12 parasta kefiriä

Lääkärit sanovat, että henkilön pitäisi kuluttaa kolmekymmentäkuusi litraa jogurttia vuodessa. Jos olet laskenut päivään, se näyttää melko vähän - vain sata grammaa. Venäläiset juovat keskimäärin noin 20 litraa, mikä on lähes kaksi kertaa vähemmän kuin vaadittu määrä. Ehkä kaikki eivät tiedä, että kefiri ei vain tukahdu janoa, vaan myös parantaa terveyttä. On totta, että tällaisella kehon terapeuttisella vaikutuksella on yksinomaan luonnollinen tuote. Miten sitten hyllyillä esitetystä lajikkeesta valitaan hyödyllinen kefiiri? Mikä valmistaja antaa etusijan? Mikä on enemmän hyödyllistä: kefiiri, ryazhenka tai jogurtti? Näihin kysymyksiin vastataan artikkelissamme. Expertex-asiantuntijat laativat myös 12 parasta kefiriä.

Mikä on käyttökelpoisempi kefiiri, ryazhenka tai jogurtti

tuote	EDUT	hAITAT
kefir	+ KORKEA MIKROELEMENTAA: FLUORINI, JODIINI, KUPPI; DIGESIONIN PERUSTAMINEN; + SISÄLTÄÄ BAKTERIA, JOTKA MIKROFLORAAN; + ÄLÄ KÄYTÖSSÄ EI KÄYTETÄÄN ELINTARVIKKEET; + ERIKOISPALVELUT KALASTUSTEN, LIITÄTUOTTEIDEN JA NIIDEN, KASVAJÄRJESTELMÄN JA MUIDEN SISÄLTÖJEN KANSSA; + KIINTEÄ KALCIUMILLA, KIITOS, ETTÄ ELINTARVIKKEET ON PAREMPI PAREMPI; + SISÄLLÖN MIKROORGANISMIT, JOIDEN MUKAUTTAA TOKSININ POISTAMISEKSI JA PATOGENISEN MIKROORGANISMIIN TALLENNUKSEN PYSÄYTYS; + FAT-TUOTE ON IDEAL FOR DIET.	- KOLMENPÄIVÄN ERITYISET TULEVAISET KEFIRIT: ENSIMMÄINEN TOIMITTAA VASTAAVA VAIKUTUKSEN JA TOINEN - KATKAISU; -KÄYTTÄMINEN JA KAASUVALMISTELUT ELÄMÄT, TÄMÄN KULUTUKSEN KÄYTTÖ EI OLE SUOSITELTU HENKILÖSTÖJÄRJESTELMÄSSÄ; - SEURAAVAA MAASTA, JOTKA KASVATTAA GASTRITISIA JA URINAARISIA, JOTKA ON KASVATTUJEN KAASUJEN HENKILÖSTÄ.
Ryazhenka	KÄYTETTÄVÄT AINEET: VITAMIINIT, SULFUR, IRON, PHOSPHOR, CALCIUM, MAGNESIUM; HENKILÖN, VAHVASTA TAPAAN; + ERITTÄIN HARMONISOITETUET BERRY- JA PUUVILLAJÄRJESTELMIIN, JA KOSKEVAT HELP-ILMOITETTAVAT leipomatuotteet; + EI KONRAINDIKATIOJA HENKILÖSTÖJEN TYÖNTÄMISEKSI ZHKT: N TYÖSKENTÄJÄT, JOTKA SINÄ ON HENKILÖSTÖJÄ KOSKEVA HENKILÖSTÖÖN.	-TÄMÄN NÄKÖKOHDAN JA JOGURTIN, KORKEA KALORIUMIN, NÄYTTÄMINEN EI OLE LÄMPÖTILAAN.
JOGURTTI	+ LUONNONVALMISTE TUOTTEESSA ON suuri määrä VITAMIINIT, ORGANISET SATURATED FATTY-HAPET, MAKRO JA MIKROELEMIT, MONO JA DISACHARIDIT; VERTAILUA KEFIRIN, PROTEININ LISÄTIETOJA; + KÄYTETTÄVÄ BAKTERIA UUDELLEEN ENNEN ENSIMMÄISEN TYÖNTEKIJÄN TAPAHTUMISTA NONCEPTUALISESSA VENTRICOUS-JUICE: lle; + LAPIT STAPHYLOCOCKIN, STRAPTOCOKY, TYPHOSIC STICKSin ORGANISMISTA; + POSSESSES NEUTRAL TASTE; + SUOSITUKSET, JOTKA KÄYTETÄÄN LACTUS-SOVELTUVUUDEN KANSSA; + IDEAL FOR DIET.

Miten valita kefiiri

1. laji. Se tuotetaan säiliön tai termostaatin menetelmällä. Tämä ominaisuus ei vaikuta laatuun, vaikka termostaatilla on paljon kylläisempi maku. Kefirin terävyys ja hapanta lisääntyvät koko varastoinnin ajan, joten kefiiri, joka on juuri ollut myynnissä kuljettimesta, on paljon pehmeämpi kuin kolme tai viisi päivää.Merkintä "kefirijuoma" tarkoittaa sitä, että sinulla on tuote, joka voi sammuttaa janosi, mutta jolla ei ole mitään hyötyä elimistölle.
2. lihavuus. On rasvaa (2,5-4%) ja vähärasvainen (enintään 2,5%) juoma. Kaikki riippuu tuotannossa käytetystä maidosta. Pienin rasvaprosentti on valmistettu rasvattomasta maidosta. Hyllyissä on myös kefiiri, jonka rasvapitoisuus on noin 6%, mutta tällaisessa tuotteessa on kerma. Muista, että on parempi tyydyttää nälän kefiiri keskimääräisellä rasvapitoisuuden osoittimella, ja se maistuu paljon miellyttävämmältä, rikkaammalta. Ruokavaliota varten ei kuitenkaan pitäisi ostaa tuotetta, jonka rasvapitoisuus on yli 2,5%.
3. ainekset. Käyttökelpoinen tuote valmistetaan aina hiivasta kefirien sienissä ja pastöroitua maitoa. Lisäksi koostumus sisältää bifidobakteereita ja laktobakteereja sekä erityisiä hiivoja. Proteiinin on oltava vähintään kolme prosenttia, vain silloin voimme puhua laadusta ja eduista. Beta-karoteenia ja A-, B-, C-ryhmien vitamiineja esiintyy tavallisesti korkean kalorimäärän kefiirissä, jonka rasvapitoisuus on 3,2-4%. Klassinen todellinen kefiiri ei voi sisältää säilöntäaineita, marjojen lisäaineita, hedelmiä jne., Väriaineita, makuja ja muita asioita.
4. hapatus. Valmistettu kefiristä. Ne hyötyvät ihmiskehon hoidosta. Tätä varten on noudatettava valmistusprosessia. Nykyaikaiset valmistajat ovat oppineet tekemään kefiriä kuivan maidon avulla, mikä lisää säilyvyysaikaa tavallisen hapan sijaan. Tämä tuote ei kuitenkaan ole kefiiri eikä kefirijuomaa, joka on merkittävä etikettiin.
5. Kypsyysaste. Alkoholin kertyminen, proteiinin turvotus ja happamuuden taso vaikuttavat kypsyysasteeseen: heikko tapahtuu ensimmäisenä päivänä tuotannon jälkeen, keskimäärin - toisessa vahvassa - kolmannessa. Mitä suurempi kypsyys, sitä vahvempi on tuotteen vaikutus ruoansulatuskanavaan. Ihmiset, joilla on ruoansulatuskanavan sairaudet, ovat parempia käyttää tuoretta kefiriä, jolla on enintään kaksi päivää valmistuspäivästä.
6. Kestoaika. Huomioi aina säilyvyysaika. Tätä avaamattomassa säiliössä olevaa kefiriä säilytetään enintään seitsemän päivää. On olemassa valmistajia, joiden tuote ei heikkene pidempään, koska siihen on lisätty erilaisia ​​komponentteja, mutta joka tapauksessa tämä aika ei saa ylittää kymmenen päivää. Pakkauksen avaamisen jälkeen juomaa tulee kuluttaa viimeistään kaksi tai kolme päivää. Kuumalla säällä ostaa vain juuri valmistettu kefiiri, vaikka se olisi jääkaapissa.
7. Tiedot etiketissä. Valmistuksen päivämäärän / ajan, säilyvyysajan, koostumuksen ja valmistajan lisäksi on annettava tietoa siitä, kuinka paljon fermentoituja maitobakteereita ja hiivoja on grammaa kohti sekä rasvapitoisuuden prosenttiosuus. Katso myös GOST: n mukaan GOST: n mukaisesti valmistettu tuote on nimetty - 314054. Lyhenne CTP sanoo, että kun tehdään kefiriä, teknistä määräystä ei rikottu.
8. Pakkaus. Se on pakkauksessa riippuu juoman hyödyllisten ominaisuuksien turvallisuudesta. Edullinen, mutta ei myöskään pitkä varastointi - pakkaus tiheästä polyeteenistä. Suojaa täydellisesti valolta ja ilmalta. Kefiri tässä paketissa ei pilaa viittä tai kymmenen päivää. Muovipulloissa ja tetra-pakkauksissa tuotetta voidaan säilyttää paljon kauemmin - 14 päivää.

Top Kefirin luokitus

nimitetty	paikka	tuotteen nimi	luokitus
Top Kefirin luokitus	1	B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%	4.9
	2	Piskarevsky 2,5%	4.8
	3	Ostankino 1955 3,2%	4.8
	4	"Losevo" 2,5%	4.8
	5	"Mokshansky" 1%	4.7
	6	BioMax 1%	4.7
	7	Kozelsky 3,2%	4.7
	8	Brest-Litovsk 3,6%	4.6
	9	"Vologdasta" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"	4.5
	10	"Lumipallo" 2,5%, JSC "Laktis"	4.5
	11	"Talo kylässä" 1%	4.5
	12	Prostokvashino 1%	4.4

B. Yu. Aleksandrov 3,2-4%

Arvosana: 4.9

Johtava kefirin luokitus premium-riviltä. Valmistuksessa käytetty valittu täysmaito, luonnon sienet.Yhtiön perustaja Boris Yuryevich huolehtii tuotannon maineesta, joten hän vastaa nimensä mukaisesti, joka toimii laadukkaana takaajana. Ostajat tietävät, että rahaa ei makseta tuotemerkistä.

Juoman rasvapitoisuus on 3,2-4%. Kefiiri valmistetaan termostaattisella menetelmällä (kun käyminen tapahtuu myyntiin tulevassa pullossa), siksi tuotteella on runsas maku ja paksu, kermamainen koostumus. Pakkausta on ravistettava ennen käyttöä ennen sisällön sekoittamista. On tärkeää huomata, että juoma sisältää 3 g proteiinia, mikä viittaa hyödyllisyyteen ja 4 g hiilihydraatteihin. Kalorikorkeus, 57-64 kcal, joten kefiiri ei sovi ruokavalioon. Pakkauksena käytetään muovipulloa, jossa on korkki.

Piskarevsky 2,5%

Arvosana: 4.8

Toinen rivi on luonnollinen kefiiri, jolla on enintään hyödyllisiä ominaisuuksia. Se on valmistettu kokonaisesta ja rasvattomasta maidosta sekä myös kefirien sienien fermentoinnista. Rasvapitoisuus on keskiarvo, joten tuote soveltuu käytettäväksi ruokavaliolla tai haluavan pysyä kunnossa. Energian arvo on 50 kcal, mikä on hieman enemmän kuin matalan rasvan omaavat kollegat, joissa on yksi prosentti.

Lääkärit suosittelevat, jos ei ole vasta-aiheita, juoda juomaa aamulla, aamiaiseksi, jotta voisit aloittaa ruoansulatuksen. Kefiiri ei voi olla puhdas, vaan se on lisätty hiutaleihin, mysliin jne. Piskaryovskin proteiineihin ja hiilihydraatteihin, kuten edellisessä tuotteessa, on 3 ja 4 g. säilyvyysaika. Juomaa valmistetaan Pietarin samantyyppisessä meijeritehtaassa. Käyttäjien mukaan kefiri löytyy useimmista supermarkettiketjuista ja hypermarketeista.

Ostankino 1955 3,2%

Arvosana: 4.8

Kolmas asema laajentaa kuuluisaa brändiä Subbrand yhdistää elintarvikkeita, jotka on valmistettu GOSTin suhteen, joka ei ole muuttunut neuvostovuosien jälkeen. Toisin sanoen ostaja saa vanhan reseptin mukaisesti valmistettuja tuotteita, mutta nykyaikaisen teknologian tuotannon kannalta. Kolmen sukupolven suurkaupunkien asukkaat ovat kasvaneet sellaisilla tuotteilla, joilla on tällainen maku. Nykyään nuoret voivat kokeilla, mitä isovanhemmat ja vanhemmat söivät.

Kefiiri, jonka rasvapitoisuus on korkea, 3,2%, on valmistettu pastöroidusta valitusta maidosta ja kefirien sienistä. Tuote läpäisi itsenäiset Roscontrolin laboratoriotestit, joiden tulokset tunnustettiin noudattavan pakollisia lainsäädännöllisiä vaatimuksia ja laatuvaatimuksia. Haitallisia aineita ei löytynyt (radionuklidit, raskasmetallit, antibiootit jne.). Hiiva ja muotit ovat hyväksyttävissä standardeissa, juomassa on myös tarvittava määrä proteiineja - 3 g. Tärkkelyksen ja maitojauheen esiintymistä ei havaittu, joten valmistaja ei säästä raaka-aineita.

"Losevo" 2,5%

Arvosana: 4.8

Neljäs on kefiiri, joka on valmistettu luonnon lehmänmaidosta. Koostumuksessa on rasvaton ja kokonainen sekä kefirien sieniä. Valitettavasti tämän valmistajan juomassa oleva proteiini on vähemmän kuin välttämätön - 2,8 g, mutta ero ei ole kriittinen. Kohtalaisen rasvapitoisuuden vuoksi energia-arvo on enintään 50 kcal. Maitohappo-organismit 1 g - 107 CFU: ta kohti. Tee kefiiri paikallisen maidon Leningradin alueella.

Käyttäjien mukaan tuotteella on kermainen pehmeä maku, jossa happamuus on hyvin pieni. Konsistenssi on yhtenäinen ja melko paksu, koska juomalla on keskimääräinen rasvapitoisuus. Koska tärkein miinus osoittaa pienen määrän myyntipisteitä, koska se ei ole mahdollista kaikissa myymälöissä. Voit ostaa kefiriä puolen litran ja litran muovisäiliöissä.

"Mokshansky" 1%

Luokitus: 4.7

Viidenneksi luokassa kefirin maitotehdas "Mokshansky", joka perustettiin kolmekymmentäkahdeksantenä vuonna. Tällä hetkellä se on Penzan ja alueen suurin, täyttää kaikki eurooppalaiset standardit. Laitos on varustettu uusimmilla laitteilla, minkä ansiosta laadukkaita elintarvikkeita, joiden säilyvyys on suhteellisen pitkä, säädetään. Tuotannolla ei käytetä kemiallisia lisäaineita ja säilöntäaineita. Kuljettimista poistuvat tuotteet ovat korkealaatuisia ja perinteisiä.

Yksi prosentti rasvapitoisuus kefiiri valmistetaan termostaattisesti, joten sen maku on kyllästynyt. Valmistettu pastöroidusta maidosta ja kefirien sienistä. Kaloripitoisuus on pieni, vain 40 kcal, joten ruokavalion juoma on ihanteellinen. On suositeltavaa juoda päivälliseksi tai välipalaksi, jotta kuva ei vahingoitu. Hiilihydraatit tässä 5 g ja proteiinit - 2,8 g, mikä on hieman normaalia vähemmän. Tuotettu tuote GOST: n mukaan. Saatavana muovipullossa, jossa on korkki.

BioMax 1%

Luokitus: 4.7

Kuudes rivi menee biokofiriin, joka on valmistettu normalisoidusta ja rekonstituoidusta maidosta sekä hiivakäynnistimestä ja bifidobakteereista. Valmistaja väittää, että juoma auttaa parantamaan ruoansulatusta, palauttamaan mikroflooran. Tuote on vähärasvainen, joten kaloripitoisuus mahdollistaa sen käytön ruokavalion aikana, esimerkiksi välipalana tai kevyenä illallisena. Biokefir myytävänä muovipulloissa.

Juoma läpäisi itsenäisen laboratoriotutkimuksen, jonka tuloksia pidettiin täysin turvallisina, koska haitallisia bakteereja, patogeenisiä mikro-organismeja, homeita ja antibiootteja ei löytynyt. Päinvastoin havaittiin vaaditun määrän hyödyllisiä bakteereja. Koostumuksessa olevalla biokefirillä on foolihappoa ja A-, E-, D-, H.-vitamiinia. Kuitenkin, kuten todistamisprosessissa kävi ilmi, etiketissä on tietoja, jotka eivät ole luotettavia, koska proteiinipitoisuus ylittää tämän arvon yli kymmenellä prosentilla. Mutta on mahdotonta kutsua sitä epäedulliseksi, koska proteiini tekee tuotteesta hyödyllisen ja laadukkaan.

Kozelsky 3,2%

Luokitus: 4.7

Seitsemäs asema saa elävän kefirin, parantaa koskemattomuutta. Tuotettu normalisoidulla pastöroidulla maidolla, elävällä kefirisienellä, jotka tekivät hapan. Maitohappo-mikro-organismit sisältävät - 107 CFU / g ja hiivaa - 104 CFU / g. Proteiinit, odotetusti, 3 g. Juoman energiasisältö on 57 kcal, mikä on melko paljon ruokavalion tuotteelle. Suosittelemme poimimaan kefirin, jonka rasvapitoisuus on pienempi ravitsemuksellisessa ravinnossa.

Lukuisissa katsauksissa käyttäjät korostavat, että juomalla on kermainen luonnollinen maku ilman selkeää happoa. Konsistenssi on yhtenäinen ja keskikokoinen. Ei ole murtumia ja kuplia maltillisesti, mikä osoittaa korkeaa laatua.Monet pitivät myös kätevää pakkausta, jonka voit ottaa mukaan tiellä ja juoda matkalla milloin tahansa. Tätä varten laatikossa on ruuvikorkki, kulma.

Brest-Litovsk 3,6%

Luokitus: 4.6

Kahdeksas on kefiiri Savushkin-tuotteesta. Valmistettu pastöroidusta normalisoidusta maidosta ja hiivasta kefirien sienissä. Tuotteen proteiini sisältää vähemmän kuin normi - 2,8 g ja hiilihydraatit - 4 g. Kaloripitoisuus on melko korkea, 60 kcal, koska juoman rasvapitoisuus on korkea. Valmistaja ilmoittaa, että sakeus on paksu, ja suosittelee, että pakkaus pakataan välttämättä ennen käyttöä.

Käyttäjät ylistävät kefirin klassista makua, sanoen, että se on hyvin kylläinen eikä siinä ole vahvaa happoa. Maitohappo-mikro-organismit ja hiiva, jotka ovat juoman koostumuksessa, vaikuttavat positiivisesti suoliston mikroflooraan ja normalisoivat koko ruoansulatuskanavan työn. Ruoka käsitellään ja sulatetaan paremmin. Tuote pullotetaan muovipulloissa, joissa on ilmatiivis kansi.

"Vologdasta" 2,5%, PC "Vologda Dairy Plant"

Luokitus: 4.5

Yhdeksännessä paikassa on biokefiiri, joka on valmistettu kokonaisesta ja rasvattomasta maidosta, hapatettu kefirien sienillä ja bifidobakteerien lisääminen. Suositellaan terapeuttisena ja ennaltaehkäisevänä aineena, jos kontraindikaatioita ei ole, esimerkiksi mahahapon lisääntynyt happamuus. Edistää ruoansulatuskanavan parantamista, ruoansulatusta. Maku on pehmeää eikä siinä ole vahvaa happoa.

Juomassa on riittävä määrä proteiinia, tarvittava 3 g, mutta tässä on paljon hiilihydraatteja - 11 g Energian arvo on 49 kcal. Käytä kefiriä ruokavaliona ei suositella. Asiantuntijat neuvovat juoda tuotetta ensimmäisen kahden tai kolmen päivän aikana, kunnes hyödylliset bifidobakteerit ovat kuolleet. Voit tehdä tämän päättymispäivämäärän tuotannon ajan. Laatikon muodossa olevaan pakkaukseen ei kuulu kansi, joten biokefirin käyttö tien päällä on hankalaa.

"Lumipallo" 2,5%, JSC "Laktis"

Luokitus: 4.5

Kymmenes rivi on käytössä tavaramerkillä, jossa yhdistyvät laaja valikoima perinteisiä maitotuotteita: kefiiri, jogurtti, juusto, kermaviili, voi jne. Ne eroavat luonnollisessa koostumuksessaan ja ovat keskihinta-alueella. Tuotantoprosessissa ei tapahdu lämpökäsittelyä, joten kaikki elävät komponentit, maitohappo-mikro-organismit, bifidobakteerit eivät kuole, säilyttäen niiden hyödylliset ominaisuudet. Juoma on valmistettu pastöroidusta maidosta ja kefirien sienistä.

Kefir osallistui itsenäisiin laboratoriotutkimuksiin, joiden tulokset tunnustettiin laadukkaiksi ja turvallisiksi. Haitallisia elementtejä, kuten raskasmetalleja, torjunta-aineita, antibiootteja jne. Ei löytynyt. Muotin ja hiivan sisältö ei ylitä normia, ja mikrobiologiset indikaattorit täyttävät kaikki vaatimukset. Tutkimus osoitti riittävän määrän rasvoja ja proteiineja.

"Talo kylässä" 1%

Luokitus: 4.5

Yhdestoista sijasta saa kefirin suosittu brändi, joka on valmistettu pastöroidusta maidosta ja elävästä hapasta. Sisältää tarvittavan määrän proteiinia - 3 g. Kalori on pieni, 37 kcal.Tällainen pieni kuva viittaa siihen, että juoma on täydellinen ruokavalio-pöydälle.

Tuote osallistui Roskoschestvon itsenäiseen tutkimukseen, jonka seurauksena ei havaittu taudinaiheuttajia ja haitallisia aineita (raskasmetalleja, torjunta-aineita, antibiootteja jne.). Juomaa pidetään turvallisena ja yhteensopivana. Sillä on alhainen happamuus. Siinä on vaadittu määrä maitohappo-mikro-organismeja ja hiivaa. Suositellaan ruokavalioon. Tunnistettu ero proteiinin määrässä. Luvut olivat kaksikymmentäkuusi prosenttia korkeammat. Tämä voi merkitä tuotantohäiriötä tai esimerkiksi maitojauheen lisäämistä.

Prostokvashino 1%

Luokitus: 4.4

Sulkee toisen edullisen kefirin luokituksen kuuluisalla nimellä. Valmistettu rasvattomasta pastöroidusta maidosta ja vilkas sourdough. Sisältää hieman pienemmän määrän proteiineja - 2,8 g 3 g: n sijasta. Juoma on ihanteellinen laihduttamiseen, joten sitä suositellaan ruokavalio-pöydälle.

Kefir osallistui itsenäisiin laboratoriotutkimuksiin, joiden tulokset on nimetty turvallisiksi ja tuotettu ilman rikkomuksia. Mitään bakteereja, patogeenisiä mikro-organismeja, antibiootteja, muottia ei havaittu. Maistamisprosessin aikana komissio totesi jyrkän maun, joka vastaa GOSTin mukaan valmistettua tuotetta. Maitohappo-mikro-organismien ja hiivan sisältö täyttää merkinnöissä mainitut.

---

Varoitus! Tämä luokitus on subjektiivinen, se ei ole mainonta eikä toimi oppaana. Ennen ostamista kannattaa kuulla asiantuntijan kanssa.