Miten valita kahvinkeitin kotiin ja toimistoon - asiantuntija-arviot

Kun valitset kodin tai toimiston kahvinkeitin, sinun on kiinnitettävä huomiota laitteen tyyppiin, ominaisuuksiin ja toimivuuteen.

sisältöä

1. Ominaisuudet, joihin kannattaa kiinnittää huomiota
2. Kahvikoneiden tyypit
3. Minkälainen kahvinkeitin valita
4. Tärkeimmät valintaperusteet
5. Kahvinkeittimien lisätoiminnot
6. Kuinka paljon on kahvinkeitin
7. Parhaat kahvinkeittimien valmistajat - mikä yritys valitsee
8. Video kahvinkeittimien valinnasta

Miten valita kahviautomaatti kotiin ja toimistoon: ominaisuudet, jotka kannattaa kiinnittää huomiota

Kun valitset kodin tai toimiston käytettäväksi tarkoitetun kahvinkeitin, sinun tulee kiinnittää huomiota seuraaviin parametreihin:

1. ulkonäkö;

2. teho;

3. paine;

4. Laitteen päätoiminnot (cappuccinator, suodattimien läsnäolo, linnoituslaitteisto jne.);

5. Laitteen lisätoiminnot (lämpötila, jatkuva lämmitystoiminto, jalusta, vesitason ilmaisin jne.).

6. Tärkeää on myös valmistaja.

Kahvikoneiden tyypit

Yleisimmät kahvinkeittimet:

1. johanneksen;

2. Chaldovye (ne on myös jaettu);

3. kapseli;

4. Espresso-yhdistelmät;

5. Koneita.

Rozhkovye-kahvinkeittimet (myös "espressokahvinkeittimet")

Rozhkovye-kahvinkeittimet - yksi yksinkertaisimmista tällaisten laitteiden lajikkeista. Siksi heillä on alhainen hinta, mutta niiden toimivuus ei ole liian laaja. Rozhkovye-koneet on suunniteltu espresson valmistukseen - eikä enempää. Vain bar-mallit on varustettu cappuccino-valmistajalla tai vastaavilla ”toiminnallisilla laajennuksilla”.

Tällaisten koneiden toiminnan periaate on melko yksinkertainen. Kahvijauhe tiivistyy erityiseen pilleriin. Sitten kuuma vesi kulkee sen läpi. Valmis juoma suodatetaan ja putoaa kuppiin.

Tämä valmistusmenetelmä mahdollistaa herkullisen kahvin, jossa on rikas aromi ja miellyttävä rakenne.

Ominaisuudet rozhkovy-kahvinkeittimet:

1. Juoman voimakkuutta säännellään jauheen jauhamalla. Mitä ohuempi se on, sitä enemmän katkera on espresso;

2. Jauhelokeroon laitetaan 1–2 kupillista kahvia;

3. Kahvijauhe on tiivistettävä tarpeeksi tiukasti. Tämän tekeminen on paljon helpompaa erikoisvarusteella - peukalolla;

4. Kahvin valmistamisen jälkeen jäljellä oleva jauhe on hävitettävä välittömästi lokerosta (pidike) ja huuhdeltava huolellisesti.

Roshkovy-kahvikoneiden haltija voi olla metallia tai muovia. Metallipidikkeet ovat jonkin verran kalliimpia ja vaikeampia ylläpitää, mutta ne tarjoavat miellyttävän vaahdon, paksun tekstuurin ja kevyen kerman maun. Muovi - halvempi, mutta tee kahvia vetiseksi. Lisäksi niiden vuoksi maun maku muuttuu epämiellyttäväksi hapaksi.

Chaldovyn (annos) kahvinkeittimet

Pod-kahvinkeittimet ovat rakenteellisesti samanlaisia ​​kuin rozhkovy, lukuun ottamatta yhtä pientä muutosta. Pidikkeessä on pulverin sijasta asennettu pod - puristettu kahvi tabletti. Sen jälkeen kuuma vesi kulkee sen läpi, ja valmis juoma tulee kupin sisään.

Siksi maistuvan juoman hankkimiseksi ei tarvita ponnisteluja, eikä ruoanlaittomahdollisuuksia ymmärrä. Chaldin valmistajat kontrolloivat itsenäisesti jauhamisen tasoa. Lisäksi kahvi suljetaan eteeristen öljyjen säilyttämiseksi, jotka tarjoavat runsaasti makua ja aromia. Todella, itsenäisesti säätää kylläisyyttä ja muut juoman organoleptiset ominaisuudet eivät toimi.

Lisäksi joissakin kahvinkeittimien malleissa on carob-sovitin, joten niitä voidaan käyttää tavallisen jauhetun kahvin kanssa. Tämä kahvinkeitin sopii henkilölle, joka ei halua viettää paljon aikaa valmistelemaan juomaa tai ei ole varma kyvyistään baristana.

Kapselin kahvinkeittimet

Kapselikahvikoneet ovat rakenteellisesti samanlaisia ​​sekä rozhkovy että chaldovye. Ero on siinä, että jauhettu kahvi itse on pakattu erityiseen muovikapseliin, joka on suljettu kalvolla. Juomaa valmisteltaessa kone lävistää sen kahdelta puolelta ja kulkee sen jälkeen kuumaa vettä.

Kuten pod-kahvinkeittimissä, juoman maku ja aromi riippuu valmistajasta. Se on kapseleiden valmistaja, joka valvoo sekoittamista ja jauhamista sekä vahvuutta ja muita aistinvaraisia ​​parametreja.

Kapselikahvikoneiden pääasiallinen haitta on ristiin yhteensopivuuden puute. Toisin sanoen, jos laite on suunniteltu toimimaan Nescafe-kapseleilla, Jacobs Tassimo -kapselien asentaminen siihen ei toimi. Vain rajoitettu määrä kahvinkeitinmalleja tukee kontteja eri valmistajilta (kuten esimerkiksi Xiaomi Scishare).

Mutta on olemassa hyve, joka on sekojen moninaisuudessa. On kapseleita, joilla voit valmistaa kahvia maidolla, juoman eri intensiteetillä tai aromilla (esimerkiksi hedelmillä) jne. Lisäksi monissa kapseli-kahvinkeittimissä voit säätää palvelukoon - ristretto, espresso tai lungo. Koska sisäputkissa tai muissa elementeissä ei ole jälkiä käytöstä, sekoitusmaun alueet eivät sekoita.

Lisäksi joissakin kapseli-kahvinkoneiden malleissa on cappuccinator, jonka avulla voit valmistaa aromaattista ja maukasta juomaa kotona ilman vaikeuksia.

Kapselin kahvinkeittimet soveltuvat ihmisille, jotka eivät halua viettää paljon aikaa valmistelemaan juomaa. Mutta kun ostat tällaisen laitteen, kannattaa harkita saatavilla olevan kahvin valikoimaa, varsinkin jos haluat kokeilla sekoituksia.

Espressokoneet

Vielä yksi eräänlainen rozhkovy-auto, mutta tällä kertaa sisäänrakennetulla kahvimyllyllä. Jotta voisit valmistaa juomaa, voit ”täyttää” sen kahvipapuilla.

Espresso-yhdistelmää valittaessa kannattaa harkita materiaalia, josta sisäänrakennetun kahvimyllyn myllykivet tehdään. Keramiikkaa suositellaan, koska se on erottuva kestävyyden mukaan ja se ei ole kyllästetty hajuilla, joten voit muuttaa jyvien lajiketta ja seosta ilman, että vaarana on ”loista”. Lisäksi tällaisissa myllykiveissä ei ole kahvijauheen hiukkasia.

Vaihtoehtoisesti ruostumattomasta teräksestä valmistettu teräs, jossa on titaanipinnoite. Niitä erottaa myös kestävyys ja käytännöllisyys. Mutta ajan myötä teräsmyllykivet hiotaan. Tämä ei ainoastaan ​​johda hionnan laajentumiseen, vaan myös pilaa kahvin maun - siinä näkyy "metallisia" sävyjä.

Automaattiset kahvinkeittimet

Kotitalouksien automaattiset kahvinkeittimet - monipuolisin ratkaisu, jolla on laajin toiminnallisuus. Toimintaperiaatteella ne ovat luonnollisesti samanlaisia ​​kuin karobin, mutta ne tarjoavat paljon enemmän mahdollisuuksia valmistaa erilaisia ​​juomia.

Niinpä kotitalouksien automaattisten kahvinkeittimien lisätoiminnoista voidaan tunnistaa:

1. Sisäänrakennettu cappuccinator. Tämä laite on suunniteltu maidon vaahtoamiseen. Se on parhaiten toteutettavissa DeLonghi-kahvinkeittimissä - ei ole tarpeen järjestää kuppi cappuccinon valmistamiseksi, espresson ja maitovaahdon toimitus tapahtuu yhdessä putkessa;

2. Panarallo. Funktionaalinen cappuccinator-analogi, koska se on tarkoitettu maidon vaahdotukseen. Se on kuitenkin erityinen suutin höyryn syöttöputkessa, joka lasketaan maidon säiliöön;

3. Mahdollisuus tehdä kaksi kupillista kahvia eri lajikkeista - espresso ja cappuccino;

4. Säädä kahvinkeittimen lämpötila;

5. Sisäänrakennettu maitosäiliö, joka pitää sen kylmänä 8 tuntia;

6. Hydraulijärjestelmien automaattinen puhdistustapa;

7. Sisäänrakennettu kahvimylly;

8. Haltijan automaattinen puhdistus;

9. Kuppien säädettävä korkeus;

10. Säädettävä etäisyys suuttimien välillä (kahden leveän kupin asentamiseksi).

On syytä muistaa, että edellä mainitut toiminnot eivät ole pakollisia, mutta valinnaisia. Toisin sanoen sitä ei löydy kaikista automaattisista kahvinkeittimistä. Joissakin malleissa on enemmän ominaisuuksia, joitakin vähemmän.

Automaattiset kahvinkeittimet soveltuvat ihmisille, jotka usein juovat kahvia. Lisäksi on suositeltavaa käyttää niitä toimistoissa, kahviloissa jne.

Minkälainen kahvinkeitin valita

Kahvinkeitintä valittaessa kannattaa aloittaa, kuinka usein aiot juoda kahvia ja mitkä lajikkeet ovat edullisia.

Haluatko kokeilla lajikkeita ja sekoitteita sekä ohjata itsenäisesti juoman makua? Ihanteellinen valinta olisi tavallinen rozhkovy-kahvinkeitin. Cappuccinon ystäville sopiva malli, jossa on cappuccinator. Espresso-yhdistelmä on myös hyvä vaihtoehto.

Etkö halua vaivautua kahvin valmistukseen? Yhden tietyntyyppisen sopivan kahvikoneen puhaltimille. Kokeilun ystäville - kapseli. Ja on toivottavaa, että se on yhteensopiva eri valmistajien (tai ainakin Nescafen kapseleiden kanssa), sillä niillä on paljon merkkejä.

Pidätkö espressosta valmistettuja juomia, esimerkiksi cappuccinoa, eivätkä halua huolehtia niiden valmistuksesta? Ihanteellinen valinta on automaattinen kahvinkeitin. Lisäksi se on erittäin helppo huoltaa, vaikka pidike puhdistaa itsensä.

Tärkeimmät valintaperusteet

Kun valitset kahvinkeitin, sinun tulee kiinnittää huomiota paitsi toimintaperiaatteeseen myös useisiin parametreihin. Tärkeimpiä ovat:

1. teho;

2. paine;

3. Haltijan tilavuus;

4. Annosmäärä;

5. Kattilan tilavuus vedelle;

6. suodattimet;

7. Kahvin lujuuden säädin;

8. Cappuccino;

9. Näytön läsnäolo;

10. Lämmitettyjen kuppien läsnäolo;

11. Vesitason ilmaisin.

teho - Parametri, joka määrittää kahvinkeittimen suorituskyvyn. Mitä korkeampi se on, sitä nopeammin vesi lämmitetään. Tämä vaihtoehto koskee kaikkia kahvinkeittimiä. Kotikäyttöön sopivat mallit, joiden kapasiteetti on 700-2000 wattia. Lisää - suurille toimistoille, kahviloille ja baareille.

paine - parametri, joka määrittää paitsi kahvikoneen suorituskyvyn myös valmiin juoman maun ja sen lujuuden. Ihanteellinen ratkaisu olisi ostaa laite, jossa tätä ominaisuutta voidaan säätää alueella 3 - 20 bar. Tämä antaa mahdollisuuden täysin paljastaa eri kahvilajikkeiden maku.

oiHolder Hold määrittää kahvin kulutuksen. Standardi on 5-7 grammaa espressoa kohti. Suuremmalla pidikkeellä virtausnopeus kasvaa merkittävästi, kun taas makuun ei ole erityistä vaikutusta. Pienempi määrä voi kuitenkin vähentää kahvin voimakkuutta.

Annosmäärä - parametri, joka määrittää pitimen läpi virtaavan veden määrän. Niinpä juoman vahvuus vaihtelee. Standardipalvelumäärät ovat 20 ml ristrettolle, 30 ml espressolle ja 50 ml lungolle. Erilaisen kahvin ystäville on suositeltavaa valita koneet, joissa voit määrittää tämän parametrin.

Kattilan tilavuus vedelle on tärkeää, jos puhumme automaattisista kahvinkeittimistä. Mitä suurempi se on, sitä harvemmin on tarpeen täyttää laite uudelleen. Useimmissa kahvinkeittimissä lämmitys tapahtuu kuitenkin suoraan säiliössä, joten kapasiteetti pienenee hyvin suurella tilavuudellaan. Tämän parametrin optimaalinen arvo on 1 l.

Suodattimet kahvinkeittimille ovat erilaisia. Ensinnäkin se on paperisuodatinpusseja. Niitä käytetään "lähes carob" -kahvinkeittimissä, joita ei käytännössä ole myyty tai käytetä. Kahvi kaadetaan tällaisiin suodatinpusseihin, joiden läpi kuumaa vettä toimitetaan.

Älä missään tapauksessa osta tällaista kahvinkeitintä. Tämä johtuu sekä suodatinpakettien korkeista kustannuksista että valmiiden juomien huonosta laadusta. On parempi ostaa rozhkovuyu-kahvinkeitin samaan rahaan.

Toinen suodatintyyppi on vesisuodatin. Sitä suositellaan käytettäväksi erilaisissa kahvinkeittimissä, sillä se suojaa tehokkaasti mittakaavalta sisäkkäissä. Mutta useammin automaattiset koneet on varustettu vaihdettavilla suodatinpatruunoilla.

Kahvin lujuuden säädin yleensä löytyy koneista, joissa on sisäänrakennettu kahvimylly (espressokombinaatit). Kun valitset valitsimen, jauhimen koko valitaan. Joten, hyvin ohuella kahvilla osoittautuu vahvaksi, keskimäärin - samoin keskivahva. Tämä eri tyyppisten kahvinkeittimien säädin on hyvin harvinaista.

Kahvin lujuuden säädin - hyödyllinen ominaisuus niille ihmisille, jotka haluavat juoda tätä juomaa paitsi aamuisin myös päivän aikana.

cappuccino - laite maidon vaahtoamiseksi. Voidaan rakentaa mihin tahansa kahvinkeittimeen. Hyödyllinen ominaisuus cappuccinon ystäville.

näyttö yksinkertaistaa kahvinkeittimen hallintaa, varsinkin jos se on monitoiminen. Yksinkertaisia ​​malleja (esimerkiksi rozhkovy-budjettiluokkaa) ei yksinkertaisesti tarvita - kaikki tarvittavat työparametrit asetetaan paneeliin säätimien kanssa. Koneissa sen läsnäolo on kuitenkin ratkaisevan tärkeää, mukaan lukien kahvin valmistusprosessi.

Lämmitettyjen kuppien läsnäolo - pikemminkin mukavuus. Tätä toimintoa voidaan käyttää eri tapauksissa. Ensinnäkin säilyttää juoman optimaalinen lämpötila sen valmistamisen jälkeen. Toiseksi, jotta kupit koskisivat miellyttävää. Ja lopuksi vähentää riskiä, ​​että astiat halutaan jakaa kiehuvan veden kanssa.

Vesitason ilmaisin - Erittäin hyödyllinen ominaisuus. On erittäin toivottavaa, että kahvinkeitin varustetaan sen kanssa ja missä tahansa muodossa - sekä digitaalisten koneiden huippumalleissa että analogisissa budjettivaihtoehdoissa.

Kahvinkeittimien lisätoiminnot

Kahvinkeittimien lisätoiminnoista, jotka tekevät tällaisten laitteiden käytöstä miellyttävimmän, voimme erottaa:

1. Automaattinen sisällyttäminen ajastimeen;

2. Kahvin lämpötilan asettaminen "poistumiselle";

3. Automaattinen sammutus;

4. Kahvin jatkuvan lämmityksen tila;

5. Ei-lämmitysyksikkö;

6. Tippumisenestojärjestelmä;

7. Keittämisen alueen korostaminen;

8. Esikostuttaminen.

Automaattinen sisällyttäminen ajastimeen

Automaattinen sisällyttäminen ajastimeen - melko hyödyllinen toiminto. Sen avulla voit asettaa kahvin hautumisajan. Esimerkiksi aamulla herättääksesi heti kupin tuoretta, juuri valmistettua cappuccinoa.

Kahvin lämpötilan asettaminen "poistumiseen"

Kahvin lämpötilan asettaminen "poistumiseen" on kätevä ominaisuus niille, jotka eivät pidä kuumista juomista. Valitettavasti valikoima ei ole liian suuri, ja kun keitetään vettä, joka on kylmempi kuin 70-80 astetta, juoman maku vähenee.

Automaattinen virrankatkaisu

Automaattinen sammutus on toiminto, joka määrittää kahvinkeittimen turvallisuuden ja energiatehokkuuden käytännön ominaisuuksien sijaan. Parhaan mahdollisen suojan varmistamiseksi sinun tulisi valita mallit, joissa on tämä ominaisuus. Mutta on syytä muistaa, että sen jälkeen pitkän seisokin jälkeen on tarpeen ottaa se uudelleen käyttöön.

Jatkuva kahvinkuumennustila

Kahvin jatkuvan lämmityksen tila löytyy tavallisesti jo vanhentuneista suodatus- kahvinkeittimistä (niistä, jotka käyttävät paperisuodatinpusseja). Muissa malleissa tämän virvoittavan juoman ystäville se on melko hyödytön. Herkullinen espresso - juuri keitetty.

Ei lämmitysalusta

Laitteen ei-lämmitysalusta tekee kahvinkeitin turvalliseksi. Hyödyllinen ominaisuus, mutta huolellisesti sitä ei tarvita. Jos talossa on kuitenkin lapsia, se on pakollinen.

Pisaranestojärjestelmä

Pisara-järjestelmä estää juoman roiskumisen sekä sen vuotamisen osastoon, jos kuppi ei ole asennettu. Toiminto on hyödyllinen. On toivottavaa, että kahvinkeitin oli varustettu siinä.

Korosta keittoalue - melko koristeellinen kuin käytännön toiminto.

Kahvin esikostutus

Esikostutuskahvi on ominaisuus, jonka mukaan tämän juoman rikas maku ja aromi nauttivat. Laitteet, joissa on se, pian ennen kahvin käsittelyä (puristettu pidikkeeseen, podiin tai kapseliin), kaada kuumaa vettä kylmällä vedellä. Tämä työntää hiilidioksidia pilleristä, mikä johtaa kahvin hapettumiseen ja sen maun heikkenemiseen. Näin ollen maku on rikas.

Lisäominaisuudet on valittava niiden tarpeiden mukaan.

Kuinka paljon on kahvinkeitin

Kahvinkeittimen kustannukset määritetään sen tyypin ja toiminnallisuuden perusteella.

Parhaat kahvinkeittimien valmistajat - mikä yritys valitsee

Kahvinkeittimien valmistajista on useita yrityksiä, joiden tuotteet ovat erottamiskykyisiä ja luotettavia:

1. Bosch - valmistaa keittiökoneita. Se on erittäin luotettava, mutta melko kallista korjata;

2. Krups on toinen keittiökoneiden valmistaja. Tämän yrityksen kahvinkeittimet erottuvat laajasta toiminnallisuudesta;

3. Kenwood valmistaa myös erilaisia ​​keittiökoneita. On suositeltavaa rozhkovy kahvinkeittimet tämän yrityksen;

4. Gaggia, Rommelsbacher, on erikoistunut kahvinvalmistusteknologian tuotantoon. Näiden yritysten mallit ovat kalliita, mutta ne tarjoavat todella täydellisen juoman;

5. Saeco - kahvinkeittimien valmistaja. Mallilla on korkea hinta, joka on kuitenkin täysin perusteltu.

6. Lisäksi budjettisegmentissä voit kiinnittää huomiota Philipsin malliin ja kahvin valmistukseen kapseleissa Xiaomin laite on täydellinen.

Video kahvinkeittimien valinnasta

---

Varoitus! Tämä materiaali on hankkeen tekijöiden subjektiivinen mielipide eikä se ole opas ostaa.