12 kefir terbaik

Doktor mengatakan bahawa seseorang harus mengambil tiga puluh enam liter yogurt setahun. Jika anda mengira pada hari itu, ternyata agak sedikit - hanya seratus gram. Rusia, secara purata, minum kira-kira dua puluh liter, yang hampir dua kali ganda kurang daripada kadar yang diperlukan. Mungkin bukan semua orang tahu bahawa kefir bukan sahaja menghilangkan dahaga, tetapi juga meningkatkan kesihatan. Benar, kesan terapeutik seperti ini pada tubuh mempunyai produk semulajadi yang semata-mata. Bagaimana pula, dari pelbagai yang disajikan di rak, pilih kefir yang bermanfaat? Pengilang yang memberi keutamaan? Apa yang lebih berguna: kefir, ryazhenka atau yogurt? Soalan-soalan ini akan dijawab oleh artikel kami. Pakar-pakar Expertex juga menyediakan penarafan 12 kefir terbaik.

Apa yang lebih berguna kefir, ryazhenka atau yogurt

Produk	KELEBIHAN	KEMUNGKINAN
Kefir	+ KANDUNGAN PENILAIAN HIGHLIGHT: FLUORINE, IODINE, COPPER; MENYELESAIKAN PERGERAKAN; + MENUNGGU BACTERIA YANG MENGURUS MICROFLORA; + APABILA DIBENARKAN, JANGAN MENGGUNAKAN PENGUMPULAN MAKANAN; + KINI BANYAK DENGAN PRODUK IKAN, DAGING, SEPERTI EGGS, POULTRY DAN LAIN-LAIN, MENGANDUNGI PROTEIN; + RICH DENGAN CALCIUM, KEPADA APA MAKAN MAKANAN MEMBUAT LEBIH BAIK; + MENJAGA KONTRIBUSI MICROORGANISM KEPADA PENGANGKUTAN TOXIN DAN MENGHIDUPKAN PENDAHULUAN MICROORGANISMS PATHOGENIC; + PRODUK FAT IS IDEAL UNTUK DIET.	- FRESH KEFIR BERBEZA DARIPADA TIGA HARI: YANG PERTAMA MENYEDIAKAN KESAN MUDAH, DAN KEDUA - REVERSE; -KEMBALIAN DAN ELEKTRIK GAS-BURUH, SELESAI PENGGUNAAN TIDAK DIREKOMENDAKAN DENGAN PEKERJA DENGAN TRACT GASTROINTESTINAL SENSITIF; - KAWALAN DENGAN KEPADA ORANG-ORANG MENGGUNAKAN GASTRITIS DAN URINARI DENGAN MENINGKATKAN KEMATIAN GURU GASTRIK.
ROWEL	+ RICHS BAHAN BAKAR: VITAMIN, SULFUR, BUNGA, FOSPHOR, CALCIUM, MAGNESIUM; PENYAKIT A GENTLE, SELESAIKAN TASTE; + SELESAIKAN HARMONISI DENGAN BERRY DAN POTONGAN BANYAK, DAN JUGA BELAJAR PERCUMA PRODUK; + NO CONTRAINDICATIONS FOR PEOPLE HAVING BROKERS IN THE WORK OF ZHKT, AND THOSE WHO HAVE A GASTRIC JUICE WITH ACID HIGH.	-DALAM PERBEZAAN DARI KEFIR DAN YOGHURT, HIGH-CALORIUM, SEBELUMNYA TIDAK PERLU DIET.
Yogurt	+ PRODUK BENTUK MELALUI NOMBOR BANYAK VITAMIN, ORDINIKA ORGANIK YANG SATURASI SATURASI, MACRO DAN PEMANSUHAN, MONO DAN DISACHARIDS; DALAM PERBANDINGAN DENGAN KEFIR, KANDUNGAN PROTEIN YANG MENINGKATKAN; + BACTERIA YANG MENGURUS SEBELUM MELAKUKAN DALAM TRACT INTESTINAL SEBAGAI NONCEPTUAL KE JUICE VENTRICOUS; + LETS DARI ORGANISM OF STAPHYLOCOCCY, STRAPTOCOKY, TYPHOSIC STICKS; + KELEBIHAN LUAR NEGARA; + DIREKOMARKAN UNTUK PENGGUNAAN PEKERJA YANG TELAH MEMUASKAN LACTUS; + IDEAL UNTUK DIET.

Cara memilih kefir

1. Varieti. Ia dihasilkan oleh kaedah takungan atau termostat. Ciri ini tidak menjejaskan kualiti, walaupun termostat mempunyai rasa yang lebih tepu. Ketajaman dan keengganan dalam kefir meningkat selama tempoh penyimpanan keseluruhan, oleh itu kefir, yang baru saja dijual dari penghantar, akan lebih lembut dari tiga hingga lima hari.Prasasti "minuman kefir" bermaksud bahawa anda mempunyai produk yang dapat menghilangkan dahaga anda, tetapi tidak mempunyai manfaat kepada tubuh.
2. Lemak. Ada lemak (2.5-4%) dan rendah lemak (sehingga 2.5%). Ia bergantung kepada susu yang digunakan dalam pengeluaran. Mempunyai peratusan paling rendah lemak dibuat daripada susu skim. Di rak juga terdapat kefir dengan kandungan lemak kira-kira 6%, tetapi krim hadir dalam produk sedemikian. Ingatlah bahawa lebih baik untuk memuaskan kefir kelaparan dengan penunjuk purata kandungan lemak, dan akan rasa lebih menyenangkan, kaya. Walau bagaimanapun, untuk jadual diet tidak boleh membeli produk dengan kandungan lemak lebih daripada 2.5%.
3. Bahan-bahan. Produk berguna akan sentiasa dibuat dari ragi pada kulat kefir dan susu pasteur. Di samping itu, komposisi termasuk bifidobakteria dan lactobacilli, serta ragi khas. Protein mesti sekurang-kurangnya tiga peratus, hanya boleh kita bercakap tentang kualiti dan faedah. Beta-karotena dan vitamin kumpulan A, B, C biasanya dijumpai dalam kefir tinggi kalori, kandungan lemak yang berada dalam lingkungan 3.2-4%. Kefir sebenar klasik tidak boleh mengandungi pengawet, sebarang bahan tambahan dari beri, buah-buahan, dan lain-lain, pewarna, perisa dan lain-lain.
4. Sourdough. Dibuat dari kencing kefir. Mereka mempunyai manfaat merawat tubuh manusia. Untuk ini, proses pembuatan mestilah diikuti. Pengeluar moden telah belajar membuat kefir menggunakan susu kering, yang meningkatkan kehidupan rak bukan berasu biasa. Tetapi produk ini bukan kefir, dan minuman kefir, yang mesti ditunjukkan pada label.
5. Ijazah kedatangan. Pengumpulan alkohol, bengkak protein dan tahap keasaman mempengaruhi tahap kematangan: yang lemah berlaku pada hari pertama selepas pengeluaran, purata - pada kedua, kuat - pada ketiga. Semakin tinggi kematangan, semakin kuat kesan produk pada saluran gastrousus. Orang yang mempunyai penyakit saluran pencernaan lebih baik menggunakan kefir segar, yang tidak melebihi dua hari dari tarikh pembuatan.
6. Hidup rak. Sentiasa perhatikan kehidupan rak. Kefir ini dalam bekas yang tidak dibuka disimpan tidak lebih daripada tujuh hari. Terdapat pengeluar yang produknya tidak merosot untuk masa yang lebih lama kerana penambahan pelbagai komponen, tetapi dalam mana-mana kes tempoh ini tidak boleh melebihi sepuluh hari. Selepas membuka bungkusan, minuman perlu dimakan tidak lewat daripada dua atau tiga hari. Dalam cuaca panas, beli hanya kefir yang baru dibuat, walaupun di dalam peti sejuk.
7. Maklumat mengenai label. Selain daripada tarikh / masa pembuatan, hayat rakaman, komposisi dan pengeluar, maklumat harus diberikan mengenai berapa banyak bakteria dan ragi susu yang ditanam setiap gram, serta peratusan kandungan lemak. Lihat juga pada GOST, produk yang dibuat mengikut GOST mempunyai penetapannya - 314054. CTP singkatan mengatakan bahawa apabila membuat kefir peraturan teknikal tidak dilanggar.
8. Pembungkusan. Ia adalah pada pembungkusan bergantung kepada keselamatan sifat-sifat bermanfaat minuman tersebut. Murah, tetapi juga tidak menyediakan penyimpanan lama - satu pakej polietilena padat. Sempurna melindungi dari cahaya dan udara. Kefir dalam pakej ini tidak akan merosakkan selama lima hingga sepuluh hari. Dalam botol plastik dan pek tetra, produk itu boleh disimpan lebih lama - empat belas hari.

Penilaian Kefir Teratas

Pencalonan	tempat itu	nama produk	penarafan
Penilaian Kefir Teratas	1	B. Yu Aleksandrov 3.2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2.5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3.2%	4.8
	4	"Losevo" 2.5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3.2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3.6%	4.6
	9	"Dari Vologda" 2.5%, PC "Vologda Dairy Plant"	4.5
	10	"Bola salji" 2.5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Rumah di kampung" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu Aleksandrov 3.2-4%

Penilaian: 4.9

Memimpin penilaian kefir dari garis premium makanan. Untuk pembuatan susu pilihan yang digunakan, ragi semula jadi pada kulat.Boris Yuryevich, pengasas syarikat itu, mengambil berat tentang reputasi pengeluaran, oleh itu dia menjawab dengan namanya, yang bertindak sebagai penjamin kualiti tertinggi. Pembeli tahu bahawa membayar wang bukan untuk jenama.

Kandungan lemak minuman dalam lingkungan 3.2-4%. Kefir dibuat oleh kaedah termostatik (apabila penapaian berlaku di dalam botol yang kemudian dijual), oleh itu produk mempunyai rasa yang kaya dan konsisten seperti krim yang kaya. Sebelum digunakan, pakej perlu digegarkan untuk mencetuskan kandungan. Adalah penting untuk diperhatikan bahawa minuman mengandungi 3 g protein, dan ini menunjukkan utiliti, dan 4 g karbohidrat. Kalori tinggi, 57-64 kcal, jadi kefir tidak sesuai untuk diet. Botol plastik dengan penutup digunakan sebagai pembungkusan.

Piskarevsky 2.5%

Penilaian: 4.8

Baris kedua adalah kefir semulajadi dengan maksimum sifat yang berguna. Ia diperbuat daripada susu keseluruhan dan skim, dan juga mengandungi fermentasi pada kulat kefir. Kandungan lemak adalah purata, jadi produk ini sesuai untuk digunakan oleh mereka yang sedang menjalani diet atau mahu mengekalkan bentuknya. Nilai tenaga ialah 50 kkal, yang sedikit lebih tinggi berbanding dengan lemak rendah dengan satu peratus.

Doktor mengesyorkan, jika tiada kontraindikasi, minum minuman pada waktu pagi, untuk sarapan pagi, untuk memulakan pencernaan. Kefir boleh diminum tidak bersih, tetapi ditambah kepada serpihan, muesli, dan lain-lain Protein dan karbohidrat dalam Piskaryovsky, seperti dalam produk terdahulu, adalah 3 dan, masing-masing, 4 g. jangka hayat. Minuman dihasilkan di kilang tenusu St Petersburg dengan nama yang sama. Menurut pengguna, kefir boleh didapati di kebanyakan rangkaian pasaraya dan pasar raya besar.

Ostankino 1955 3.2%

Penilaian: 4.8

Kedudukan ketiga mendapat lanjutan jenama terkenal. Subbrand menggabungkan produk makanan yang dibuat berkaitan dengan GOST, yang belum berubah sejak zaman Soviet. Iaitu, pembeli menerima produk yang dibuat mengikut resep lama, tetapi dari segi pengeluaran teknologi moden. Tiga generasi penduduk metropolitan telah berkembang pada produk dengan rasa sedemikian. Pada masa kini, orang muda boleh mencuba apa yang dimakan oleh datuk dan nenek mereka.

Kefir dengan kandungan lemak tinggi, 3.2%, diperbuat daripada susu terpilih yang pasteur dan masam pada kulat kefir. Produk ini melewati ujian makmal bebas Roscontrol, hasilnya diakui sebagai mematuhi keperluan perundangan mandatori dan standard kualiti. Tiada bahan berbahaya yang terdapat di dalamnya (radionuklid, logam berat, antibiotik, dan lain-lain). Ragi dan acuan berada dalam piawaian yang boleh diterima, minuman tersebut juga mempunyai jumlah protein yang diperlukan - 3 g. Kehadiran kanji dan susu tepung tidak dikesan, yang bermaksud pengeluar tidak menyimpan bahan mentah.

"Losevo" 2.5%

Penilaian: 4.8

Keempat adalah kefir yang menggunakan susu lembu semulajadi. Dalam komposisi terdapat bebas lemak dan keseluruhannya, serta masam pada kulat kefir. Malangnya, protein dalam minuman pengeluar ini kurang daripada yang diperlukan - 2.8 g, tetapi perbezaannya tidak kritikal. Oleh kerana kandungan lemak sederhana, nilai tenaga tidak melebihi 50 kcal. Organisma asid laktik setiap 1 g - 107 CFU. Buat kefir di rantau Leningrad susu tempatan.

Menurut pengguna, produk ini mempunyai rasa lembut lembut, di mana terdapat keasaman yang sangat sedikit. Konsistensi adalah seragam dan cukup tebal, kerana minuman tersebut mempunyai kandungan lemak rata-rata. Sebagai tolak utama menunjukkan sebilangan kecil mata jualan kerana apa yang akan mendapati ia tidak akan mungkin di semua kedai. Anda boleh membeli kefir dalam bekas plastik separuh liter dan liter.

"Mokshansky" 1%

Penilaian: 4.7

Di tempat kelima dalam penarafan loji tenusu kefir "Mokshansky", yang diasaskan pada tahun ketiga puluh lapan. Pada masa ini, ia adalah yang terbesar di Penza dan rantau ini, memenuhi semua piawaian Eropah. Kilang ini dilengkapi dengan peralatan terkini, berkat pengeluaran produk makanan berkualiti tinggi dengan jangka hayat yang agak panjang diselaraskan. Dengan pengeluaran bahan kimia dan bahan pengawet tidak digunakan. Produk yang datang dari penghantar adalah berkualiti tinggi dan rasa tradisional.

Satu keping kefir kandungan lemak dibuat dengan cara termostatik, jadi rasa itu tepu. Dibuat daripada susu pasteur dan masam pada kulat kefir. Kandungan kalori kecil, hanya 40 kcal, jadi minuman diet adalah ideal. Ia disyorkan untuk diminum untuk makan malam atau sebagai snek, supaya tidak mencederakan angka tersebut. Karbohidrat di sini 5 g, dan protein - 2.8 g, yang sedikit kurang daripada biasa. Produk yang dihasilkan mengikut GOST. Terdapat dalam botol plastik dengan topi.

BioMax 1%

Penilaian: 4.7

Garis keenam pergi ke biokofir, diperbuat daripada susu yang dinormalkan dan direkonstruksikan, serta starter ragi dan dengan penambahan bifidobakteria. Pengilang mendakwa bahawa minuman tersebut membantu meningkatkan kerja pencernaan, pemulihan mikroflora. Produk ini rendah lemak, jadi kandungan kalori membolehkan anda menggunakannya semasa diet, sebagai contoh, sebagai makanan ringan atau makan malam ringan. Biokefir untuk dijual dalam botol plastik.

Minuman tersebut meluluskan kajian makmal bebas, hasilnya dianggap benar-benar selamat, kerana tiada bakteria berbahaya, mikroorganisma patogen, acuan dan antibiotik telah dijumpai. Sebaliknya, kehadiran bilangan bakterinya yang bermanfaat telah dinyatakan. Biokefir dalam komposisi mempunyai asid folik dan vitamin A, E, D, H. Walau bagaimanapun, seperti yang ternyata dalam proses pengesahan, label menunjukkan maklumat yang tidak boleh dipercayai, kerana kandungan protein melebihi nilai ini lebih dari sepuluh peratus. Tetapi mustahil untuk memanggilnya kelemahan, kerana protein menjadikan produk ini berguna dan berkualiti tinggi.

Kozelsky 3.2%

Penilaian: 4.7

Kedudukan ketujuh mendapat kefir secara langsung, meningkatkan imuniti. Dihasilkan pada susu pasteurisasi yang normal, hidup kefir kulat, yang membuat ragi. Mikroorganisma asid laktik mengandungi - 107 CFU / g, dan ragi - 104 CFU / g. Protein, seperti yang dijangkakan, 3 g Nilai tenaga minuman ialah 57 kcal, yang cukup banyak untuk produk diet. Kami mengesyorkan untuk mengambil kefir dengan kandungan lemak yang rendah untuk pemakanan pemakanan.

Pengguna dalam ulasan yang banyak menegaskan bahawa minuman itu mempunyai rasa semulajadi berkrim tanpa asid yang jelas. Konsistensi adalah seragam dan sederhana dalam ketebalan. Tiada benjolan, dan gelembung dalam kesederhanaan, yang menunjukkan kualiti yang tinggi.Ramai juga menyukai pembungkusan yang mudah, yang boleh anda ambil bersama dengan anda di jalan raya dan minum di mana sahaja pada bila-bila masa. Untuk melakukan ini, kotak mempunyai topi skru, bersudut.

Brest-Litovsk 3.6%

Penilaian: 4.6

Kelapan adalah kefir dari Produk Savushkin. Diperbuat daripada susu dan ragi terhidrat dihidupkan pada kulat kefir. Protein dalam produk mengandungi kurang daripada biasa - 2.8 g, dan karbohidrat - 4 g. Kandungan kalori agak tinggi, 60 kcal, kerana kandungan lemak minuman adalah tinggi. Pengilang menunjukkan bahawa konsistensi adalah tebal, dan mengesyorkan bahawa anda perlu menggegarkan pakej sebelum digunakan.

Pengguna memuji rasa kefir klasik, mengatakan bahawa ia sangat tepu dan tidak mempunyai asid yang kuat. Mikroorganisma dan ragi asid laktik yang terdapat dalam komposisi minuman mempunyai kesan positif pada mikroflora usus, menormalkan kerja seluruh saluran gastrousus. Makanan lebih baik diproses dan dicerna. Produk ini dibotolkan dalam botol plastik dengan penutup kedap udara.

"Dari Vologda" 2.5%, PC "Vologda Dairy Plant"

Penilaian: 4.5

Di tempat kesembilan adalah biokefir, dibuat dari susu keseluruhan dan skim, ragi pada kulat kefir dan dengan penambahan bifidobakteria. Disyorkan sebagai ejen terapetik dan profilaksis, jika tidak terdapat kontraindikasi, sebagai contoh, meningkatkan keasidan jus gastrik. Menggalakkan peningkatan saluran penghadaman, pencernaan. Rasanya lembut dan tidak mempunyai asid yang kuat.

Minuman mengandungi jumlah protein yang cukup, 3 g yang diperlukan, tetapi terdapat terlalu banyak karbohidrat di sini - 11 g. Nilai tenaga ialah 49 kcal. Gunakan kefir sebagai makanan tidak digalakkan. Pakar menasihatkan untuk meminum produk itu dalam dua atau tiga hari pertama, sehingga bifidobakteria yang bermanfaat mati. Untuk melakukan ini, tarikh tamat masa pengeluaran tertentu. Pembungkusan dalam bentuk kotak tidak mempunyai tudung, jadi ia akan menyusahkan penggunaan biokefir di jalan raya.

"Bola salji" 2.5%, JSC "Laktis"

Penilaian: 4.5

Barisan kesepuluh diduduki oleh tanda dagangan yang menggabungkan pelbagai produk tenusu tradisional: kefir, yogurt, keju cottage, krim masam, mentega, dan sebagainya. Mereka berbeza dari rakan-rakan mereka dalam komposisi semulajadi mereka dan berada di segmen harga pertengahan. Dalam proses pengeluaran tidak berlaku rawatan haba, jadi semua komponen hidup, mikroorganisma asid laktik, bifidobacteria, tidak mati, mengekalkan sifat-sifat bermanfaat mereka. Minuman itu dibuat daripada susu pasteur dan masam pada kulat kefir.

Kefir mengambil bahagian dalam kajian makmal bebas, hasilnya diiktiraf sebagai berkualiti tinggi dan selamat. Tiada elemen berbahaya seperti logam berat, racun perosak, antibiotik, dan sebagainya. Kandungan acuan dan ragi tidak melebihi norma, dan penunjuk mikrobiologi memenuhi semua keperluan. Peperiksaan menunjukkan jumlah lemak dan protein yang mencukupi.

"Rumah di kampung" 1%

Penilaian: 4.5

Kedudukan kesebelas mendapat jenama popular kefir, diperbuat daripada susu pasteur dan mashedu hidup. Mengandungi jumlah protein yang diperlukan - 3 g Kalori kecil, ialah 37 kcal.Seperti angka kecil menunjukkan bahawa minuman itu sempurna untuk jadual diet.

Produk ini mengambil bahagian dalam pemeriksaan bebas Roskoschestvo, akibatnya tidak ada mikroorganisma patogen dan bahan berbahaya (logam berat, racun perosak, antibiotik, dan lain-lain) dikesan di dalamnya. Minuman diiktiraf sebagai selamat dan patuh. Ia mempunyai keasidan yang rendah. Ia mempunyai jumlah mikroorganisma dan yis asid laktik yang diperlukan. Disyorkan untuk pemakanan. Kesan yang dikenal pasti dalam jumlah protein. Angka itu adalah dua puluh enam peratus lebih tinggi. Ini mungkin menunjukkan gangguan dalam pengeluaran atau penambahan, sebagai contoh, susu tepung.

Prostokvashino 1%

Penilaian: 4.4

Menutup penilaian lain kefir murah dengan nama yang terkenal. Dibuat daripada susu pasteurisasi yang skim dan pasir yang meriah. Mengandungi jumlah sedikit protein - 2.8 g, bukannya 3 g. Nilai tenaga ialah 36 kcal. Minuman adalah ideal untuk mengurangkan berat badan, oleh itu, disyorkan untuk jadual diet.

Kefir mengambil bahagian dalam kajian makmal bebas, hasilnya dinamakan selamat dan dihasilkan tanpa pelanggaran. Tiada bakteria, mikroorganisma patogen, antibiotik, acuan dikesan. Suruhanjaya semasa proses mencicipi mencatat rasa tajam, yang sepadan dengan produk yang dibuat mengikut GOST. Kandungan mikroorganisma dan ragi asid laktik memenuhi label yang dinyatakan dalam label.

---

Perhatian! Penarafan ini bersifat subjektif, tidak iklan dan tidak berfungsi sebagai panduan pembelian. Sebelum membeli, anda perlu berunding dengan pakar.