12 parasta hapanvalmistajaa

Hapukerma on maitohappotuote, jota ilman monia ruokia meidän keittiössä ei voi kuvitella. Pannukakut, nyytit, nyytit, kaali-keitto, juustokakut. Se on kermavaahtoa, joka korostaa niiden makua ja antaa todellista autuutta gourmeteille. Monet ihmiset pitävät maalaiselta tuotteelta “lusikalla”, jotkut pitävät vähemmän öljyistä koostumusta. Kermavaahtoa valmistetaan kermasta, johon on lisätty maitohappobakteereita. Sen suosion vuoksi se on usein väärennetty ja korvaa sen kasvirasvaisella tuotteella.

Miten valita laadukkaan ja maukkaan hapan kerma

Ennen ostamista on tarpeen tutkia merkinnät ja kiinnittää huomiota seuraaviin parametreihin.

1. nimi. Pakkauksessa pitäisi olla ”hapan kerma”, eikä tämän sanan johdannainen kuten ”hapan kerma” tai ”hapan voide”. Jos se kuulostaa näin, se ei ole luonnollinen tuote.
2. rakenne. Luonnollinen hapankerma on valmistettu kermasta ja hapasta. Jos osoitetaan, että se sisältää kasvirasvaa tai muita lisäaineita, se ei ole enää hapankermaa klassisessa mielessä.
3. GOST. Jos pakkaus osoittaa, että hapan kerma täyttää valtion standardin, se tarkoittaa, että se on todellakin luonnollinen tuote, joka on valmistettu tuoreista ainesosista oikean tekniikan avulla.
4. Kestoaika. Kastetta, joka säilytti kaikki hyödylliset ja ravitsemukselliset ominaisuudet, säilytetään enintään 14 päivää. Jos ajanjakso on määritetty enemmän, tuote voidaan altistaa lämpökäsittelylle tai koostumus sisältää säilöntäaineita.

Asiantuntijamme esittelevät tänään parasta valmistajaa ja heidän suosituinta hapanta kermaa, jonka rasvapitoisuus on 20%. Luokitus sisälsi 12 tuotemerkkiä, joiden laatu ja turvallisuus varmistettiin riippumattomilla laboratoriokokeilla.

Parhaiden hapanvalmistusvalmistajien luokitus

nimitetty	paikka	tuotteen nimi	luokitus
Parhaiden hapanvalmistusvalmistajien luokitus	1	Brest-Litovsk 20%	4.9
	2	BJ Alexandrov 20%	4.9
	3	Cheburashkin veljekset 20%	4.8
	4	Bezhin-niitty 20%	4.8
	5	PRESIDENTTI 20%	4.7
	6	Vkusnoteevo 20%	4.7
	7	Suuri muki 20%	4.7
	8	Piskarevskaya 20%	4.6
	9	Vologda Summer 20%	4.5
	10	Talo kylässä 20%	4.5
	11	Kuban Burenka	4.5
	12	Ostankino 20%	4.4

Brest-Litovsk 20%

Arvosana: 4.9

Ensinnäkin brändi "Brest-Litovsk", joka kuuluu Savushkinin tuotteeseen. Kaikki tuotteet on luotu vanhojen reseptien mukaan korkean teknologian laitteilla. Prosessin automatisointi minimoi henkilöstön yhteyden komponentteihin. Laadun ja turvallisuuden valvonta tapahtuu kaikissa tuotantovaiheissa.

Hapukerma on valmistettu pastöroidusta kermaista maitohappoa käyttäen. Koostumuksessa ei ole lisäaineita, joten tuote kuuluu luonnolliseen, klassisen tekniikan mukaisesti valmistettuun tuotteeseen. Maito hapan kerma hieman hapan. Se sopii hyvin ensimmäisiin kursseihin, pannukakuihin ja pannukakuihin, jotka soveltuvat kastikkeiden, muffinien, eri sidosten valmistukseen. Kermapakkaus on pakattu muovikuppeihin, jotka on suljettu läpikuultavilla ja läpinäkyvillä kannilla.

Arvostelujen mukaan sillä on yhtenäinen johdonmukaisuus, se ei stratifioitu. Suljettu kansi suojaa ilman tunkeutumista ja pitää tuotteen tuoreena pidempään.Maku ja laatu takaavat asiantuntijoiden ja käyttäjien vakaan "viiden parhaan".

BJ Alexandrov 20%

Arvosana: 4.9

Toiseksi on brändi-luokitus ”B.Yu. Alexandrov, joka edustaa premium-tuotteita maitomarkkinoilla. Yhtiö on kokonaan luopunut kasvirasvojen, säilöntäaineiden, aromiaineiden, väriaineiden ja muiden lisäaineiden käytöstä ja käyttää vain luonnollisia ainesosia, jotka saadaan omilta tiloistaan.

Hapukerma on valmistettu tuoreesta kermasta ja fermentoitu klassisen tekniikan mukaisesti, minkä ansiosta sen käyttökelpoiset ominaisuudet ovat täysin säilyneet. Se täyttää valtion laatuvaatimukset, on testattu turvallisuuden ja ympäristön puhtauden suhteen. Kermainen maku ja hapanta täydentää täydellisesti keittoa, borssia, pyöryköitä, nyyttejä, pannukakkuja, on erinomainen pohja voiteille ja kastikkeille. Tuotetta on saatavana 230 ja 400 g: n säiliöissä.

Monet ostajat ovat valinneet tämän kerman makuun, luonnollisuuteen ja turvallisuuteen liittyvän yhdistelmän ansiosta, ja monet riippumattomat tutkimukset ovat vahvistaneet ja sisällyttäneet sen sekä aikuisten että lasten ruokavalioon.

Cheburashkin veljekset 20%

Arvosana: 4.8

Kolmas sijoitusarvo on Cheburashkinin isän ja poikien omistamalle perheyritykselle. Tuotemerkki tuottaa huippuluokan tuotteita. Jalostuslaitos käyttää omilta tiloiltaan raaka-aineita, joissa lehmiä kasvatetaan yksinomaan turvalliseen rehuun ilman hormoneja ja antibiootteja.

Kermapitoinen rasvapitoisuus 20% on valmistettu normalisoidusta kerma, joka on käynyt maitohappobakteereilla. Siinä on voimakas kermainen maku, jossa on hieman hapan. Sitä voidaan käyttää erillisenä tuotteena, ja sitä voidaan lisätä erilaisiin ruokiin: keitto, nyytit, nyytit, paistinpannut, pannukakut. Homogeeninen koostumus herkällä maitomaisella tuoksulla sopii kastikkeiden, voiteiden ja kastikeiden valmistukseen.

Arvostelujen mukaan tuote ei stratifioitu, sillä ei ole jyviä. Se on pakattu 200 ja 400 g: n muovisäiliöihin. Molemmissa pakkauksissa on kaksi kansi: folio ja läpinäkyvä.

Bezhin-niitty 20%

Arvosana: 4.8

Arvosanan neljäs paikka on tuotemerkillä, joka on ollut miellyttävä ostajille laadukkailla, maukkailla ja turvallisilla tuotteilla viimeisten 20 vuoden aikana. Tuotannossa käytetään puhdasta maitoa ilman epäpuhtauksia ja lisäaineita, sovelletaan nykyaikaisia ​​tekniikoita ja otetaan huomioon vanhat reseptit. Tämän yhdistelmän ansiosta saadaan tuotteita, joissa on kotitekoinen maku ja herkkä aromi.

Kermavaahtoa valmistetaan tuoreimmasta kermasta ja fermentoidaan perinteisten teknologioiden mukaisesti. Kermainen maku sopii hyvin kaikkiin lautasiin. Paksu koostumus homogeeninen, ei kerrostunut. Korkeiden ravitsemuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi tuote soveltuu lapsille ja ruokavalioille. Pakkaussuunnittelu on miellyttävää, se on helppo tunnistaa useista vastaavista tuotteista.

Kuluttajat arvioivat tuotemerkin hapan kermaa ja antoivat korkeimman pistemäärän laadulle, luonnollisuudelle ja ympäristöystävällisyydelle. Monet totesivat, että kun he ovat yrittäneet kerran, he alkoivat ostaa tämän valmistajan tuotetta, koska se muistuttaa lapsuuden makua ja sopii erinomaisesti kaikkiin ruokiin: makea ja suolaista.

PRESIDENTTI 20%

Luokitus: 4.7

Arvosanan viides paikka on Ranskan valmistaja, joka on onnistunut voittamaan ostajien rakkauden paitsi kotimaassaan myös muissa maissa. Venäjän kuluttajat eivät ole poikkeus, ja ne suosivat nykyään tuotteita, joilla on tunnettu logo.

Kermavaahtoa valmistetaan lehmänmaitopohjaisesta kermasta, johon on lisätty bakteeri-käynnistin. Luonnollisten ainesosien ja perinteisten reseptien yhdistelmällä voit säilyttää hyödyllisiä ja ravitsemuksellisia ominaisuuksia. Tuotteen maku on lempeä, ilman epäpuhtauksia, hieman hapan. Konsistenssi on kohtalaisen paksu, ilman kerroksia, ei kerrostunut. Tuotteessa on useita pakkausvaihtoehtoja. Tämä on pehmeä pakkaus tai muovilasit.

Arvioiden mukaan kermaviili soveltuu käytettäväksi itsenäisenä tuotteena sekä lisäaineena keittoihin, pääruokiin ja jälkiruokiin. Se täyttää täysin laatua ja turvallisuutta koskevat vaatimukset, joten monet sisältävät sen lasten ruokavalioon.

Vkusnoteevo 20%

Luokitus: 4.7

Kuudes sijoitusluettelossa oli brändi, joka on kymmenen maitotuotteiden tuotannon johtajaa maassamme. Luonnonmukaisuus ja ympäristöystävällisyys osoittautuneet riippumattomiksi laboratoriotutkimuksiksi. Yhtiö on toistuvasti voittanut suuria palkintoja arvostetuissa näyttelyissä ja kilpailuissa. Kermavaahtoa valmistetaan korkean teknologian laitteissa normaalin normalisoidun kerma- ja hapanpapun reseptin mukaan.

Osana mitään säilöntäaineita, makuja, kasvirasvoja, jotka täyttävät laatua ja turvallisuutta koskevat vaatimukset. Valmistettu tuote testataan ympäristöystävällisyyden suhteen, mikä vahvistaa jälleen sen luonnollisuuden. Kerman maku on miellyttävä, herkkä. Rakenne on homogeeninen, tiheä. Tuote sopii hyvin suolaisiin ja makeisiin ruokiin.

Ostajat ovat tunnistaneet kirkkaan pakkauksen, joka vastaa tämän tuotemerkin tuotteita. Se on helposti tunnistettavissa ja erottuu myymälöiden hyllyiltä. Sen tiedot antavat täydellisen kuvan koostumuksesta, tuotantoajasta, kaloripitoisuudesta.

Suuri muki 20%

Luokitus: 4.7

Big Mug -brändin alla tuotetaan erilaisia ​​maitotuotteita, sekä klassisia reseptejä että innovatiivisia lehmiä puhtaasta maidosta, joita kasvatetaan ilman antibiootteja ja hormoneja. Yhtiö pystyi olemassaolonsa aikana saamaan useita palkintoja venäläisissä ja kansainvälisissä näyttelyissä, mutta myös ansaitsemaan asiakkaidensa luottamuksen tuotteisiinsa nähden.

Kermasta, jonka rasvapitoisuus on 20%, tuotetaan tiukasti GOST: n mukaan kerma- ja maitohaponruskeasta. Kestoaika (18 päivää) vahvistaa jälleen tuotteen luonnollisuuden ilman säilöntäaineita ja muita lisäaineita. Kermainen maku, jossa on vähäinen hapanta, joka sopii kaikkiin astioihin. Hellävarainen sakeus ei ole kerrostunut, sillä on homogeeninen rakenne. Paketti on valoisa ja täydelliset tuotetiedot.

Arvostelut kermasta erittäin positiivisia. Hän muistutti monia maan makua, joku muisti lapsuuden makua. Tämän ekologisen puhtauden ja korkean ravitsemuksellisen ominaisuuden yhdistelmä antoi meille mahdollisuuden sisällyttää tämän hapan kerma luokituksessamme.

Piskarevskaya 20%

Luokitus: 4.6

Maidon ja muiden tuotteiden johtava valmistaja on tullut suosittu vanhojen reseptien, perinteisten teknologioiden ja modernien laitteiden ansiosta, mikä minimoi työntekijöiden yhteyden komponentteihin. Tiukka laadunvalvonta toteutetaan kaikissa vaiheissa. Tuotteet testataan vapaaehtoisesti turvallisuuden ja ympäristön puhtauden suhteen.

Kermasta valmistetaan 20%: n rasvapitoista kermaa, joka on saatu lehmänmaidon maidosta ja sourdough. Koska osana ei ole haitallisia lisäaineita, sitä pidetään klassisena luonnontuotteena ja se sopii ruokavalioon ja lasten ruokavalioon. Maku on kirkas, rikas, kermainen. Se soveltuu sekä suolaisiin että makeisiin ruokiin. Aromi on herkkä, maitomainen. Pintakuvio on kohtalaisen paksu, ilman palasia. Pinta on kiiltävä.

Ostajat pystyivät arvioimaan tämän brändin kermaa, joka on tuottanut korkealaatuisia maitotuotteita 40 vuoden ajan. Sen säilyvyysaika on 12 päivää, mikä jälleen kerran osoittaa, että siinä ei ole säilöntäaineita, ja ainesosien edulliset ominaisuudet säilyvät kokonaan.

Vologda Summer 20%

Luokitus: 4.5

Luokitus sisältää myös Vologda Summer -merkin, joka tuottaa maitotuotteita, jotka ovat tiukasti turvallisuus- ja ympäristövaatimusten mukaisia. Korkean teknologian tuotanto ja tuoreet raaka-aineet mahdollistivat erinomaisen menestyksen segmentissä ja luovat "kotitekoista" makua ja herkkää aromia. Se valmistetaan GOSTin mukaan ilman maitojauhetta, säilöntäaineita ja muita lisäaineita.

Kermapakkaus on pakattu muovilaseihin, joissa on folio. Kestoaika - 14 päivää, joka puhuu luonnollisesta koostumuksesta. Kermavaahtoa voidaan käyttää itsenäisenä tuotteena sekä lisäaineena borssille, suolakurkkua, pyöreitä, pannukakkuja, juustokakkuja. Sitä käytetään myös kastikkeiden ja sidosten perustana.

Monet käyttäjät totesivat, että Vologdan tuotteet ovat aina olleet tunnettuja korkeasta maun ominaisuuksistaan, ja tämän tuotemerkin hapan kerma on jälleen kerran osoittanut tämän väitteen. Se täyttää kaikki vaatimukset ja sillä on kohtuullinen hinta.

Talo kylässä 20%

Luokitus: 4.5

”Talo kylässä” on tullut yksi suosituimmista brändeistä venäläisten kuluttajien keskuudessa ja siksi se on oikeutetusti sisällytetty tämän segmentin parhaiden valmistajien luetteloon. Kaikki tuotteet valmistetaan puhtaan koko lehmänmaidon perusteella, joka kerätään karjatiloilla, joissa ei käytetä kasvuhormoneja ja muita rehun lisäaineita.

Kermasta, jonka rasvapitoisuus on 20%, luodaan normaalista kerma ja hapanpoika klassisen reseptin mukaisesti, minkä vuoksi sillä on "kotitekoinen" maku, joka on monille tuttu: pehmeä kermainen ja hieman hapan. Se on yhdistetty hyvin kaikkiin tuotteisiin ja ruokiin, on perusta voiteille ja kastikkeille. Konsistenssi ei ole kerrostunut, ei muodosta kertakäyttöjä, kohtalaisen paksuisia. Muovikupissa on kaksi kansi: kalvolla vuorattu ja hermeettinen läpinäkyvä, jotta tuotteen tuoreus säilyy paremmin.

Mielipiteiden mukaan monet ihmiset ovat ostaneet tätä tiettyä kermaa pitkään, sillä se täyttää täysin makuelämykset, on luonnollinen koostumus ja sopii lasten ruokavalioon. Tunnistettavissa oleva pakkaussuunnittelu erottuu välittömästi muiden merkkien tuotteista.

Kuban Burenka

Luokitus: 4.5

Seuraavaksi sijoitus sisältää tuotemerkin "Kuban Burenka". Krasnodarin alueen suurin nykyaikainen yritys on täysin automatisoitu ja varustettu korkean teknologian laitteilla, jotka on valmistettu Euroopassa.Kermapapulla on vain luonnollinen koostumus ilman lisäaineita. Kerma on valmistettu lehmänmaidosta, joka saa puhdasta ruokaa ilman antibiootteja ja hormoneja.

Käyttämällä 25 vuoden kokemusta ja vuosikertaisia ​​reseptejä osoittautuu kirkkaaksi kermaiseksi makuksi, joka on hieman hapan, samankaltainen kuin kotitekoinen hapankerma. Haju on kevyt, maitomainen, rakenne on paksu ilman palasia. Kermavoiteena on ihana erillinen ruokalaji tai borssia, nyytit, pannukakkuja. Tuotetta "Kuban Burenka" käytetään usein kerman pohjana.

Kuluttajat ovat vahvistaneet, että hapankerholla on aina klassinen maku ilman epäpuhtauksia. Pakkaus on kirkas ja erottuu muista tuotteista, joten myymälähyllyistä on helppo löytää.

Ostankino 20%

Luokitus: 4.4

Arvosanan täydentää tavaramerkki, joka valmistaa tuotteita valtion standardien mukaisesti, käyttää Neuvostoliiton aikana käytettyjä reseptejä ja innovatiivisia laitteita, jotka täysin automatisoivat tuotannon. Hapukerma koostuu yksinomaan luonnollisista tuotteista. Brändi kieltäytyi käyttämästä mitään lisäaineita tuotteiden edullisten ominaisuuksien säilyttämiseksi.

Tiukka valvonta alkuvaiheesta valmiiden tuotteiden kuljettimesta poistumiseen varmistaa, että korkealaatuinen hapankerma pääsee kuluttajalle. Monet ostajat valitsevat sen pehmeän kermaisen maun vuoksi, joka yhdistetään makeaan, mausteiseen, suolaisiin ruokiin. Kermavaahto soveltuu ruokavalioon.

Monet ovat havainneet, että sen pinta on kiiltävä, konsistenssi on kohtalaisen paksu, homogeeninen, hyvin sekoitettu sekoittimella voidakseen saada kerman ja yhdistää muihin ainesosiin salaattien tai kuumakastike-astioiden valmistamiseksi.

---

Varoitus! Tämä luokitus on subjektiivinen, se ei ole mainonta eikä toimi oppaana. Ennen ostamista kannattaa kuulla asiantuntijan kanssa.