Comment choisir une hotte dans la cuisine

Une hotte de cuisine sert non seulement à éliminer les odeurs désagréables pendant la cuisson, mais également à filtrer et à éliminer les graisses dissoutes dans les émanations lors de la friture et de la cuisson. Sans capot, ils se déposeront facilement sur les murs, le plafond, les appareils ménagers et, mélangés à la poussière, ce résidu forme un revêtement collant, d'aspect dégoûtant.

le contenu

1. Types de hottes de cuisine
2. Performance de l'usine
3. Les filtres
4. Critères de sélection
5. Échappement quelle entreprise est préférable de choisir
6. Vidéo sur le choix des hottes pour la cuisine

Types de hottes de cuisine

Dans la variété moderne des modèles, il est facile de se perdre, la première chose à savoir est que, selon le principe de fonctionnement, ils peuvent être:

1. circulatoire;

2. flux traversant;

3. universel.

Flux à travers

Un tel dispositif aspire l'évaporation de la table de cuisson et les conduit dans le conduit de ventilation. En même temps, l'air évacué est remplacé par un nouvel air extrait de la rue ou d'autres pièces en raison de la chute de pression. Dans les modèles les moins chers de ce type, l’air n’est pas filtré du tout ou par des filtres de récupération d’huile.

Circulant

Les couples et la fumée dans de tels dispositifs passent par deux étapes de purification. Premièrement, les filtres à huile filtrent en précipitant les particules graisseuses, après quoi les épurateurs de charbon retiennent les plus petites impuretés dans l’air (en raison de leur odeur). Les modèles modernes de hottes à circulation peuvent éliminer jusqu'à 95% des impuretés indésirables de l'air dans la cuisine. Lorsque combiné cuisine et salle à manger est un indicateur très important.

Universel

Ces hottes ont tous les avantages à la fois directs et en circulation. Mais cela passe principalement par l’utilisation de capteurs et de systèmes de contrôle automatique, ce qui augmente considérablement le coût du produit.

En termes de design et d’apparence, les unités peuvent être:

1. type suspendu (uniquement pour circulation) - en l'absence de possibilité de raccordement au conduit

2. le dôme (cheminée) est monté au-dessus du poêle et est relié au conduit de ventilation; l'une des variétés de hottes à dôme est un îlot pouvant être monté en tout point du plafond;

3. encastré est conçu pour être installé à l'intérieur d'une armoire ou d'un autre élément de mobilier de cuisine

La conception de boîtier de certains modèles est spécialement conçue pour une installation dans un coin. Avec de petites dimensions de la cuisine, quand il n'y a pas d'autre option, comment installer le poêle dans un coin, cela peut être la seule option.

Également pour les petites cuisines, le design Domino est proposé en option: il s'agit d'une hotte aspirante avec plan de travail rétractable, qui peut être installée au-dessus du plateau de cuisson ou sur le plan de travail, derrière ou sur le côté du poêle.

Performance de l'usine

C’est l’un des critères les plus importants de l’appareil, ainsi que sa conception, ses dimensions et son principe de fonctionnement. Tout d'abord, vous devez savoir que les unités peuvent être équipées d'un ou deux ventilateurs. Et le premier en tout cas sera plus bruyant, même avec la même performance.

La capacité de l'échappement indique la quantité d'air (mètres cubes) qu'il peut nettoyer (détourner) en 1 heure. Lors du choix, il vaut mieux ne pas compter sur l’intuition, mais sur un calcul pour lequel vous devez d’abord mesurer la pièce et en calculer le volume, puis faire de même avec les meubles. Ensuite, soustrayez la quantité de meubles de la cuisine totale. La valeur résultante est le volume d'air auquel l'échappement doit faire face. Vous pouvez acheter un appareil de plus grande capacité avec une réserve, mais vous ne devriez pas en consommer moins. Au moins, il pourra supporter l'évaporation lors de la cuisson, mais il ne sera pas en mesure de nettoyer efficacement tout l'air de la cuisine et les odeurs pénétreront dans les autres pièces.

Pour activer, contrôler et définir les modes de fonctionnement peuvent être utilisés:

boutons et commutateurs mécaniques - sont installés principalement sur des modèles économiques, cette option est optimale en termes de fiabilité et de commodité, mais

1. perd aux autres en apparence;

2. les curseurs et les navettes sont des régulateurs permettant de régler, par rotation ou déplacement, des paramètres de fonctionnement du dispositif tels que la vitesse du ventilateur, la luminosité de la lampe, une durée de fonctionnement prédéterminée, etc.

3. Les boutons et les panneaux tactiles sont des commandes tactiles.

Quel que soit le type de boutons et de hottes aspirantes, ils peuvent être équipés d’écrans LCD et de blocs de programmation. Ces options supplémentaires vous permettront de définir l’heure et la durée du travail, le respect des délais pour le nettoyage périodique de l’air et d’autres paramètres. De plus, les blocs programmables peuvent avoir plusieurs modes de fonctionnement standard, par exemple pour la friture ou la cuisson d'aliments, ainsi que selon le nombre de brûleurs utilisés. Pour un contrôle aisé, la hotte peut être équipée d’une télécommande.

Les filtres

À propos des éléments de nettoyage doivent savoir qu’ils peuvent être jetables ou réutilisables. Les premiers sont plus souvent utilisés pour éliminer les odeurs désagréables (moins souvent pour précipiter les particules de graisse de l'air). Chaque cartouche est conçue pour une durée spécifique, après quoi elle devra être remplacée.

Les mailles très fines réutilisables sont en métal (acier inoxydable ou aluminium) ou en polymère (acrylique). Un tel filtre doit être vérifié et nettoyé périodiquement en cas de forte contamination par des particules de graisse et de poussière.

Pratiquement tous les modèles de hottes sont équipés de dispositifs d'éclairage. Dans le moins cher utilisé fluorescent à incandescence, dans le plus cher - LED et halogène. Ces derniers sont préférables car ils sont plus économiques et ne déforment pratiquement pas les couleurs, de sorte que le plat aura fière allure même dans des conditions de faible luminosité.

Critères de sélection

La couleur, le design et les caractéristiques de design sont ce à quoi les gens font généralement attention. Mais vous devez d’abord décider des paramètres qui affectent principalement la qualité et l’efficacité de l’appareil:

1. La performance. La valeur requise doit être calculée à l'avance et lors du choix d'un modèle, comparez si elle convient ou non.

2. Principe de fonctionnement Cela dépend également principalement de la superficie totale de la cuisine, de la quantité de mobilier et de la possibilité de respirer de l’air frais. Pour une petite pièce très chargée en meubles, il est nécessaire d’acheter une unité de circulation dotée d’un système de filtrage puissant, sinon il ne sera pas possible d’éviter la formation de graisse sur la surface des meubles et des appareils électroménagers.

3. La configuration du filtre doit être choisie en fonction de l'intensité d'utilisation de la surface de friture. Si la maison abrite un grand nombre de personnes qui préfèrent manger des aliments cuisinés à la maison, vous ne devriez pas économiser sur les filtres.

4. Les dimensions de la surface de travail doivent obligatoirement être plus grandes que la surface de friture du poêle.

5. Tous les autres paramètres et options supplémentaires doivent être sélectionnés sur la base du budget de l'achat.

Échappement quelle entreprise est préférable de choisir

Le nombre de fabricants de hottes est en augmentation constante, mais les nouveaux venus, en particulier en provenance de Chine, peuvent se vanter, sauf au prix. Les meilleurs pour les années sont:

1. Bosch offre le meilleur rapport qualité-prix, une finition en acier inoxydable et la possibilité de choisir un bon modèle, aussi bien dans le budget que dans la fourchette de prix onéreuse.

2. MAUNFILD est un fabricant britannique considéré comme le meilleur en termes de qualité parmi les modèles économiques, dont la plupart sont conçus pour les cuisines de petite taille.

3. Asko est une technique haut de gamme, caractérisée par une qualité et une fonctionnalité supérieures, mais elle n’est pas très chère.

4. Best - hottes italiennes, qui sont largement distribuées en raison de la conception moderne et inhabituelle.

5. En outre, vous pouvez consulter les catalogues de fabricants tels que Shindo, Kronasteel, Gorenje et ELIKOR pour étudier les hottes du marché.

Vidéo sur le choix des hottes pour la cuisine

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Attention! Ce matériel est l'opinion subjective des auteurs du projet et n'est pas un guide d'achat.