopi di dunia, kebanyakan jenama membeli bijirin di negara Amerika Selatan ini. Pelbagai jenis Arabica melebihi 40 nama, bahan mentah berkualiti tinggi menjadikan kopi Brazil salah satu yang terbaik.

2. Colombia menyampaikan biji-biji ke pasaran, minuman yang ringan dengan rasa buah.

3. Kenya memimpin sama-sama dalam teh dan kopi yang semakin meningkat. Minuman yang menyegarkan dari biji Kenya menggabungkan kekuatan dan cahaya currant cahaya dengan sedikit masam.

4. Guatemala menyampaikan hasil kopi yang kecil disebabkan oleh kawasan kecil, tetapi oleh itu produknya adalah unik: Varieti Guatemala dimaksudkan terutamanya untuk gourmets dan connoisseurs, dan bukannya untuk pasaran masmarket.

Biji-bijian yang sama boleh dibeli oleh pengeluar yang berbeza yang memproses produk dengan cara yang berbeza mengikut teknologi mereka sendiri, jadi minuman dari granul, butiran panggang atau serbuk tanah adalah berbeza untuk semua jenama.

Penarafan jenama kopi teratas

Pencalonan	tempat itu	nama produk	penarafan
Jenama biji kopi terbaik	1	Lavazza	4.9
	2	Paulig	4.8
	3	Vergnano	4.8
	4	Gunung biru Jamaica	4.7
	5	Molinari	4.7
	6	CARRARO	4.6
Jenama Kopi Instan Teratas	1	Bushido	4.9
	2	Egoiste	4.8
	3	Duta Besar	4.8
	4	Carte noire	4.7
	5	Nescafe	4.6
	6	Jacobs	4.5
Jenama Kopi atas atas	1	Illy	4.9
	2	Julius meinl	4.8
	3	Caracolillo	4.8
	4	Diemme	4.7
	5	Manuel	4.6
	6	Danesi	4.5
Jenama kopi utama dalam kapsul	1	Nespresso	4.9
	2	Nescafe	4.8
	3	Tassimo	4.7

Jenama biji kopi terbaik

Semua jenis kopi diperolehi dari biji-bijian, yang dipanggang semasa pemprosesan, kemudian tanah, sublimated, dll. Tetapi tanpa pemprosesan kilang, biji-bijian adalah dalam permintaan: mereka digiling dalam mesin penggiling kopi dan diseduh, banyak mesin kopi melakukannya dalam satu kitaran program. Oleh itu, minuman haruman dan tepu diperolehi. Ia mudah untuk menyimpan biji-bijian dan mereka mengekalkan kualiti rasa lebih lama daripada tanah serbuk dalam pek.

Rasa dan sifat aromatik pengguna, yang biasa kepada pengguna, diperolehi oleh bijirin semasa proses pemanggangan, yang berlaku dalam pengeluar yang berbeza menggunakan teknologi sendiri: suhu, masa pemanasan dan parameter teknologi lain berbeza.

Lavazza

Penilaian: 4.9

Jenama kopi Itali menduduki kedudukan utama dalam kategori penarafan kerana penerimaan meluas oleh gourmets. Dari bijirin berkualiti premium anda mendapatkan minuman yang lazat untuk setiap rasa. Barisan Lavazza termasuk produk dari ladang-ladang bersertifikat Amerika dan Asia, sejenis mono dan gabungan mereka, yang menyediakan pelbagai citarasa bagi pengguna dengan apa saja pilihan.

Kos bijih pengeluaran Lavazza sepadan dengan harga dan bergantung kepada varieti, secara purata, di kedai runcit, produk boleh dibeli dari 1,500 rubel setiap 1 kilogram, di kedai dalam talian dari 1,300 Rubles / kg.

Paulig

Penilaian: 4.8

Tempat kedua diambil oleh jenama Paulig kopi Eropah. Barisan produknya termasuk kopi bijirin yang berbeza-beza dari panggang, terutamanya dari benua Amerika Selatan. Dengan pengiktirafan kopi, minuman adalah aromatik yang sederhana dengan pelbagai rasa yang pelbagai, biji-bijian digunakan di banyak rumah kopi lawatan massa. Kos bijirin bergantung kepada pelbagai dan penghantaran, tetapi biasanya tidak melebihi 1000 rubel setiap 1 kilogram.

Vergnano

Penilaian: 4.8

Keanehan dari jenama perdagangan kopi Vergnano Itali adalah gabungan pelbagai jenis biji-bijian untuk mendapatkan minuman dengan pelbagai ciri rasa. Barisan produk termasuk bukan sahaja campuran, tetapi juga kopi Arabica tulen. Secara umum, minuman untuk setiap rasa kini boleh dibuakkan bukan sahaja di kedai kopi, tetapi juga di rumah, tanpa merasa banyak perbezaan.

Gunung biru Jamaica

Penilaian: 4.7

Satu jenis khas kopi Jamaica Blue Mountain, yang berasal dari Jamaica, dibezakan oleh warna butiran bijirin yang luar biasa, tetapi untuk menikmatinya, anda perlu membeli produk yang tidak tercemar.

Blue Mountain tergolong dalam jenis kopi elit yang diiktiraf oleh gourmet. Biji-bijian dibungkus dalam beg tenunan atau tong kayu. Dalam kes terakhir, terdapat tepu rasa tambahan dan rasa minuman kemudiannya menjadi nota luar biasa. Pembungkusan semacam itu, serta jumlah cekap hasil panen dan pemeriksaan kualiti secara berperingkat-peringkat menjejaskan kos produk - kira-kira 4,000 Rubles setiap 250 gram.Atas sebab ini, Jamaica Blue Mountain menduduki tempat keempat dalam ranking.

Molinari

Penilaian: 4.7

Satu lagi jenama kopi Itali ialah Molinari. Produk-produk ini dibezakan oleh gabungan yang luar biasa: koleksi itu termasuk gabungan yang luar biasa seperti 5 bintang (hasil dari benua yang berlainan), Arabica + Robusta, kombinasi dengan kopi hijau.

Pada pengeluaran, setiap kelompok menjalani pemilihan teknologi yang ketat, produk tersebut dibungkus dalam pembungkusan vakum atau kaleng tin tin. Dalam kedua-dua kes, sifat-sifat aromatik bijirin telah dipelihara dengan sempurna untuk masa yang lama.

Pengeluaran kos kopi asli Itali banyak banyak, tetapi agak baik - dari 750 rubel setiap 250 gram.

CARRARO

Penilaian: 4.6

Kopi CARRARO adalah versi anggaran minuman yang menyegarkan yang telah menerima pujian daripada pelbagai pengguna. Di dalam barisan produk terdapat campuran yang berlainan dari biji pahit yang kuat kepada pemanggang yang manis dengan warna cokelat dengan tahap purata pemprosesan suhu.

Walaupun kemampuan kopi (sekurang-kurangnya 250 gram, kos purata 300 Rubles), minuman secukupnya tidak kalah dengan pemimpin penarafan, berdasarkan ulasan, kosnya disebabkan oleh penggunaan pelbagai jenis arabica, dituai dan diproses secara industri.

Jenama Kopi Instan Teratas

Dalam keadaan masa yang terhad, atau jika tiada mesin kopi, kopi segera datang untuk menggantikan kopi gandum - hanya satu sudu serbuk untuk dididihkan dengan air mendidih dan minuman wangi sudah siap.

Untuk mendapatkan serbuk larut yang tidak memerlukan bru, bijirin dalam pengeluaran pertama kali dipanggang, kemudian dihancurkan, komponen-komponen larut diekstraksi dari zarah (proses pengekstrakan) dengan air, kemudian kelembapan diuapkan dalam salah satu daripada dua cara:

Di bawah tindakan udara panas, granul agglomerat diperoleh;

Penyejukan dengan pembekuan awal ekstrak basah dengan pengisarannya dalam bentuk pepejal. Seterusnya, air dikeluarkan dari granul dengan vakum. Ia bertukar kopi yang sublimat.

Untuk rasa, kopi yang kering dan beku hampir sama, tetapi harga yang pertama sedikit lebih rendah daripada kos jenis kedua produk.

Bushido

Penilaian: 4.9

Jenama berasal dari Switzerland dianggap sebagai salah satu yang terbaik dari segi kualiti produk kopi. Bushido menawarkan kebanyakan kopi sublimat yang berbeza-beza dari pra-pemanggang dan gabungan pelbagai jenis. Sifat-sifat ini dapat dilihat dalam balang kaca setelah pembelian: dalam satu wadah, granul berwarna merata, dalam yang lain - berbeza dalam warna.

Rasa minuman Bushido, berdasarkan ulasan, mengulangi sensasi kopi yang diseduh dari barista profesional, yang menunjukkan kualiti produk yang tinggi, yang sepadan dengan harga - dari 305 rubel setiap 50 gram.

Egoiste

Penilaian: 4.8

Egoiste instant coffee instant sublimate dikenali sebagai produk berkualiti tinggi yang tidak secara tidak sengaja: Kenya, Guinea, arabica Kolombia, Robusta dan kombinasi mereka digunakan untuk pengeluaran produk, semua warna rasa sempurna seimbang dalam campuran: nota buah pahit, masam, tambahan. Pelbagai ini disebabkan oleh pelbagai peringkat pemanggangan dan jenis yang digunakan dari seluruh dunia, jadi Egoiste berada di kedudukan kedua dalam kategori kopi segera.

Dengan kelebihan tersebut, kos produk bermula dari 300 rubel setiap 100 gram dalam balang kaca.

Duta Besar

Penilaian: 4.8

Jenama ini diketahui oleh pengguna yang luas kerana kehadirannya di hampir semua rangkaian pasar raya, dan anda boleh membelinya dengan murah - dari 118 rubel untuk 75 gram dalam pakej kedap udara, balang kaca dengan berat produk 95 gram akan menelan kos kira-kira 200 Rubel.

Ambasador kopi segera dibuat dari arabica Colombia. Dalam barisan terdapat produk dengan kandungan kafein rendah (Decaf), yang diperoleh daripada kacang hijau sebelum memanggang.

Carte noire

Penilaian: 4.7

Jenama Carte Noire yang terkenal mewakili kopi beku dan crystallized, yang terakhir adalah produk jenama unik yang menjalani pemprosesan teknologi khas. Minuman menghairankan kaya dengan rasa dan aroma, bervariasi disebabkan oleh penggunaan bahan mentah dari pelbagai bahagian dunia. Arabica digunakan secara solo dan campuran pelbagai jenis.

Kos kopi Carte Noire boleh didapati untuk pasar raya dan kira-kira 350 rubel setiap 95 gram dalam balang, dalam pakej dan dalam batang porsi, agak lebih murah.

Nescafe

Penilaian: 4.6

Nescafe jenama terkenal di dunia mengkhususkan diri dalam kopi dan mempunyai pelbagai jenis minuman beku-kering, serta berombak, disejat oleh suhu tinggi. Kos belanjawan produk, Nescafe Classic, anda boleh membeli dari 115 rubel untuk 75 gram setiap pakej.

Menurut ulasan pengguna, terdapat rasa tidak puas hati dengan tahap pemanggang kopi dalam beberapa kelompok produk, ini sangat ketara dalam Nescafe Classic yang disebutkan di atas. Tetapi minuman lain berfungsi dengan baik.

Cinta pencinta kopi 'ditentukan oleh pelbagai campuran jenis Arabica dan Robusta dari seluruh dunia, jenis mahal praktikalnya tidak digunakan untuk pasaran massa.

Jacobs

Penilaian: 4.5

Coffee Jacobs hampir tidak mempunyai sebarang aduan tentang kualiti pengguna. Jenama ini juga dikenali di seluruh dunia, terutamanya Arabica dari Asia, Afrika dan Amerika Selatan digunakan untuk pengeluaran.

Seperti Nescafe, jenama Jacobs direka untuk penonton yang luas, jadi harga produknya mampu dibeli: daripada 180 rubel untuk tin 95 gram. Yang terakhir mendapat ranking terakhir di dalam kategori kopi segera kerana harga yang lebih tinggi dan barisan produk kurang menyegarkan minuman menyegarkan yang sublimasi.

Jenama Kopi atas atas

Kopi tanah diperolehi oleh kacang panggang yang digiling. Menggunakan serbuk siap, anda boleh menjimatkan masa untuk mengolah bijir dan segera mula mencipta minuman. Harus diingat bahawa produk tanah kehilangan aromanya lebih cepat daripada sublimat atau bijirin, oleh itu ia tidak boleh dibeli sebagai stok, anda perlu mengira keinginan dan kemungkinan anda supaya setiap masa anda tidak akan kehilangan kualiti dan kesenangan.

Illy

Penilaian: 4.9

Illy adalah jenama yang menawarkan pelbagai jenis kopi tanah pelbagai peringkat panggang dari sederhana hingga gelap. Pengilang menggunakan spesies Arabica 9 yang bermutu tinggi dari negara-negara yang berbeza (Costa Rica, Brazil, Ethiopia, Kenya, Guatemala, Jamaica) dan membungkus produk dalam kaleng logam dan polong yang ketat - kantung porsi individu yang ditekan dari kopi tanah, mudah untuk espresso segera.

Untuk mendapatkan keseronokan istimewa semasa minum kopi, jenama Illy telah mengeluarkan satu siri hidangan khas dengan reka bentuk nominal yang menyenangkan. Pelbagai citarasa digabungkan dengan kualiti tinggi yang ditentukan untuk pengeluar Itali tempat pertama dalam penarafan kopi darat.

Julius meinl

Penilaian: 4.8

Jenama teh dan kopi dari Austria Julius Meinl adalah barisan kopi, yang termasuk campuran Arabica dan Robusta. Produknya terutamanya dibezakan oleh tahap pemanggangan dari yang lembut, dengan memberikan warna kopi lembut lembut kepada para pencinta rasa yang kuat dan terang.

Serbuk tanah dibekalkan dalam pakej vakum metallized, berkat yang rasa dan aroma kekal dalam masa yang lama.

Julius Meinl juga menawarkan barisan hidangan peribadi untuk upacara kopi.

Caracolillo

Penilaian: 4.8

Jenama Cuba di luar negara Caracolillo menawarkan pencinta kopi di sekitar tanah Arabica yang berkualiti tinggi dari benua Amerika Selatan, yang tumbuh di rizab Sierra del Rosario. Produk ini mempunyai tahap pemanasan yang berlainan, tetapi versi yang kebanyakannya gelap datang ke pasaran Eropah untuk pencinta minuman keras yang menyegarkan dengan rasa terang yang jelas, kepahitan yang seimbang dan masam.

Kos produk ini disebabkan oleh kekhususan penanaman pokok kopi jenis tertentu yang digunakan oleh Caracolillo: penuaian berlaku sekali setahun, jadi kopi ini dianggap unik dan sangat berharga, dengan purata biaya 400 rubel per 250 gram. Ini jarang juga mempengaruhi ketersediaan di kedai-kedai: produk didapati jauh dari semua kedai runcit, yang mana ia hanya menerima tempat ketiga dalam kategori penarafan.

Diemme

Penilaian: 4.7

Kopi Itali Diemme disukai oleh banyak pencinta kopi untuk rasa yang unik dan sejambak aroma yang ditakrifkan oleh campuran Arabica berbeza dari El Salvador, Nicaragua, Ethiopia, Brazil dan negara-negara lain. Tangkapan dari upacara kopi juga menyumbang kepada tahap berlainan jenis panggang dan pengisaran. Campuran dibezakan dengan kehadiran buah-buahan dan nota bunga dalam rasa, citarasa yang menyenangkan dan kepahitan dengan aftertaste yang unik.

Arabica Diemme diiktiraf oleh pakar-pakar sebagai salah satu yang terbaik di kalangan kopi tanah, tetapi jenama mendapat tempat keempat dalam penarafan itu kerana lini produk sempit dan harga yang tinggi - dari 800 rubel setiap 250 gram.

Manuel

Penilaian: 4.6

Kopi ground Manuel dibentangkan dalam pelbagai jenis produk campuran yang berbeza dari Arabica berkualiti tinggi yang terkenal. Perlu diberi perhatian: pengeluar secara kondisional membahagikan kernel tanah menjadi serbuk profesional dan buatan sendiri, dengan itu memudahkan tugas ketika memilih kopi untuk rumah kopi dan memasak di rumah. Perbezaannya terletak pada pemilihan produk untuk pendedahan maksimumnya dalam keadaan tertentu: di dalam kereta atau di Turki.

Manuel adalah campuran Arabica dan Robusta yang berbeza-beza dari grinding dan panggang dalam kemasan timah atau vakum yang mudah. Hanya harga yang agak menakutkan - dari 890 rubel untuk 250 gram produk, oleh itu hanya tempat kelima dalam penarafan.

Danesi

Penilaian: 4.5

Kopi keluarga menggali dari Itali membuat kopi Danesi dari Arabica berkualiti tinggi dari ladang terbaik di dunia. Pakej timah atau pod - pilih sesuai dengan kemudahan, dan pereka tembikar akan membuat upacara kopi sangat menyeronokkan.

Produk Danesi dibezakan dengan kehadiran nota bukan standard dalam rasa: limau, coklat, karamel - aftertaste memberi kesan yang tidak dijangka. Tahap panggang menentukan sifat nota dan keharmonian rasa minuman kopi.

Untuk keseronokan anda perlu membayar sekitar 750 rubel untuk 250 gram bijirin tanah.

Jenama kopi utama dalam kapsul

Kapsul adalah bentuk yang agak baru dalam industri kopi. Blok polimer atau aluminium yang berasingan mengandungi pekat kopi, yang pada suhu tertentu di bawah tekanan dicampurkan dengan air dalam mesin kapsul khas. Pembungkusan perlindungan dibuka hanya dalam radas untuk pemeliharaan lengkap produk separuh siap dan mencegah pengoksidaan terdahulunya.

Bentuk yang mudah untuk jualan dan memasak (tidak lebih dari 1 minit dari pelancaran untuk mengisi cawan), tetapi harga mengecewakan - kopi dalam kapsul dianggap paling mahal dari segi satu hidangan. Ini adalah kelemahan biasa jenis produk ini.

Nespresso

Penilaian: 4.9

Nespresso adalah sebuah syarikat besar yang mengkhususkan diri dalam pengeluaran kapsul mesin kopi dan kapsul dengan pekat minuman yang menyegarkan, serta aksesori yang diperlukan untuk penjagaan teknik ini.

Barisan ini mewakili sebilangan besar kapsul kopi dengan ciri-ciri rasa yang berbeza, kerana penggunaan jenis kacang unik dari seluruh dunia dan campuran unik mereka, sebanyak 24 jenis, dibezakan dengan warna pembungkusan polimer.

Anda boleh membeli kapsul secara individu atau dalam set konfigurasi dan saiz yang berbeza. Ini adalah hadiah yang hebat untuk sebarang kesempatan.

Harga satu kapsul bermula dari 33 rubles.

Nescafe

Penilaian: 4.8

Jenama kopi tidak lulus dengan sensasi dunia dan memperkenalkan pengeluaran kapsul Dolce Gusto kopi dari pelbagai jenis Arabica dalam bentuk klasik, espresso, Amerika, Crema Grande, Latte Macchiato dan lain-lain, serta dengan mengisi karamel dan coklat. Pengguna mencatatkan rasa unik dan menarik kopi yang dihasilkan, untuk persediaan yang diperlukan oleh mesin kapsul Nescafe.

Kos satu kapsul bermula dari 36 Rubles, yang lebih tinggi daripada kos penarafan penarafan, jadi Nescafe hanya mengambil kedudukan kedua dalam kategori tersebut.

Tassimo

Penilaian: 4.7

Menutup jenama penarafan kapsul kopi Tassimo.Keistimewaannya bukan sekadar pelbagai jenis citarasa kopi, tetapi penggunaan produk dari berbagai jenama: Carte Noire, Jacobs dan bahkan Oreo, Milka (tetapi ini adalah koko). Cappuccino, espresso, minuman keras - pelbagai tidak begitu luas berbanding Nescafe dan Nespresso, tetapi dengan cara ini anda boleh membuat kopi kegemaran anda dari pengeluar yang berbeza.

Perlu diperhatikan juga bahawa untuk mengisi kapsul tidak memerlukan sebarang mesin khas jenama yang sama, anda boleh memilih dari barisan mesin sejagat Tassimo dari Bosch. Kos satu kapsul bermula dari 32 rubles.

---

Perhatian! Penarafan ini bersifat subjektif, tidak iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.