13 minyak zaitun yang terbaik

Penduduk Rusia sudah biasa dengan minyak zaitun tidak lama dahulu, begitu ramai orang tahu varieti, kategori dan kriteria pemilihan yang lain. Oleh kerana produk itu berguna bukan sahaja sebagai bahan tambahan dalam makanan, tetapi juga sebagai produk kosmetik, minat pada pembeli adalah tinggi. Dalam artikel ini kita akan bercakap tentang ciri-ciri utama yang mana anda perlu memilih minyak zaitun, serta membentangkan penarafan penilaian.

Berdasarkan ulasan pengguna, pakar kami telah menyusun penarafan yang termasuk 13 minyak zaitun terbaik.

Bagaimana memilih minyak zaitun

1. Kaedah mendapatkan. Minyak dibezakan dengan tanda-tanda yang bercakap tentang kaedah penyediaan, dan oleh itu, tentang rasa produk. Dara adalah putaran pertama yang sejuk. Nutrien, vitamin dan mineral dipelihara. Hayat rak sederhana, tetapi walaupun kelemahan ini, kebanyakan suri rumah yakin bahawa minyak sedemikian adalah yang terbaik. Ia dibahagikan kepada: Minyak zaitun dara tambahan - produk terbaik dengan keasidan 0.8 peratus; Minyak zaitun perawan - minyak dengan keasidan 2 peratus, tertekan dengan tekanan fizikal, terma dan mekanikal. Pembersihan dilakukan secara eksklusif dengan bahan-bahan semula jadi; Minyak zaitun dara biasa - keasidan adalah 3.3 peratus. Ditapis - dibersihkan dengan menggunakan proses kimia-fizikal. Buah-buahan tanah dicurahkan dengan heksana, selepas minyak dibebaskan. Residu pelarut dikeluarkan dengan wap air dan alkali. Pada akhirnya, pemutihan dan penyahbauan dilakukan. Ia dibahagikan kepada: Minyak zaitun yang ditapis - berkualiti rendah dengan keasidan sebanyak 0.3 peratus; Minyak zaitun - campuran minyak: ditapis dan ditekan pertama (keasidan - 1 peratus); Minyak zaitun yang diperbuat daripada minyak, dengan bantuan penapisan (keasidan - 0.3 peratus). Pomace - spin kedua dengan penggunaan teknologi kimia dan fizikal.
2. Kawasan Penanaman Zaitun. Warna, rasa, aroma dan ciri-ciri lain produk siap bergantung pada kriteria ini. Sebelum membeli, berunding dengan penjual atau cari maklumat di Internet untuk lebih mengenali ciri khas zaitun tertentu yang tumbuh di kawasan yang berbeza di Sepanyol, Itali, Greece.
3. Warna Parameter tersebut dipengaruhi oleh pelbagai, kematangan dan cara buah diproses. Terdapat warna hijau dan kuning.
4. Keasidan. Menunjukkan tahap asid oleik dalam 100 g produk. Rasanya tidak dicerminkan, tetapi pakar percaya bahawa keasidan rendah minyak zaitun yang paling berkualiti.
5. Aroma. Hidrokarbon, alkohol, ester, aldehida - adalah bahan khas yang menentukan bau. Tidak baik jika tidak ada aroma sama sekali, kerana itu bermakna minyak kemungkinan besar terdedah kepada matahari terlalu lama.
6. Rasa. Minyak zaitun semulajadi mempunyai rasa pahit yang sengit, kaya, manis atau asin. Menolak membeli produk dengan rasa berair, tengik, logam dan cuka.
7. Hidup rak. Lihat tarikh tumpahan. Lebih segar, semakin baik kualiti. Rizab untuk membeli minyak zaitun tidak digalakkan.
8. Kehadiran sedimen. Serpihan besar di bahagian bawah yang muncul apabila produk disimpan dalam peti sejuk tidak boleh diambil sebagai penunjuk kemerosotan. Sebaliknya, ini menunjukkan bahawa minyak adalah tulen dan berkualiti tinggi. Apabila kepingan pemanasan hilang.
9. Bahan pembungkusan. Beli produk hanya dalam bekas kaca atau logam. Minyak zaitun dapat memecah lapisan atas polietilena, sebab itulah bahan-bahan berbahaya masuk ke dalam makanan. Oleh itu, botol plastik tidak digunakan untuk pembungkusan dan penyimpanan.

Penilaian Minyak Zaitun

Pencalonan	tempat itu	nama produk	harga selama 1 liter
Minyak Zaitun Itali Terbaik	1	Frantoi Cutrera Extra Vergine	1 139 ₽
	2	Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine	1 428 ₽
	3	Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP	1 344 ₽
	4	Monini tambahan dara	853 ₽
Minyak Zaitun Sepanyol Terbaik	1	Suerte Alta Picual Extra Virgin	909 ₽
	2	Deortegas Picual Extra Virgin	1 149 ₽
	3	Borges Extra Virgin	990 ₽
	4	Iberica dara tambahan	870 ₽
Minyak Zaitun Yunani Terbaik	1	Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin	1 280 ₽
	2	Minerva Kalamata Extra Virgin	949 ₽
	3	GAEA Green & Fruity	1 400 ₽
	4	Delphi Extra Virgin	1 250 ₽
	5	Glafkos Extra Virgin	1 260 ₽

Minyak Zaitun Itali Terbaik

Frantoi Cutrera Extra Vergine

Penilaian: 4.9

Yang pertama dalam kategori penarafan adalah minyak zaitun yang tidak ditapis dari Sicily. Ia dibuat dari penuaian zaitun Oktober pertama. Ia dibotol dengan segera selepas memerah, dengan itu mengekalkan aroma yang menyenangkan dan rasa yang sangat baik. Produk ini disyorkan untuk diet yang sihat, serta untuk digunakan dalam kosmetologi. Tajuk "terbaik" disahkan oleh pingat emas yang diterima pada tahun 2017. Para pakar memuji kualiti minyak, mengenali produk yang teladan. Pengguna dalam ulasan juga tidak bersimpati pada pujian, mencatatkan aroma yang betul dan rasa manis yang pahit.

Casa Rinaldi Puglia Extra Vergine

Penilaian: 4.8

Garis kedua penarafan itu pergi ke minyak zaitun yang tidak diilhamkan dari tempat yang dipanggil Apulia. Produk ini tergolong dalam kategori elit, kerana penunjuk kandungan maksimum asid lemak tepu agak tinggi, dan keasaman, sebaliknya, rendah dan berjumlah 0.8 peratus. Produk ini tidak tertakluk kepada rawatan kimia dan / atau haba semasa pengeluaran, oleh itu ia mengekalkan bahan yang berguna. Pengguna mencatat bahawa minyak adalah jarang, cecair dan, walaupun kepahitan, mempunyai rasa yang menyenangkan yang melengkapi hidangan daging dan sayur-sayuran.

Alce Nero Extra Vergine Di Oliva DOP

Penilaian: 4.7

Kedudukan ketiga dalam ranking adalah minyak zaitun yang tidak ditapis dari putaran pertama yang sejuk. Dibuat dari buah-buahan yang ditanam, dituai dan diproses di rantau tertentu, seperti ditunjukkan oleh pengurangan DOP. Oleh kerana kekurangan pengangkutan dan tempoh waktu minimum yang berlalu dari masa pengumpulan terus ke pembotolan, produk itu mengekalkan nilai pemakanannya. Syarikat Itali Alce Nero belum menghasilkan produk semulajadi untuk dekad pertama. Syarikat itu adalah pemegang sijil kualiti sampel Eropah, yang memungkinkan untuk meletakkan EU Organic Bio pada barang-barang tersebut. Kejuruteraan genetik tidak digunakan dalam pengeluaran, dan penggunaan racun perosak dan baja kimia berbahaya tidak dapat diterima dalam bidang.

Monini tambahan dara

Penilaian: 4.7

Keempat adalah minyak zaitun yang tidak ditapis dari tekanan pertama yang ditekan. Monini masih kekal milik keluarga, yang dicerminkan dalam pendekatan untuk pembuatan dan, akibatnya, dalam kualiti produk. Pemilik rasa dan memilih minyak sebelum pembotolan dan penghantaran untuk dijual. Dalam bidang di mana zaitun tumbuh, baja kimia dan racun serangga yang tidak berbahaya tidak digunakan. Buah-buahan dituai dengan tangan, selepas itu mereka diperas dengan menekan sejuk. Monini adalah perdana industri makanan Itali dengan sejarah kaya yang bermula pada tahun 1920. Produk dihantar di lebih daripada lima puluh negara. Ciri khas adalah penambahan rempah semula jadi, cendawan, sayur-sayuran kering, herba atau kacang.

Minyak Zaitun Sepanyol Terbaik

Suerte Alta Picual Extra Virgin

Penilaian: 4.9

Yang pertama dalam kategori penarafan adalah minyak zaitun yang tidak ditapis dari tekanan pertama yang ditekan. Merujuk kepada kelas premium. Menurut peraturan Sepanyol, produk dianggap terapeutik. Minyak itu dibuat daripada buah-buahan tuaian awal di wilayah Baena. Pikual gred yang digunakan. Suerte Alta diasaskan pada awal tahun dua puluhan, dan pada akhir tahun sembilan puluhan secara rasmi mula menjalankan pertanian dengan bias organik, yang disahkan oleh perakuan Majlis Pertanian Organik Andalusia, serta dokumen serupa dari Jepun, Amerika dan Majlis Eropah.

Deortegas Picual Extra Virgin

Penilaian: 4.8

Baris kedua pergi ke minyak zaitun yang tidak ditapis dari akhbar sejuk pertama. Berbeza dengan rasa baru dari gabungan gred Pikual dan Arbekina. Keasidan produk - 0.2 peratus (kuratif). Pengguna mencatatkan rasa lembut, halus, manis dengan nota artikok dan badam. Minyak dihasilkan di Sepanyol, di ladang keluarga, di rantau Murcia. Sayuran zaitun tumbuh di kawasan seluas 800 meter di atas paras laut. Keramahan alam sekitar disahkan oleh perakuan pemerintah daerah dan Jawatankuasa Pertanian Organik Eropah.

Borges Extra Virgin

Penilaian: 4.8

Kedudukan ketiga menerima minyak zaitun yang ditekan pertama yang tidak dimurnikan. Dalam proses pengeluaran, zaitun tidak terdedah kepada suhu, yang menjimatkan nutrien berharga sebanyak mungkin. Rasa, neutral atau pahit, bergantung kepada iklim kawasan di mana ia dituai dan ditekan, serta pelbagai zaitun. Produk ini sesuai untuk pembungkusan salad dan hidangan daging atau ikan siap pakai. Dikemas dalam bekas timah, jika jumlah lebih daripada 1 liter atau dalam kaca, jika jumlahnya kurang daripada satu liter. Syarikat ini diasaskan pada tahun 1914, tetapi hingga ke hari ini adalah salah seorang pemimpin yang diakui. Produk Borges mewakili 60 peratus daripada pasaran domestik dalam segmen pengeluaran minyak zaitun.

Iberica dara tambahan

Penilaian: 4.7

Tempat keempat diduduki oleh minyak zaitun yang belum ditapis sejuk pertama. Dibuat dari buah-buahan terpilih yang ditanam di Mediterranean. Ia mempunyai aroma dan rasa yang kaya: lembut, tanpa kepahitan, dengan nota nutty. Sesuai untuk berpakaian salad atau memasak. Mengikut maklum balas pengguna, ia tidak mengganggu, tetapi melengkapkan rasa sayuran. Apabila menggoreng tidak memberi bau dan tidak berubah warna. Dalam bidang di mana zaitun tumbuh, tiada bahan kimia dan racun serangga yang berbahaya digunakan. Minyak zaitun mengekalkan bahan berfaedah. Dikemas dalam botol kaca berwarna atau tin.

Minyak Zaitun Yunani Terbaik

Cretel P.D.O. Messara Extra Virgin

Penilaian: 4.9

Di tempat pertama dalam kategori penarafan adalah minyak zaitun yang tidak ditapis dari sejuk pertama ditekan. Hak rantau pengeluaran yang dijamin telah ditetapkan kepadanya. Buah-buahan ditanam, dituai, ditekan dan dibungkus dalam satu wilayah geografi. Dalam kes ini, di Greece, di pulau Crete, di kawasan Messara. Produk ini bukan campuran minyak.Menurut pakar dan pengguna, minyak mempunyai rasa yang kaya dengan kepahitan yang diucapkan, menunjukkan bahawa pengeluaran tidak mempunyai kekotoran yang meningkatkan rasa, dan bahan kimia berbahaya.

Minerva Kalamata Extra Virgin

Penilaian: 4.8

Garis kedua pergi ke minyak zaitun yang tidak ditapis dari tekanan pertama, yang mempunyai nisbah harga, kualiti dan volum yang optimum. Buah-buahan ditanam di pulau Peloponnese, di kawasan Kalamata, yang dianggap sebagai tempat utama pertumbuhan varieti zaitun yang sangat baik. Pembeli kepada kelebihan produk termasuk rasa yang menyenangkan tanpa kepahitan, yang begitu wujud dalam Extra Virgin. Minyak sesuai untuk membuat sos, pembikinan, marinades, makanan siap dan untuk menggoreng. Penyokong ketersediaan harga makanan dan nutrisi yang tepat, yang tidak menjejaskan kualiti produk.

Hijau & Fruity

Penilaian: 4.8

Kedudukan ketiga menerima minyak zaitun yang ditekan pertama yang tidak dimurnikan. Ia mempunyai sejambak buah dengan penamat buah zaitun yang matang dan sedikit rasa pedas. Produk ini direka untuk para penyair yang benar masakan halus. Buah-buahan dipilih dengan tangan, mereka diperas dan dibotolkan dalam minyak siap di satu wilayah - Kota, di timur Kreta. Tempat ini adalah salah satu yang paling terkenal untuk pengeluaran minyak zaitun, sebagai tanah yang subur, dataran tinggi dan jam siang yang panjang menciptakan keadaan untuk pembentukan mikroklimat yang unik. Jenama itu menerima banyak anugerah dan merupakan ahli Perikatan Extra Virgin.

Delphi Extra Virgin

Penilaian: 4.7

Keempat adalah minyak zaitun yang pertama ditanam sejuk pertama yang dihasilkan di pulau Crete, di Greece. Rasa produk adalah neutral: sedikit memberikan zaitun matang tetapi tidak mempunyai kepahitan yang ketara. Aroma juga tidak kaya dengan nota, oleh itu para pelanggan, terutamanya gourmet sebenar, tidak puas hati. Produk ini sesuai untuk membuat saus, perban, marinades, dan sebagainya. Apabila menggoreng, seperti minyak zaitun lain, Delphi Extra Virgin tidak mengeluarkan karsinogen yang berbahaya kepada kesihatan.

Glafkos Extra Virgin

Penilaian: 4.6

Tempat kelima adalah minyak zaitun lain dari pulau Yunani Crete. Produk ini tidak ditapis pertama ditekan sejuk. Dibuat dari zaitun Koroneiki, ia memiliki warna emas kehijauan, aroma kaya dan rasa ringan dengan catatan pahit ringan. Pengeluar mengesyorkan untuk pendedahan penuh untuk menggunakan minyak zaitun untuk salad dressing. Racun perosak dan bahan kimia berbahaya tidak digunakan di ladang. Dalam komposisi tidak ada kekotoran yang meningkatkan rasa, kerana produk itu 100% semulajadi. Glafkos Extra Virgin datang di 17 negara.

---

Perhatian! Penarafan ini bersifat subjektif, tidak iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.