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Litchynnitsa - un outil pratique pour cuisiner des mets délicats à la maison. Pour un coût de 2 à 5 kilogrammes de jambon d'atelier de haute qualité, vous obtiendrez un appareil capable de vous fournir un produit naturel pendant de nombreuses années.

Mais le choix sur le marché est vaste: comment trouver un modèle aussi pratique et facile à utiliser que possible? Les éditeurs de expert.bigbadmole.com vous ont facilité la tâche en trouvant, parmi d’autres, les appareils les plus performants.

Comment choisir du jambon

Même un appareil aussi simple est important de choisir le bon, en fonction de vos désirs et de vos besoins. Lors de la recherche, nous vous recommandons de faire attention aux caractéristiques suivantes des modèles.

1. Forme. Peut être trouvé dans la vente de jambon section carrée ou ronde. Le choix de la forme dépend uniquement de la forme de jambon que vous préférez. Cela n'affecte pas le goût ou la commodité de la cuisson.
2. Volume Mesurée en litres, la charge réelle en kilogrammes varie en fonction de la densité de la viande ou de la viande hachée. Nous vous recommandons d'estimer la consommation approximative de jambon / saucisse dans votre famille et de prendre le modèle «par taille». La norme est le volume maximum de 1,5 litre du produit fini.
3. Matériau du corps. Le plus polyvalent sera l’acier inoxydable, à partir duquel sont fabriqués la plupart des modèles. Cela vous permet de cuisiner non seulement dans l'eau, mais aussi au four. Et vous aurez également la possibilité de ne pas vous inquiéter des dommages rapides ou de la libération de substances nocives dans un produit fini. Il existe également des modèles en plastique - ils sont plus pratiques, mais ne conviennent pas à tout le monde.
4. Dimensions La plupart des jambons standards ont des dimensions de 11x11x17 centimètres. Mais il est préférable de choisir un modèle de sorte qu'il soit complètement placé dans les plats destinés à la cuisson (casserole ou bol de la mijoteuse).

En passant, nous vous recommandons d'utiliser du jambon pour la cuisson dans une mijoteuse - c'est beaucoup plus facile que d'essayer de résister à des températures de 75 à 85 ° C dans une casserole ou un four standard. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez faire du jambon délicieux sur n'importe quoi. L'important est de ne pas surchauffer la viande, sinon vous serez pressé et haché au lieu de délicatesse.

Top vetchinits classement

Nomination	l'endroit	nom du produit	le prix
Top vetchinits classement	1	TESCOMA Presto 420866 avec thermomètre	2 407 ₽
	2	Biowin 3 kg	2 290 ₽
	3	REDMOND RHP-M02	1 690 ₽
	4	Endever Skyline HM-004	815 ₽
	5	Smile S 302	1 130 ₽
	6	Beloboka	850 ₽

TESCOMA Presto 420866 avec thermomètre

Note: 4.9

Jambon très confortable avec une bonne pression et un coût relativement élevé (jusqu'à 3 000 roubles). Produit jusqu'à 1,4 kg de délicieuses spécialités. Ne nous inquiétons pas de la saveur juteuse du plat fini: le compartiment du produit ne comporte pas de trous, il n’est donc pas nécessaire d’utiliser du papier aluminium ou un manchon de rôtissage. Le liquide en excès s'accumule au-dessus de la presse et peut être égoutté après la cuisson. Dans le même temps, le plat restera juteux et savoureux.

Jambon en plastique de qualité alimentaire. Cela limite son utilisation aux casseroles et aux multicuiseurs, mais facilite le travail d'entretien et de maintenance. La couverture contient une presse puissante. Il n’est pas nécessaire de resserrer les ressorts de l’appareil. Il suffit de le fermer. Un ressort épais muni d’un tampon en plastique commence à exercer une pression sur la viande. Une usine d'embouteillage produit jusqu'à 1,4 kg de produit. Si vous ne devez remplir que la moitié du volume, une boîte à pression spéciale est insérée dans la boîte.

Inclus est un thermomètre extérieur en acier inoxydable amovible, qui indique la température idéale pour la cuisson (de 75 à 85 ° C). Je suis heureux que cela puisse être enlevé et utilisé pour autre chose.

Biowin 3 kg

Note: 4.8

Un énorme jambon pour ceux qui aiment cuisiner souvent et qui ont aussi des saucisses, des tartes, du jambon et bien plus encore. Il a des dimensions de 15,7 x 15,7 x 7,5 cm, de sorte qu'il ne rentre dans aucun plat. La production peut atteindre 3 kilogrammes de produit fini, ce qui permettra à une famille nombreuse de vivre pendant plusieurs jours.

La presse à jambon est séparée du couvercle et se présente sous la forme d'une plaque métallique percée de trous. Il se superpose à la matière première, après quoi un ressort est installé sur le dessus et fermé par un couvercle. Dans la conception au centre, il y a un trou pour le thermomètre, qui vous permet de mesurer la température du produit préparé.

Le récipient brut n'a pas de trous, il n'y a donc pas besoin de sacs de cuisson spéciaux. L’excès de liquide est évacué par la presse, puis il est facile de le drainer par le trou du couvercle.

REDMOND RHP-M02

Note: 4.7

Jambon, qui a obtenu la note pour la combinaison réussie de commodité, de prix et de qualité. Presse à ressort universelle classique. À la sortie, vous pouvez obtenir jusqu'à 1,4 kg de jambon parfumé. Les assiettes Redmond sont légèrement plus basses et plus épaisses que d’autres - leur hauteur n’est que de 16,5 centimètres et leur largeur de 13 centimètres. Cela le rend idéal pour le placer dans un bol multicuiseur - il ne touchera pas ses murs.

Le fond du jambon peut être installé dans trois positions en fonction de la quantité de matière première. Le modèle comporte quatre ressorts, ce qui permet d’exercer une compression plus uniforme et sans distorsion. De manière pratique, ils peuvent être accrochés au fond du boîtier, et pas seulement aux trous dans les murs - ceci fournira le meilleur pressage du produit. De plus, cette fonctionnalité ne chargera pas complètement la vetchinitsa et restera néanmoins dense à la sortie.

Le corps, les ressorts et le couvercle sont traités de manière très qualitative - il n'y a pas de bords inégaux et tranchants, qui peuvent être coupés accidentellement. Le coût du modèle peut atteindre 1900 roubles, mais la facilité d'utilisation en paie le prix.

Endever Skyline HM-004

Note: 4.7

Un jambon simple et de grande qualité n'est pas sans défauts. Un autre modèle classique avec des ressorts, qui convient à la cuisine de toute façon. Après un cycle, vous pouvez obtenir jusqu’à 1,4 kg de jambon délicieux. Les murs sont forts et plutôt épais, ce qui est captivant. Dimensions standard - 11x11x17 centimètres.

Le capot inférieur a trois positions classiques. Upper fix trois ressorts serrés qui jouent le rôle d'une presse. Il est gênant qu’en raison de leur emplacement, il soit difficile de mettre le pot de côté, il faudra plus d’espace dans la casserole. De plus, trois ressorts peuvent presser le jambon de manière inégale, surtout si les matières premières ne suffisent pas - pas assez de "puissance".

Un livre pratique avec des recettes de jambon pour tous les goûts est inclus - 30 options seulement. Ce sera une bonne aide pour ceux qui n'ont jamais utilisé de jambon. Dans les commentaires, les clients notent que le modèle est bien construit - il n’ya pas de métal brut ni d’espaces vides. Cela coûte son argent et durera longtemps.

Smile S 302

Note: 4.6

Cette vetchinnitsa - le moins cher des modèles étrangers dans notre classement. Son achat ne vous coûtera que 900 roubles - presque 2 à 3 kilogrammes de jambon de magasin décent. Naturellement, un prix aussi bas a affecté l'épaisseur des matériaux - l'acier inoxydable et les ressorts sont plutôt minces et ont l'air fragiles. Par conséquent, nous ne recommandons pas de surcharger le jambon avec des produits - il peut être lavé ou éclaté.

Le jambon est plutôt petit - vous ne pouvez obtenir que 1,1 kg de jambon fini à la fois. Le bas a trois positions standard. La forme carrée et les quatre ressorts de pression sur le couvercle assurent une excellente compression du produit. Mais il sera problématique de placer l'appareil dans une mijoteuse ou une petite casserole - il ne reposera pas à plat sur le fond.

Les clients ont noté dans les commentaires que la forme rend le jambon plus pratique à couper. Oui, et sur les sandwichs, ça a l'air mieux. Mais il y a un inconvénient: le métal est mal traité, ce qui a rendu les arêtes vives.

Beloboka

Note: 4.5

Jambon domestique pas cher, pas caractérisé par la qualité. Cela vous ira si vous voulez essayer de faire cuire du jambon et que vous avez peur de donner beaucoup d'argent pour de meilleurs modèles. Le modèle est idéal pour apprendre le "jambon": le kit est fourni avec un DVD avec une description détaillée du processus. Même les utilisateurs inexpérimentés peuvent le gérer.

Beloboka fermement assemblé en acier inoxydable de qualité alimentaire. Les dimensions du modèle (13x13x16,5 cm) permettent de le placer facilement dans un multicuiseur de cinq litres. Le bas a trois positions, le capot supérieur est fixé avec trois ressorts serrés (parfois trop serrés). À la sortie, vous pouvez obtenir jusqu'à 1 kilogramme de produit fini.

Pas sans quelques défauts. Le métal est mal traité - les bords de la couverture et les pointes des ressorts peuvent couper la peau si elles sont touchées par inadvertance. De plus, les parois et le couvercle sont assez minces, ce qui affecte la durabilité. Les utilisateurs écrivent qu'après un certain temps, Beloboki "en acier inoxydable" commence à rouiller un peu.

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Attention! Cette note est subjective, ne fait pas de publicité et ne sert pas de guide pour l’achat. Avant d'acheter, vous devriez consulter un spécialiste.