22 ylintä kahvimerkkiä

Kuppi kahvia huomenna tai tauon aikana on miljoonien ihmisten maapallon pyhä rituaali. Tämän juoman valmistajat ja myyjät käyttävät tätä: he laajentavat valikoimaa jatkuvasti, tarjoavat uusia lajikkeita ja niiden yhdistelmiä, luovat uusia toimitusmuotoja. Kauppojen hyllyillä on paketteja, purkkeja ja laatikoita budjetista kalleimpiin, mutta onko hinta aina oikea laatu?

Parhaita kahvimerkkejä laadittaessa EXPERTOLOGY-asiantuntijat valitsivat parhaat näkökulmat eri näkökulmista: käytetyt raaka-aineet ja niiden jalostus, tunnistus, yrityksen maine, merkittävimmät tosiasiat ovat tietysti kuluttajaarvioinnit ja ennen kaikkea ammattimaiset kahvilat ja barista.

Kahvityypit, jotka sinun täytyy tietää

Kun valitaan virkistävä juoma, on ensinnäkin kiinnitettävä huomiota makuun määräävään lajikkeeseen. Kasvilajeja on valtava valikoima, mutta 98 ​​prosenttia masmarketista täyttää kaksi:

1. arabica - arvokkaimmat lajit, joita viljellään 50 maassa, kulutusmarkkinoiden osuus on noin 70 prosenttia. Kasvavien kasvien alueesta riippuen tulevien juomamuutosten makut. Arvokkain lajike on brasilialainen Bourbon Santos, ja niitä on yhteensä noin 45. Arabican yleinen ominaisuus on runsas ja kirkas maku, juomassa on vähän kofeiinia, jyvät erottuvat syvällä värillä ja kiiltävä pinta.

2. robusta - Tämä on afrikkalainen kahvi, jossa on paljon kofeiinia, juoma on vahva ja virkistävä, mutta katkeruudella. Lajin maku on tyydyttymätön ja epätavallisen tylsä, joten Robusta-lajiketta ei käytetä puhtaassa muodossaan. Massan kulutuksen markkinaosuus on noin 20%.

3. Arabica ja Robusta - Nämä ovat kahviloita, jotka löytyvät supermarkettien hyllyiltä missä tahansa muodossa: vasara, sublimoitu, vilja ja nyt kahvikoneiden kapseleissa. Tuotteiden kustannuksia pidetään hyväksyttävinä kasvavien puiden monimutkaisuuden ja viljelyn kypsymisen keston kannalta. Kallis lajikkeet, joita kasvatetaan pienempinä määrinä todellisille taiteilijoille ja jotka käyttävät 10% kokonaiskulutuksesta. Tunnetuimpia ovat:

4. Kahvi Yauco Selecto - Karibian saarten Arabica-lajike.

5. Starbucks - samanniminen kahvimerkki. Maku erottaa hapan ja mausteisen aromin.

6. Sininen vuori - kahvia, jossa ei ole katkeruutta, mutta joka on rikas maku. Se kasvaa Jamaikassa, maksaa noin 100 dollaria kilogrammalta.

Kun valitset kahvituotteita, voit luottaa lajikkeen lisäksi siihen tuojamaan, jossa laitos on kasvatettu:

1. Brasilia - Kahvin tuotannon johtaja maailmassa, useimmat tuotemerkit ostavat viljaa tässä Etelä-Amerikan maassa. Arabian eri lajikkeita, yli 40 nimeä, korkealaatuisia raaka-aineita valmistettiin Brasilian kahvista yksi parhaista.

2. Kolumbia tuottaa jyviä markkinoille, juomat ovat kevyitä ja hedelmäisiä.

3. Kenia johtaa yhtä lailla teetä ja kahvia. Kenialaisten jyvien virvoitusjuoma yhdistää voimaa ja kevyitä herukka-sävyjä hieman hapan kanssa.

4. Guatemala tuottaa pieniä kahvia pienistä alueista johtuen, mutta että tuote on ainutlaatuinen: Guatemalan lajikkeet on tarkoitettu ensisijaisesti gourmeteille ja ammattilaisille eikä markkinoille.

Samoja jyviä voi ostaa eri valmistajat, jotka käsittelevät tuotetta eri tavoin omien teknologioidensa mukaisesti, joten juomat rakeista, paahdetuista jyvistä tai jauhemaisesta on erilainen kaikissa tuotemerkeissä.

Top kahvimerkkien luokitus

nimitetty	paikka	tuotteen nimi	luokitus
Parhaat kahvipavun tuotemerkit	1	Lavazza	4.9
	2	Paulig	4.8
	3	Vergnano	4.8
	4	Jamaika sininen vuori	4.7
	5	Molinari	4.7
	6	CARRARO	4.6
Top Instant Coffee Brands	1	bushido	4.9
	2	Egoiste	4.8
	3	suurlähettiläs	4.8
	4	Carte noire	4.7
	5	Nescafe	4.6
	6	jacobs	4.5
Top Coffee Coffee Brands	1	Illy	4.9
	2	Julius meinl	4.8
	3	Caracolillo	4.8
	4	DIEMME	4.7
	5	Manuel	4.6
	6	Danesi	4.5
Top kahvimerkit kapseleissa	1	nespresso	4.9
	2	Nescafe	4.8
	3	Tassimo	4.7

Parhaat kahvipavun tuotemerkit

Kaikkia kahvityyppejä saadaan jalostuksen aikana paahdetuista jyvistä, sitten jauhetaan, sublimoidaan jne. Mutta vaikka ilman jalostusta, jyvät ovat kysyttyjä: ne jauhetaan kahvimyllyssä ja keitetään, monet kahvinkeittimet tekevät sen yhdessä ohjelmajaksossa. Näin saadaan tuoksuva ja kyllästetty juoma. Viljaa on kätevää säilyttää ja ne säilyttävät maun ominaisuuksia paljon pidempään kuin jauhejauhe pakkauksessa.

Kuluttajalle tuttuja kuluttajan makuja ja aromaattisia ominaisuuksia hankkii vilja paistoprosessin aikana, joka tapahtuu eri valmistajissa omaa teknologiaa käyttäen: lämpötila, lämmitysaika ja muut tekniset parametrit eroavat toisistaan.

Lavazza

Arvosana: 4.9

Italialainen kahvimerkki on johtavassa asemassa luokitusluokassa, koska gourmetit hyväksyvät sen laajalti. Korkealaatuisista jyvistä saat herkullisia juomia jokaiseen makuun. Lavazza-kokoonpanoon kuuluvat amerikkalaiset ja aasialaiset sertifioidut istutukset, mono-lajikkeet ja niiden yhdistelmä, joka tarjoaa laajan valikoiman makuja kuluttajille mihin tahansa mieltymykseen.

Lavazzan tuotantorakeiden hinta vastaa hintaa ja riippuu lajikkeesta keskimäärin vähittäismyymälöissä, tuotteita voi ostaa 1500 ruplaa / 1 kilogramma, verkkokaupoissa 1 300 ruplaa / kg.

Paulig

Arvosana: 4.8

Toisen sijan otti eurooppalainen kahvimerkki Paulig. Tuoteryhmään kuuluu vaihtelevan paahtamisen viljakahvi, lähinnä Etelä-Amerikan mantereelta. Coffeemenin tunnistamisen ansiosta juomat ovat kohtalaisen aromaattisia ja vaihtelevat maku-alueet, jyviä käytetään useissa massakäynnin kahviloissa. Viljan hinta riippuu lajikkeesta ja siirrosta, mutta ei yleensä ylitä 1000 ruplaa 1 kilogrammalta.

Vergnano

Arvosana: 4.8

Italialaisen kaupan tuotemerkin Vergnano-kahvin erityispiirre on yhdistelmä erilaisia ​​jyviä eri juomien hankkimiseksi. Tuotevalikoimaan kuuluvat paitsi sekoitukset myös puhdas Arabica-kahvi. Yleensä juomia jokaiseen makuun voi nyt valmistaa paitsi kahvilassa, myös kotona, tuntematta paljon eroa.

Jamaika sininen vuori

Luokitus: 4.7

Eräs erityinen Jamaika Blue Mountain -kahvi, joka on alun perin Jamaikasta, on erottuva epätavallisen sinertävästä jyvästä, mutta sen nauttimiseksi sinun on ostettava paahdamaton tuote.

Blue Mountain kuuluu gourmettien tunnustamiin eliitin kahvilajikkeisiin. Viljat pakataan kudottuun pussiin tai puupylvääseen. Jälkimmäisessä tapauksessa ylimääräisiä makuja on kyllästynyt ja juoman maku muuttuu myöhemmin epätavallisiksi. Tällaiset pakkaukset, samoin kuin suhteellisen pienet sadonkorotukset ja monivaiheiset laatutarkastukset vaikuttavat tuotteen hintaan - noin 4 000 ruplaa 250 grammaa kohti.Tästä syystä Jamaica Blue Mountain sijoittuu vain neljänneksi sijoittelussa.

Molinari

Luokitus: 4.7

Toinen italialainen kahvimerkki on Molinari. Tuotteet erottuvat epätavallisista sekoista: kokoelma sisältää niin epätavallisia yhdistelmiä kuin 5 tähteä (sadot eri maanosista), Arabica + Robusta, yhdistelmät vihreään kahviin.

Tuotannossa jokaiselle erälle tehdään tiukka tekninen valinta, tuote pakataan tyhjiöpakkauksiin tai tina-tiivisteisiin tölkeihin. Molemmissa tapauksissa viljan aromaattiset ominaisuudet säilyvät täydellisesti pitkään.

Kahvin alkuperäinen italialainen tuotanto maksaa paljon, mutta suhteellisen kunnollista - 750 ruplaa 250 grammaa kohti.

CARRARO

Luokitus: 4.6

CARRARO-kahvi on budjettiversio virkistävästä juomasta, joka on saanut kiitosta monilta kuluttajilta. Tuoteryhmässä on erilaisia ​​sekoituksia voimakkaan paahtamisen karvasista jyvistä makeaan ja suklaan värisyyteen, jossa on keskimääräinen lämpötilan käsittely.

Kahvin kohtuuhintaisuudesta huolimatta (250 gramman pakkaus. Kustannukset ovat keskimäärin 300 ruplaa), juomat, jotka maistuvat, eivät ole huonommat kuin luokituksen johtajat, arvioiden perusteella, kustannukset johtuvat arabican massalajikkeiden käytöstä, jotka on korjattu ja käsitelty teollisesti.

Top Instant Coffee Brands

Rajoitetun ajan tai kahvinkeittimen puuttuessa pikaruokaa tulee viljakahvin tilalle - vain lusikka jauhetta kiehuvalla vedellä ja tuoksuva juoma on valmis.

Liukenevan jauheen saamiseksi, joka ei vaadi panimoa, tuotannossa oleva vilja paahdetaan ensin, sitten murskataan, liukoiset komponentit uutetaan hiukkasista (uuttoprosessi) vedellä, sitten kosteus haihdutetaan kahdella tavalla:

Kuuman ilman vaikutuksesta saadaan agglomeraattirakeita;

Sublimointi märkäuutteen alustavalla jäädyttämisellä jauhamalla kiinteässä muodossa. Seuraavaksi vesi poistetaan rakeista tyhjöllä. Sublimoitunut kahvi muuttuu.

Maistamaan haihdutettu ja pakastekuivattu kahvi on lähes sama, mutta ensimmäisen hinnan hinta on hieman alhaisempi kuin toisen tuotteen tyyppi.

bushido

Arvosana: 4.9

Tuotemerkki tulee Sveitsistä, ja sitä pidetään yhtenä parhaana kahvituotteen laadun kannalta. Bushido tarjoaa enimmäkseen sublimoitua kahvia, jossa on eri asteista paahtamista ja eri lajikkeiden yhdistelmiä. Nämä ominaisuudet ovat nähtävissä lasipurkissa ostettaessa: yhdessä säiliössä tasaisesti värjätyt rakeet hohtavat, toisaalta erilaiset sävyissä.

Bushido-juomien maku arvioiden perusteella toistaa ammattimaisesta barista valmistetun kahvin tunteet, mikä osoittaa tuotteen korkean laadun, joka vastaa hintaa - 305 ruplaa 50 grammaa kohden.

Egoiste

Arvosana: 4.8

Egoiste instant sublimoitu pikakahvi tunnetaan korkealaatuisena tuotteena, ei vahingossa: Kenia, Guinea, Kolumbian arabica, Robusta ja niiden yhdistelmiä käytetään tuotteen valmistukseen, kaikki makuastiat ovat täydellisesti tasapainossa sekoituksissa: katkera, hapan, lisää hedelmiä. Lajike johtuu erilaisista paahtamisasteista ja käytetyistä lajikkeista eri puolilta maailmaa, joten Egoiste on sijoittunut toiseksi pikakahvin luokassa.

Tällaisten etujen vuoksi tuotteen hinta alkaa 300 ruplaa 100 grammaa kohti lasipurkissa.

suurlähettiläs

Arvosana: 4.8

Tämä kahvimerkki tunnetaan laajalle kuluttajalle, koska se on läsnä lähes kaikissa supermarketiketjuissa, ja voit ostaa sen edullisesti - 118 ruplaa 75 grammaa ilmatiiviissä pakkauksessa, lasipurkki, jonka massa on 95 grammaa, maksaa noin 200 ruplaa.

Ambassador pikakahvi valmistetaan Kolumbian arabikasta. Linjassa on tuotteita, joiden kofeiinipitoisuus on alhainen (Decaf) ja jotka on johdettu vihreistä pavuista ennen paahtamista.

Carte noire

Luokitus: 4.7

Tunnettu Carte Noire -brändi edustaa pakastekuivattua ja kiteytettyä kahvia, jälkimmäinen on ainutlaatuinen tuotemerkki, joka on erikoistunut tekniseen käsittelyyn. Juomat ovat yllättävän runsaasti makua ja aromia, ja ne vaihtelevat eri puolilta maailmaa peräisin olevien raaka-aineiden käytön vuoksi. Arabicaa käytetään erilaisten lajikkeiden soolo- ja seosaineina.

Carte Noire -kahvin hinta on saatavana masmarketille, ja se on noin 350 ruplaa 95 grammaa kohti purkissa, pakkauksessa ja annostelluissa sauvoissa, hieman halvempaa.

Nescafe

Luokitus: 4.6

Maailmankuulu tuotemerkki Nescafe on erikoistunut kahviin, ja sillä on laaja valikoima pakastekuivattuja juomia sekä rakeistettu, haihdutettu korkeissa lämpötiloissa. Tuotteen budjetin hinta, Nescafe Classic, voi ostaa 115 ruplasta 75 grammaa kohti pakettia.

Kuluttajien arvioiden mukaan kahvin paahtamisen aste on joissakin tuotteen erissä, mikä on erityisen havaittavissa edellä mainitussa Nescafe Classicissa. Mutta muut juomat toimivat hyvin.

Kahvin ystävien rakkauden määrää Arabian ja Robusta -lajikkeiden laaja valikoima eri puolilta maailmaa, kalliita lajikkeita ei käytännössä käytetä massamarkkinoille.

jacobs

Luokitus: 4.5

Coffee Jacobsilla ei ole mitään valituksia kuluttajien laadusta. Tuotemerkki tunnetaan myös maailmanlaajuisesti, pääasiassa Aasian, Afrikan ja Etelä-Amerikan Arabicaa tuotannossa.

Kuten Nescafe, Jacobs-brändi on suunniteltu laajalle yleisölle kuluttajille, joten tuotteen hinta on edullinen: 180 ruplaa 95 gramman purkissa. Jälkimmäinen saa viimeisimmän sijan pikakahvin luokassa korkeamman hinnan ja sublimoituneen virkistävän juoman vähäisemmän tuotevalikoiman takia.

Top Coffee Coffee Brands

Jauhettu kahvi saadaan jauhamalla paahdettuja papuja. Käyttämällä valmiita jauheita voit säästää aikaa viljan jalostuksessa ja alkaa heti juoda juomaa. On huomattava, että maaperätuote menettää tuoksunsa paljon nopeammin kuin sublimoitu tai vilja, joten sitä ei pitäisi ostaa varastona, sinun täytyy laskea toiveesi ja mahdollisuutesi niin, että ajan myötä et menetä laatua ja mielihyvää.

Illy

Arvosana: 4.9

Illy on tuotemerkki, joka tarjoaa erilaisia ​​jauhettuja kahvia, joiden paahtaminen vaihtelee keskipitkästä pimeään. Valmistaja käyttää korkealaatuisia Arabica 9 -lajeja eri maista (Costa Rica, Brasilia, Etiopia, Kenia, Guatemala, Jamaika) ja pakkaa tuotteen tiiviisiin metallipurkkeihin ja -höyryihin - yksittäisiä annosteltuja puristettua jauhettua kahvia sisältäviä pusseja, jotka ovat käteviä espressolle.

Illy-brändi on julkaissut sarjan erikoisruokia, joissa on miellyttävä nimellinen muotoilu, jotta voit nauttia juomasta kahvia. Italialainen valmistaja on maistuneen kahvin luokituksessa ensimmäinen paikka, jossa maun maku yhdistyy korkeaan laatuun.

Julius meinl

Arvosana: 4.8

Itävallan tee- ja kahvimerkki Julius Meinl on kahvi, johon kuuluu Arabica ja Robusta. Tuotteet erottuvat pääosin lempeästä paahtamisen asteesta, jolloin juoman pehmeät kahvit sävyttävät voimakkaalle ja kirkkaalle makuun.

Maanjauhetta toimitetaan metalloidussa tyhjiöpakkauksessa, jonka ansiosta maku ja aromi pysyvät pitkään.

Julius Meinl tarjoaa myös räätälöityjä ruokalajeja kahvin seremonioille.

Caracolillo

Arvosana: 4.8

Kuuban ulkomainen brändi Caracolillo tarjoaa kahvin ystäville ympäri maailmaa laadukasta maapohjaa Arabicaa Etelä-Amerikan mantereelta, joka kasvaa Sierra del Rosarion varaukseen. Tuotteella on erilainen paahtamisaste, mutta pääosin tumma versio tulee Euroopan markkinoille vahvojen virkistävien juomien ystäville, joilla on kirkas voimakas maku, tasapainoinen katkeruus ja hapanta.

Tuotteen kustannukset johtuvat Caracolillon käyttämien tiettyjen lajikkeiden kahvipuiden viljelyn erityispiirteistä: sadonkorjuu tapahtuu vain kerran vuodessa, joten kahvia pidetään ainutlaatuisena ja erityisen arvokkaana, sen kustannukset ovat keskimäärin 400 ruplaa 250 grammaa kohti. Tämä harvinaisuus vaikuttaa myös myymälöiden saatavuuteen: tuote löytyy kaukana kaikista vähittäismyyntipisteistä, joille se saa vain kolmannen sijan luokitusluokassa.

DIEMME

Luokitus: 4.7

Diemme italialaista kahvia rakastavat monet kahvilat rakastavat ainutlaatuista makua ja aromaattista kukkakimppua, joka on määritelty erilaisilla Arabica-seoksilla El Salvadorista, Nicaraguasta, Etiopiasta, Brasiliasta ja muista maista. Kahvin seremonian vaikutukset vaikuttavat myös erilaisiin paahtamisen ja jauhamisen asteisiin. Sekoituksia erottaa maun makuiset hedelmä- ja kukkahuovat, miellyttävä hapanta ja katkeruus, jolla on ainutlaatuinen jälkimaku.

Asiantuntijat tunnustavat Arabica Diemmen olevan yksi parhaista jauhetun kahvin joukosta, mutta brändi saa neljännen sijan luokassa kapean tuotesarjan ja korkean hinnan vuoksi - 800 ruplaa 250 grammaa kohden.

Manuel

Luokitus: 4.6

Manuel-jauhettua kahvia on tarjolla monenlaisissa tuotteissa, joissa on hyvin tunnetun korkealaatuisen Arabican eri sekoituksia. On huomionarvoista, että valmistaja jakoi maaperät yllättäen ammattimaisiin ja kotitekoisiin jauheisiin, mikä helpotti tehtävää valittaessa kahvia kahviloita ja kotiruokaa varten. Ero on tuotteen valinnassa sen maksimaaliselle paljastamiselle tietyissä olosuhteissa: autossa tai Turkissa.

Manuel on Arabican ja Robustan sekoitus, jossa on vaihtelevaa jauhamista ja paahtamista sopivassa tina- tai tyhjiöpakkauksessa. Vain hinta on hieman pelottavaa - 890 ruplasta 250 gramman tuotteelle, joten vain viides paikka luokituksessa.

Danesi

Luokitus: 4.5

Italiasta valmistettu perhekahvimylly tekee Danesi-kahvia laadukkaasta Arabica-maasta maailman parhaista viljelmistä. Pakkaustekniikka tai -palat - valitse mukavuussyistä, ja suunnittelija keramiikka tekee kahviseremonian erityisen nautittavaksi.

Danesi-tuotteille on tunnusomaista, että niissä on epätyypillisiä makuja: sitruuna, suklaa, karamelli - jälkimaku antaa odottamattomia vaikutuksia. Paahtamisen aste määrittelee muistiinpanojen luonteen ja kahvijuoman makuelämyksen.

Viihdettä varten sinun on maksettava noin 750 ruplaa 250 grammaan jauhettua viljaa.

Top kahvimerkit kapseleissa

Kapselit ovat kahviteollisuuden suhteellisen uusi muoto. Erilliset polymeeri- tai alumiinilohkot sisältävät kahvikonsentraattia, joka tietyssä lämpötilassa paineessa sekoitetaan veden kanssa erityisessä kapselikoneessa. Suojapakkaus avataan vain laitteessa puolivalmisteen täydelliseksi säilyttämiseksi ja sen ennenaikaisen hapettumisen estämiseksi.

Kätevä muoto myyntiin ja ruoanlaittoon (enintään 1 minuutti käynnistymisestä kupin täyttämiseen), mutta hinta on turhauttavaa - kapselien kahvia pidetään kaikkein kalleimpana annoksena. Tämä on tämän tyyppisen tuotteen yleinen haitta.

nespresso

Arvosana: 4.9

Nespresso on valtava yritys, joka on erikoistunut kapseleiden kahvikoneiden ja kapseleiden valmistukseen virkistävällä juomakonsentraatilla sekä tarvittavilla lisävarusteilla tämän tekniikan hoitamiseksi.

Linja edustaa valtavaa määrää kahvin kapseleita, joilla on erilaiset makuominaisuudet, koska ainutlaatuisia pavutuotteita käytetään eri puolilta maailmaa ja niiden ainutlaatuisia seoksia, yhteensä 24 tyyppiä, jotka erottuvat polymeeripakkauksen värin mukaan.

Voit ostaa kapseleita erikseen tai erilaisissa kokoonpanoissa ja koossa. Tämä on loistava lahja kaikkiin tilaisuuksiin.

Yhden kapselin hinta alkaa 33 ruplasta.

Nescafe

Arvosana: 4.8

Kahvimerkki ei läpäissyt maailmantuntemusta ja esitteli kappaleen Dolce Gusto -kahvin valmistusta erilaisista Arabica-lajikkeista klassisessa muodossa, espressosta, amerikkalaisesta, Crema Grandesta, Latte Macchiatosta ja muista, sekä karamellin ja suklaan täyttämisestä. Käyttäjät huomioivat tuloksena olevan kahvin ainutlaatuiset ja mielenkiintoiset makut, joiden valmistukseen tarvitaan Nescafe-kapseli.

Yhden kapselin hinta alkaa 36 ruplasta, mikä on korkeampi kuin luokituksen johtajan kustannukset, joten Nescafe ottaa vain toisen sijainnin luokassa.

Tassimo

Luokitus: 4.7

Sulkee Tassimo-kahvikapselien luokituksen.Sen ainutlaatuisuus ei ole vain erilainen kahvin maku, vaan eri tuotemerkkien tuotteiden käyttö: Carte Noire, Jacobs ja jopa Oreo, Milka (mutta tämä on kaakao). Cappuccino, espresso, voimakas juoma - lajike ei ole niin leveä kuin Nescafe ja Nespresso, mutta tällä tavalla voit tehdä suosikkikahviasi eri valmistajilta.

On myös huomionarvoista, että kapseleiden täyttämisessä ei ole tarvetta mihinkään saman tuotemerkin erikoiskoneeseen, voit valita Boschin Tassimo-yleiskoneiden linjasta. Yhden kapselin hinta alkaa 32 ruplasta.

---

Varoitus! Tämä luokitus on subjektiivinen, se ei ole mainonta eikä toimi oppaana. Ennen ostamista kannattaa kuulla asiantuntijan kanssa.