9 meilleures brasseries maison

De nombreux amateurs de bière nationale rêvent de produire eux-mêmes cette bière populaire. La traction sur le produit live est particulièrement prononcée pendant la saison chaude, ainsi que lorsque vous regardez des événements sportifs en compagnie d'amis. Pour fabriquer de la bière à la maison, il est préférable d’acheter du matériel spécial. Des mini-brasseries abordables sont apparues sur le marché intérieur, ce qui vous permet de satisfaire vos besoins en alcool léger. Avant de choisir un modèle approprié, il n’est pas inutile d’étudier les précieuses recommandations des experts.

Comment choisir une mini-brasserie pour la maison

1. Budget. De nombreuses brasseries sont importées dans notre pays depuis l’étranger; Certains fabricants ont réussi à installer un assemblage en Russie et leurs produits sont devenus plus attractifs. Déjà avec un montant minimum (5000 roubles), vous pouvez aller au magasin ou passer une commande via Internet.
2. Capacité du réservoir. La bière artisanale ne nécessite pas d’immenses installations générant des décalcomanies de boissons enivrantes. Le plus souvent, les utilisateurs ont un volume suffisant de 10 litres, mais si de grandes entreprises se rassemblent, vous pouvez choisir un appareil avec un réservoir de 30 à 50 litres.
3. Équipement. Il est assez difficile pour un brasseur débutant de se conformer à toutes les opérations technologiques et de suivre le processus de fermentation. Par conséquent, il convient de privilégier les équipements dotés d'un ensemble complet de contrôles, avec les ingrédients nécessaires au premier pétrissage et des instructions claires.
4. Brasserie propre. Après chaque brassage de bière dans l'équipement, un environnement reste parfaitement adapté au développement de la flore pathogène. Le propriétaire prudent doit nettoyer la brasserie immédiatement. Par conséquent, la présence de produits de nettoyage avec équipement sera une aide précieuse pour le propriétaire.
5. Malt ou extrait. Deux technologies sont utilisées pour fabriquer de la bière.
6. Extrait de malt est un moût déshydraté, évaporé à l'état sec ou un sirop liquide. Après avoir ajouté de l'eau, un moût préparé avec les paramètres spécifiés est obtenu. C'est-à-dire que le producteur de l'extrait a déjà décidé pour l'utilisateur, selon la recette, une boisson mousseuse sera préparée. Le plus souvent, les brasseries artisanales fonctionnent sur la base de la technologie des extraits.
7. Malt d'orge est l’un des ingrédients essentiels en Allemagne depuis 1516. Il existe de moins en moins de partisans de la loi sur la pureté de la bière. Le malt peut donc être fabriqué à partir de blé et de seigle. Cette technologie vous permet d’approcher de manière créative au processus en ajoutant des grains broyés, des baies, des fruits, des herbes et d’autres composants. Mais la saccharification du malt à la maison est une opération qui prend du temps, qui demande de la patience et de la précision. Par conséquent, une brasserie céréalière convient aux vrais gourmands.

Nous avons sélectionné 9 meilleures brasseries maison pour examen. Tous sont vendus dans le réseau commercial de notre pays. Lors de la compilation de la note, l'opinion de la communauté des experts et les commentaires des brasseurs amateurs ont été pris en compte.

Classement des brasseries à domicile

Nomination	l'endroit	nom du produit	le prix
Top brasseries pour débutants	1	BeerMachine DeLuxe 2008 Expert	14 490 ₽
	2	Bar et pub Inpinto	24 900 ₽
	3	Mr.Beer Super Coupe	9 990 ₽
	4	BeerMachine 2000	9 870 ₽
Les meilleures brasseries professionnelles à domicile	1	Grainfather 30 Brasserie	59 800 ₽
	2	Braumeister 20	178 900 ₽
	3	Bavaria 50 L	41 800 ₽
	4	iBREW	22 500 ₽
	5	Bière Zavodik Premium / Luxe	10 380 ₽

Top brasseries pour débutants

Les débutants dans le domaine de la fabrication de la meilleure façon de préparer une boisson mousseuse dans des moissonneuses-batteuses miniatures. Vous devez savoir que la bière est obtenue par fermentation maximale, rappelant le goût des boissons telles que la stout, le concierge et la bière. Les experts recommandent aux brasseurs débutants de prêter attention aux modèles suivants.

BeerMachine DeLuxe 2008 Expert

Note: 4.9

Le fabricant de brasseries BeerMachine DeLuxe 2008 Expert a commencé ses travaux sous le slogan: "Brassons votre bière!" Les Américains dans cette direction ont définitivement réussi. Le kit contient tout ce dont vous avez besoin pour qu'un débutant fasse le premier pas vers le titre honorifique d'expert en brasserie. En ouvrant l'emballage, l'utilisateur trouvera un fût, un extrait de malt (10 l), du houblon, de la levure, ainsi qu'un disque avec des instructions de montage détaillées. Pour contrôler le processus de fermentation, il existe un thermomètre, un densimètre et un cylindre de mesure. Après avoir préparé 9 litres de bière, l'utilisateur n'aura qu'à la verser dans des bouteilles en céramique, puis à nettoyer l'appareil.

Les propriétaires notent le goût léger de la vraie bière live, la facilité de préparation et le nettoyage de la brasserie. L'équipement occupe la première place dans notre classement.

Bar et pub Inpinto

Note: 4.8

La conception intelligente de la brasserie tchèque Inpinto Bar and Pub facilite la préparation d'une boisson mousseuse à la maison. Fût en plastique d'une capacité de 9 litres efficacement décoré sous un chêne. Une caractéristique distinctive de la technologie est la carbonatation naturelle. Sont inclus un extrait liquide, des bouteilles en verre, un bouchon en liège et une machine à coudre. Les acheteurs potentiels peuvent préférer le leader du classement en raison d'un temps de préparation plus court. La technologie tchèque prévoit un vieillissement du moût de 4 à 21 jours (pour les concurrents de 3 à 10 jours).

Les experts sont attentifs au générateur de glace, qui vous permet d’obtenir non seulement de la bière, mais également des boissons plus fortes. L'équipement est bien fait et durera de nombreuses années.

Mr.Beer Super Coupe

Note: 4.7

Le fabricant américain a veillé non seulement à la préparation d'une bière délicieuse, mais également à un passe-temps agréable. Dans la brasserie Mr.Beer Super Cup avec l'équipement vient le jeu Beer Pong. En dégustant de la bière fraîche, vous pourrez vous détendre avec des amis. Pour un essai de la brasserie, le fabricant a emballé tous les ingrédients nécessaires, en commençant par l'extrait de malt et en finissant avec un agent de nettoyage. Une familiarisation détaillée avec la technologie étape par étape permet d’instruire le disque DVD. Le produit fini peut être immédiatement versé dans des verres marqués ou des bouteilles en céramique.

Les utilisateurs se flattent de la simplicité du design, de la technologie élémentaire, un jeu intéressant dans le kit. Le modèle se situe dans le top trois de notre classement.

BeerMachine 2000

Note: 4.6

Une autre brasserie américaine a frappé notre classement. Le modèle BeerMachine 2000 consiste en un baril de 10 litres avec un robinet, une unité de carbonisation et un manomètre. La soupape de sécurité est responsable de la sécurité du processus. Pour démarrer le processus de fermentation, le fabricant ajoute le mélange de malt, de la levure, trois cartouches contenant du dioxyde de carbone. La carbonatation artificielle limite le temps de cuisson à 3-10 jours. L'équipement ne pèse que 2 kg.

Les brasseurs débutants maîtrisent rapidement la technologie de préparation, comme en témoignent les critiques des consommateurs. Les avantages incluent un prix abordable, une fabrication de haute qualité et une facilité d'utilisation. Les utilisateurs considèrent l’absence de mélanges indigènes dans le réseau commercial russe comme un désavantage évident, ce qui explique pourquoi les nouveaux arrivants ont des problèmes de brassage.

Les meilleures brasseries professionnelles à domicile

Pour la préparation de grands volumes de bière de différentes variétés devront faire attention aux dispositifs professionnels. En outre, dans cette catégorie, il existe de véritables brasseries de malt pouvant préparer une boisson enivrante pour les gourmets. Les experts ont noté la conception réussie des systèmes suivants.

Grainfather 30 Brasserie

Note: 4.9

Le matériel de brassage Grainfather 30 est conçu pour les professionnels du secteur artisanal. Le modèle est fabriqué au format Tout-en-un (tout-en-un). Les experts notent le cycle de production complet, qui commence par le brassage du malt et se termine par la désinfection du système. Pour maintenir le niveau de température souhaité, le fabricant a équipé la brasserie d'éléments chauffants électriques, d'une pompe de circulation et d'un refroidisseur à contre-courant. Le corps du réservoir est en acier inoxydable et le couvercle en verre trempé. Vous pouvez contrôler l'équipement à distance grâce à l'option Bluetooth.

Les utilisateurs remarquent l'excellent goût de la bière de grain fabriquée dans la brasserie néo-zélandaise. La technologie développée à la perfection permet de recevoir jusqu'à 30 litres de bière. L'équipement devient le gagnant de notre classement.

Braumeister 20

Note: 4.8

Pour obtenir une bière de haute qualité avec un minimum de tracas, l'équipement Braumeister 20 permet au fabricant allemand d'automatiser entièrement le processus. L'utilisateur doit saisir les paramètres technologiques conformément à la recette sélectionnée. La brasserie a son propre système de contrôle, le propriétaire n’attendra donc que l’achèvement de toutes les étapes de la préparation. L'assemblage de haute qualité et le travail durable sont des facteurs supplémentaires pour l'achat de ce modèle coûteux. C'est pour le prix élevé que les experts ont placé la brasserie à la deuxième place du classement.

Les propriétaires ont aimé le modèle d'assemblage, l'utilisation d'acier inoxydable alimentaire, la disponibilité de logiciels. Les utilisateurs conviennent dans leurs évaluations, appelant l'équipement un échantillon de brassage à domicile.

Bavaria 50 L

Note: 4.8

La brasserie Bavaria 50 L est capable de fournir aux visiteurs d'un petit pub une boisson mousseuse, d'une durée de cycle de 4 à 5 heures et d'un volume de la chaudière à moût de 50 litres. Le développement allemand se fait en Russie, le prix est donc suffisamment attractif pour les acheteurs potentiels. Dans le même temps, les experts notent une qualité décente de l'équipement, toutes les coutures à l'extérieur sont faites avec soin. Le réservoir est chauffé avec des radiateurs électriques. L'automatisation fonctionne bien, il suffit à l'utilisateur de définir les paramètres nécessaires.

Vous pouvez personnaliser le contrôle de la machine via une application mobile grâce à l'adaptateur Wi-Fi intégré. Il y a des défauts d'équipement et de conception, souvent le silicone s'envole des jambes.

iBREW

Note: 4.7

La brasserie électrique iBREW est vendue au prix le plus abordable. Il est équipé d'un chauffe-disque intégré, d'un refroidisseur de moût, d'un contrôleur numérique et d'une pompe de circulation. Le corps de l'équipement est en acier inoxydable alimentaire, dans lequel se trouve une soupape de vidange. Toutes les étapes de la préparation se déroulent dans le même récipient, l’automatisme contrôle la température du malt de manière indépendante, met en marche la pompe ou le refroidisseur. Les experts notent la présence d’un filtre spécial à mailles, grâce auquel la bière est propre.

Le modèle occupe la quatrième place dans notre classement. Les utilisateurs craignent de déborder par le tuyau central, le niveau d'automatisation est également limité. Le prix bas reste un facteur attractif.

Bière Zavodik Premium / Luxe

Note: 4.6

Un grand nombre de bières peuvent être préparées dans la brasserie professionnelle Beer Zavodik Premium / Luxe. L'équipement est conçu pour un usage domestique et commercial. Les experts ont inclus la brasserie dans notre classement pour faciliter la préparation. Après l’achat, il suffit à l’utilisateur de recueillir la technique, de verser de l’eau, d’ajouter de l’extrait de malt, de la levure et de laisser fermenter. L'ensemble du processus prend 10 jours, après quoi la bière est mise en bouteille, qui sont incluses et expédiée pour mûrir dans un endroit froid (14 jours). En un cycle à la sortie, vous pouvez obtenir jusqu'à 23 litres de bière live.

Élévation au-dessus de l'équipement n'est pas autorisé à des critiques critiques des propriétaires. Ils sont mécontents de l'apparence, du temps de préparation, du trop-payé pour la marque.

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Attention! Cette note est subjective, ne fait pas de publicité et ne sert pas de guide pour l’achat. Avant d'acheter, vous devriez consulter un spécialiste.