Comment choisir une bouilloire pour cuisinière

Pour rendre votre bouilloire facile à utiliser et ne pas “mourir un homme courageux” après plusieurs mois de fonctionnement, faites attention au matériau dont elle est faite, à la longueur du bec, au volume et aux autres paramètres avant l’achat. Comment faire cela, nous le dirons dans notre article.

le contenu

1. Quelles sont les théières pour cuisinière
   
2. Les principaux critères pour choisir une bouilloire pour le poêle
3. Comment laver des bouilloires en acier inoxydable émaillé
4. Les meilleurs fabricants de bouilloires pour poêles

Quelles sont les théières pour cuisinière

Les bouilloires pour cuisinières sont le plus souvent en acier inoxydable et en acier émaillé. Il est rare de trouver des produits en verre résistant à la chaleur, en aluminium et en céramique. Il est presque impossible de trouver des plats en fonte, sauf sur le marché aux puces ou dans le coffre de ma grand-mère. Ils ont tous leurs avantages et leurs inconvénients.

Bouilloires en acier inoxydable

Un des types de théières les plus populaires et les plus réussis. La vaisselle en acier inoxydable a un bel aspect (surface du miroir brillante), ainsi qu'une résistance élevée et une résistance à la déformation. L'acier inoxydable ne contient aucune substance toxique pouvant "migrer" dans l'eau, ce matériau est donc absolument sans danger pour la santé.

De nombreux modèles en acier inoxydable ont un fond «floconneux» constitué d'autres matériaux, tels que le cuivre et l'aluminium. Cela améliore la répartition de la chaleur et rend la chaleur de la bouilloire plus uniforme.

Mérite

• Résistant à la corrosion - ne rouille pas;

• Maintenir les différences de température;

• Convient à tous les types de plaques, y compris l'induction;

• Haute résistance aux dommages mécaniques;

• Longue durée de vie (plus de 10 ans);

• Facilité de soin;

Inconvénients

• L'écume apparaît rapidement en bas;

• Les modèles avec des parois et un fond minces distribuent mal la chaleur et deviennent rapidement inutiles;

• La surface de la bouilloire devient rapidement sale;

• Le corps de la vaisselle en acier inoxydable est très chaud, vous pouvez facilement vous brûler;

Théières en aluminium

L'aluminium est un matériau peu coûteux, léger et résistant à la corrosion. À l'époque soviétique, on en fabriquait souvent des pots, des tasses, des couverts et des bouilloires, mais il est maintenant beaucoup moins utilisé.

Sur Internet, vous pouvez trouver que des ustensiles en aluminium, lorsqu'ils sont chauffés, libèrent des métaux lourds dans l'eau et les produits, qui s'accumulent progressivement dans notre corps. C'est dangereux pour la santé, car une teneur excessive en aluminium peut entraîner le développement de maladies telles que l'ostéoporose, le cancer, les maladies du rein, etc.

D’autres soutiennent que l’utilisation de tels plats pour faire bouillir l’eau est sans danger, car lors de l'interaction avec l'oxygène, un film d'oxyde se forme à la surface de l'aluminium, ce qui protège les boissons de la "migration" de substances toxiques. Ce film n'est endommagé que par le stockage prolongé d'aliments et l'exposition à des acides, tels que le jus de tomate ou la choucroute. Par conséquent, l'utilisation d'une bouilloire en aluminium ne peut pas causer le cancer et d'autres maladies.

Malheureusement, il est impossible de dire exactement comment l'utilisation des ustensiles de cuisson en aluminium affecte le corps humain. Trop peu de recherches ont été effectuées sur cette question.Devrais-je acheter un tel produit, vous décidez.

Mérite

• Faible poids, même si la bouilloire est grande et épaisse;

• Prix ​​bas;

• Il a une longue durée de vie;

• Ne rouille pas;

• Chauffe l'eau rapidement;

Inconvénients

• Peut être nocif pour la santé;

• Refroidit rapidement;

• Avec un léger impact physique, des bosses et des égratignures se forment dessus;

• Change le goût de l'eau quelque temps après l'ébullition;

Bouilloires en acier émaillé

Les théières émaillées sont très populaires parmi les résidents de notre pays et des pays de la CEI. "Fashion" sur eux a commencé pendant l'URSS et continue à ce jour. Et ce n’est pas surprenant, car ils peuvent avoir une variété de tailles et de couleurs. Merci à cette bouilloire peut être choisi pour n'importe quel design de cuisine. De plus, lorsqu'ils sont chauffés, ces produits ne réagissent pas avec l'eau et n'émettent pas de substances dangereuses.

Mérite

• Prix ​​abordable;

• Facile à nettoyer;

• Fournit un chauffage rapide de l'eau;

• Large gamme;

Inconvénients

• L'émail maintient mal les chutes de température, ce qui provoque sa fissuration et son éclatement;

• Les écailles se forment rapidement à l'intérieur de la bouilloire;

• Durée de vie courte (en raison de la fragilité de l'émail);

• Si le revêtement interne en émail est endommagé, il est préférable de ne pas utiliser le produit - il peut libérer des substances dangereuses pour la santé;

Théières en verre

Une bouilloire en verre pour un poêle est un bon moyen de surprendre les invités. Ceci est une excellente option pour une utilisation peu fréquente et une table de vacances. Mais si vous faites constamment bouillir de l'eau, la bouilloire se cassera plus rapidement. Le produit peut également se fissurer si la température fluctue fortement, par exemple si vous placez une bouilloire chaude sous un jet d'eau froide.

Le corps du produit est en verre réfractaire. Le couvercle et la poignée sont en plastique. Grâce aux parois transparentes, vous pouvez contrôler le processus de cuisson de l'eau et son niveau, tandis que le plastique réduit les risques de brûlures.

Mérite

• Belle apparence;

• Facile à nettoyer;

• Il peut être chauffé au micro-ondes.

• Absolument sans danger pour la santé, n'émet pas de composés toxiques et ne modifie pas le goût de l'eau;

Inconvénients

• Haute fragilité du verre - même avec un léger impact du mur peut se fissurer;

• Ne convient pas pour une utilisation continue;

• Baisse de température baisse;

Bouilloires en fonte

Bouilloires en fonte - l'une des options les plus durables et les plus fiables. Ils sont difficiles à rayer ou à déformer et leur durée de vie est de plusieurs dizaines d'années. Ces bouilloires réchauffent et refroidissent uniformément. Lors de longues réunions, il n'est pas nécessaire de faire bouillir de l'eau en permanence - elle restera chaude longtemps.

Mérite

• La durabilité;

• Maintenir les fortes baisses de température;

• Haute résistance et résistance aux contraintes mécaniques;

Inconvénients

• Grand poids;

• Rarement en vente;

• L'eau chauffe longtemps;

• La batterie de cuisine en fonte peut rouiller;

Les principaux critères pour choisir une bouilloire pour le poêle

Stylo

Lorsque vous achetez une bouilloire, faites bien attention au matériau qui compose la poignée. Si la conductivité thermique est faible, cela vous évitera des brûlures.

Les poignées peuvent être fabriquées à partir de:

1. La bakélite;

2. Métal;

3. Céramique

Bakélite - il s'agit d'un matériau résistant à la chaleur, conçu pour une température ne dépassant pas 180 ° C. Lorsqu'il dépasse 180 ° C, il commence à carboniser, il doit donc être tenu à l'écart du feu. Les poignées en bakélite sont confortables à utiliser, antidérapantes et agréables au toucher.

Les bouilloires émaillées sont généralement équipées de poignées en métal ou en céramique. Les poignées en métal sont très chaudes, mais ont une résistance élevée aux chocs et aux chutes et la céramique est très friable.Ils chauffent lentement, mais si la bouilloire n’est pas retirée à temps, vous risquez de vous brûler.

Parfois les théières sont équipées poignées en silicone. Le silicone a une faible conductivité thermique et peut résister à des températures allant jusqu'à 230 ° C.

Bec

Avec l'aide d'une bouilloire avec un petit et large bec, vous pouvez rapidement remplir la tasse. Cependant, il est impossible d'y verser beaucoup de liquide - le niveau d'eau ne doit pas être supérieur au point le plus bas auquel le bec et le corps de la bouilloire sont reliés. Si vous utilisez un produit avec un bec étroit et long, le débit d'eau sera plus lent. En outre, si vous inclinez fortement la bouilloire, de l’eau bouillante peut s’écouler sous le couvercle.

Volume

Le volume de la bouilloire peut atteindre 0,7 litre et 3,2 litres. Le choix du déplacement, en premier lieu, devrait dépendre du nombre de personnes qui vont boire du thé. Par exemple, pour une table de fête ou une grande entreprise, choisissez des modèles pour 2-3 litres, et pour une famille de quatre personnes, des assiettes adaptées pour 1,5-2 litres. Une personne aura assez d'une théière d'un volume de 0,7 litre et un couple amoureux d'un couple amoureux.

Comment laver des bouilloires en acier inoxydable émaillé

Un mauvais entretien de la bouilloire raccourcit non seulement la durée de vie du produit, mais peut également nuire à la santé humaine. Par exemple, l'utilisation de nettoyants abrasifs et d'éponges dures dilue la couche d'émail de la vaisselle, à cause de laquelle des fissures et des copeaux apparaissent dessus, et la bouilloire doit être jetée. Si une personne continue à utiliser une telle bouilloire, le métal «ouvert» réagit avec l'eau et libère des substances dangereuses pour la santé.

Soin de la bouilloire émaillée

Avant d'utiliser le produit pour la première fois, «le durcir». Faites bouillir de l'eau avec du sel dessus (1 cuillère à soupe de sel pour 500 ml d'eau). Ainsi, vous rendrez le revêtement plus durable.

Les bouilloires émaillées sont sujettes à l’échelle. Pour éviter sa formation, nettoyez quotidiennement la surface intérieure de la bouilloire avec une éponge douce. N'utilisez pas de détergents forts ni d'éponges tenaces (brosses). Ne laissez pas d'eau dans la bouilloire pendant longtemps.

Vous pouvez utiliser de l'acide citrique, du bicarbonate de soude, du vinaigre et même des pelures de pomme de terre pour vous débarrasser de la tartre. Le plus souvent, les ménagères utilisent de l'acide citrique. Pour blanchir la balance, vous devez:

1. Remplissez la bouilloire avec une solution d'eau et d'acide citrique à raison de 25 g pour 2,5 l;

2. Faire bouillir la solution et retirer immédiatement du feu;

3. Attendez que le liquide soit refroidi;

4. Rincer à l'eau courante et éliminer le tartre résiduel avec une éponge.

5. Ne lavez pas une bouilloire chaude dans de l'eau froide. En raison du changement soudain de température, l'émail peut se fissurer.

Prendre soin d'une bouilloire en acier inoxydable

La vaisselle en acier inoxydable se salit rapidement et apparaît instantanément comme un divorce. Par conséquent, il devrait être lavé régulièrement avec des détergents doux ou du savon domestique. Il est déconseillé d'utiliser des éponges dures et des nettoyants abrasifs - ils peuvent rayer la surface. Pour nettoyer les taches persistantes et anciennes, vous pouvez utiliser du bicarbonate de soude et du savon. Pour cela:

1. Rincez la bouilloire sous l'eau courante;

2. Faire mousser une éponge avec du savon et saupoudrer de soude;

3. Saupoudrer de soude;

4. Essuyez le produit avec une éponge avec le mélange préparé;

5. Après 40 à 60 minutes, lavez la vaisselle à l'eau tiède.

6. Répétez si nécessaire.

Les meilleurs fabricants de bouilloires pour poêles

La qualité de la bouilloire, la sécurité du revêtement et sa durée de vie dépendent du fabricant. L'achat de plats d'une marque inconnue peut non seulement entraîner des dépenses inutiles, mais également nuire à la santé.

Certains fabricants produisent des plats à partir de matériaux de qualité médiocre, qui se déforment rapidement et le revêtement est scindé, ce qui permet au métal de réagir avec de l'eau et de libérer des composés dangereux. En outre, certains modèles de théières bas de gamme ont des parois et un fond trop fins, ce qui explique pourquoi ils se réchauffent de manière inégale et deviennent rapidement inutilisables, et la poignée «résistant à la chaleur» chauffe et fond.

Pour réduire le risque d’échec d’un achat, faites attention aux fabricants suivants:

1. Rondell;

2. Bekker;

3. Vinzer;

4. Bork;

5. Esprado;

6. Wellberg.

Ces fabricants sont très populaires parmi les résidents de la Fédération de Russie, des pays de la CEI et d’Europe. La plupart des critiques concernant les bouilloires de ces entreprises sont positives - les consommateurs font état de batteries de cuisine de haute qualité, de durabilité et de convivialité.

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Attention! Ce matériel est l'opinion subjective des auteurs du projet et n'est pas un guide d'achat.