13 meilleurs ragoûts

Une casserole est nécessaire dans la cuisine pour les cuisiniers et les femmes au foyer, dont le menu est varié et comprend des plats avec bouillon et sauce, des légumes cuits à l'étouffée et du ragoût de viande.

Comment choisir un faitout

Pour choisir le bon assistant de cuisine, vous devez prendre en compte plusieurs aspects:

1. Matériel de fabrication. Les casseroles peuvent être en fonte, en acier ou en aluminium. Le matériau détermine le poids du produit et sa durée de vie: le plus fiable et le plus pratique: la fonte, l'acier et l'aluminium pèsent beaucoup plus facilement, mais ils nécessitent un revêtement anti-adhésif spécial.
2. Le diamètre et la hauteur des murs Déterminez la quantité d'aliments pouvant être cuits à la fois. Pour une famille de 4 personnes, il est optimal de choisir 26-28 cm, pour un couple de 22-24 cm, la hauteur optimale de la casserole est de 7,5 cm.
3. Nombre de stylos. Comme avec la casserole, la casserole a une longue poignée amovible ou non amovible, pour la commodité de l'égouttage et le transport d'une seconde petite. À la poêle pour la cuisson, les poignées doivent être enlevées ou en acier.
4. Compatibilité des plaques: certains modèles conviennent aux surfaces à gaz, électriques et à induction, d'autres excluent leur utilisation.
5. Couverture. Bien que son choix ne pose pas de problème, il est préférable qu’il existe un couvercle muni d’une casserole. De manière optimale, si elle a un trou pour laisser passer la vapeur.

Quel est le meilleur pan ou stewpan

Critère de comparaison	Pan	Ragoût
Matériel de fabrication	Fonte, aluminium, acier inoxydable, revêtements antiadhésifs
Nombre de stylos	1 amovible ou non amovible	1 principale, peut-être le deuxième auxiliaire
Épaisseur du mur	2-4 mm, en bas jusqu'à 6 mm	Parois et fond épaissis jusqu'à 8-10 mm
Forme de mur	Descente	Vertical, comme une casserole très basse
But	Frire, cuire	Frire, bouillir, cuire à l'étouffée, cuire au four, cuisiner avec du bouillon et du goulash

Les experts en EXPERTOLOGIE ont classé 13 des meilleurs ragoûts de différentes catégories de prix, qui se sont révélés être des assistants de cuisine fiables sur la base des avis des propriétaires.

Top meilleurs ragoûts

Nomination	l'endroit	nom du produit	le prix
Meilleur stewpans pas cher	1	Rondell Infinity RDA-574 24 cm	1 259 ₽
	2	Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm	1 483 ₽
	3	MAYER & BOCH MB-25683 26 cm	845 ₽
Les meilleurs ragoûts en termes de rapport qualité-prix	1	BergHOFF Bistro 4410027 24 cm	5 030 ₽
	2	GiPFEL SMART 1593 28 cm	5 264 ₽
	3	Tefal Cook Droite 04166224 24 cm	1 590 ₽
	4	Rondell Vintage RDS-353 26 cm	3 316 ₽
Les meilleures casseroles	1	Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm	21 710 ₽
	2	Staub Chistera 28 cm	16 450 ₽
	3	Diamant Suisse XD 6724c 24 cm	9 998 ₽
	4	BergHOFF Ron 3900038 28 cm	6 610 ₽
	5	Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 cm	6 766 ₽
	6	Eva Solo ligne blanche 256524 24 cm	6 650 ₽

Meilleur stewpans pas cher

Ragoûts bon marché principalement en aluminium, à la lumière. Leur inconvénient est que les parois sont relativement minces, mais suffisamment épaisses pour permettre une répartition relativement uniforme de la chaleur à l'intérieur de la vaisselle. Catégorie de prix des produits - jusqu'à 2.000 roubles.

Rondell Infinity RDA-574 24 cm

Note: 4.8

Sans aucun doute, le leader du classement parmi les marmites budgétaires Rondell Infinity RDA-574 avec un diamètre de 24 cm de diamètre est rond. Néanmoins, stewpan reçoit des critiques et est en demande.Il n'y a pas d'indicateur de chaleur pour la vaisselle, mais ce n'est pas nécessaire s'il ne s'agit pas de friture, mais de produits de ragoût ou de suintement. Revêtement antiadhésif Xylan Plus résistant, mais soumis à l'utilisation de lames en bois ou en silicone.

Stylos à la marmite 2: un plat, un second auxiliaire, les deux ne sont pas enlevés, la vaisselle ne convient donc pas à la cuisson. Je suis content qu'il y ait un couvercle avec un trou pour la vapeur.

La marmite Rondell Infinity RDA-574 peut être utilisée sur n'importe quelle plaque de cuisson et lavée au lave-vaisselle. Le prix moyen est de 1 990 roubles.

Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm

Note: 4.8

La casserole Regent Grano 93-AL-GR-2-28 avec un diamètre de paroi de 28 cm est en aluminium forgé, l’épaisseur de la paroi est de 2,5 mm, le fond de 3,2 mm et le côté de 4 mm. Les murs intérieurs en marbre Granite Coating sont écologiques, sûrs et esthétiques. Cependant, pour le conserver, vous devez faire attention et n'utiliser que des outils non métalliques lors de la cuisson.

Un faitout avec une poignée fixe ne pèse que 1,09 kg. Cependant, nous notons l'absence de couverture dans le kit. La batterie de cuisine convient pour la friture, l'ébullition et la cuisson à l'étouffée sur des surfaces de cuisson à gaz et électriques, mais est contre-indiquée pour l'induction. Il est facile d'entretenir la casserole: il suffit d'enlever les restes du plat avec un essuie-tout et de le placer au lave-vaisselle ou de le laver à la main sous le robinet sans utiliser d'abrasif.

Le prix moyen de Regent Grano 93-AL-GR-2-28 28 cm - 1 200 roubles.

MAYER & BOCH MB-25683 26 cm

Note: 4.7

La troisième dans le classement est la casserole profonde MAYER & BOCH MB-25683 de 26 cm de diamètre, en aluminium, dont les parois extérieures et intérieures sont recouvertes d’un revêtement de marbre de couleur marron, qui nécessite une attention particulière. La poignée n'étant pas amovible, la casserole ne peut être utilisée que sur tous les types de surfaces de cuisson, mais pas au four.

Il est difficile de distinguer une poêle à frire MAYER & BOCH MB-25683 d'une poêle à frire: ses parois ont une hauteur de 7,5 cm, mais elles sont minces et en pente. La couverture n’est pas fournie avec un paquet, mais le poids du modem est modeste - 0,87 kg.

Le prix moyen de MAYER & BOCH MB-25683 26 cm - 1000 roubles.

Les meilleurs ragoûts en termes de rapport qualité-prix

Dans cette catégorie, nous avons présenté des marmites de qualité supérieure avec une épaisseur de paroi accrue et un meilleur revêtement antiadhésif.

BergHOFF Bistro 4410027 24 cm

Note: 4.9

Un petit faitout Le bistro BergHOFF a un diamètre de 24 cm et un volume de seulement 2,7 litres alors qu'il ne pèse que 1,88 kg avec le couvercle fixé au kit. La hauteur des murs est de 7 cm, ils sont en acier inoxydable avec un revêtement interne antiadhésif Ferno Green, qui diffère de ses homologues par une propreté environnementale irréprochable. À l'extérieur, la casserole est mate, avec moins de traces visibles de graisse et de petites saletés, mais il est facile d'entretenir la surface.

Le fond est en trois couches, il développe une excellente répartition de la chaleur, dans une poêle vous pouvez passer les légumes, puis ajoutez le liquide et faites cuire le goulache. Les poignées sont petites comme celles d’une casserole, mais sans revêtement, vous ne pourrez donc pas vous passer de punaises pendant la cuisson. Cependant, malgré ce fait, l'utilisation de BergHOFF Bistro au four n'est pas recommandée.

Le produit est compatible avec tous les types de poêles et de tables de cuisson, mais il est recommandé de le laver à la main sans utiliser d'abrasifs.

Le prix moyen d'une bonne marmite BergHOFF Bistro 4410027 24 cm - 5 000 roubles.

GiPFEL SMART 1593 28 cm

Note: 4.8

La plaque de cuisson brillante de 28 cm de diamètre et très brillante de GiPFEL SMART 1593 se situe au deuxième rang des notes dans la catégorie rapport qualité-prix. Elle se distingue bien des modèles de couleur blanche et bleue. Les couleurs sont appliquées avec un revêtement polymère sur aluminium. Le produit a une poignée principale en bakélite bleue, la seconde - une petite poignée supplémentaire, qui permet de toucher tout le monde pendant la cuisson. Remarquable: les stylos sont enlevés! Et pour plus de commodité, des housses en silicone leur sont fournies. Revêtement interne en céramique écologique Excilon.

La hauteur de la casserole GiPFEL SMART est 1593 9 cm, le poids total est un peu 2,7 kg. Premier au classement, il convient à la cuisson au four, à tous les types de surfaces de cuisson et au lave-vaisselle.

Le prix moyen de GiPFEL SMART 1593 28 cm est de 4 900 roubles.

Tefal Cook Droite 04166224 24 cm

Note: 4.8

Casserole Classic Tefal Cook Right 04166224 d'un diamètre de 24 cm, munie d'une poignée fixe sur la connexion à vis, d'un couvercle avec un trou pour la vapeur, de hautes parois verticales et d'un revêtement intérieur en lisse lisse de Powerglide. La poêle Tefal Cook Right est équipée d'un indicateur de chauffage par le bas qui vous permet de déterminer si la poêle est prête à charger des produits à frire ou à cuire.

La casserole à l'extérieur est peinte en violet, sur laquelle, en passant, la graisse ne s'attarde pas. Dans la poignée pour un rangement facile, il y a un trou pour la suspension. Tefal Cook Right peut être lavé au lave-vaisselle et utilisé uniquement avec des cuisinières électriques ou à gaz.

Le prix moyen est de 2 400 roubles.

Rondell Vintage RDS-353 26 cm

Note: 4.7

La marmite Rondell Vintage RDS-353 de 26 cm se distingue du fond général des ustensiles en acier avec un motif gravé sur les murs extérieurs et de petites poignées non amovibles décorées de manière esthétique sur les côtés et sur le couvercle en verre qui ne sont pas recouvertes d'un matériau résistant à la chaleur, mais qui ne chauffent pas beaucoup pendant la cuisson; célébrer les propriétaires de plats.

L'épaisseur du fond multicouche fondu dans la casserole est de 6,4 mm, mais les parois sont très minces - seulement 0,7 mm. Le fabricant vous permet d’utiliser Rondell Vintage pour la cuisson au four et les faire bouillir / frire / survoler sur tous les types de surfaces de cuisson, et vous conseille de laver à la main - parois trop fines. Néanmoins, la casserole garde la chaleur au chaud, les aliments se réchauffent de manière uniforme et relativement rapide, le temps de cuisson diminue.

Le prix moyen de Rondell Vintage RDS-353 est de 26 cm - 4 000 roubles.

Les meilleures casseroles

C'est un plaisir de cuisiner avec ces casseroles: elles sont confortables, fonctionnelles et durables. Bien que leur prix soit assez élevé, cet achat constituera un bon investissement dans la vie de la cuisine, car la casserole de qualité supérieure durera de nombreuses années.

Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm

Note: 4.9

La marque italienne d'ustensiles de cuisine haut de gamme Zepter présente le faitout Masterpiece CookArt Z-2430 d'un diamètre de 24 cm et d'une hauteur de 7,5 cm avec une technologie de fabrication brevetée des parois et des fonds pour une cuisson sans huile ni graisse avec une consommation d'énergie minimale. Il peut cuire une soupe ou faire frire des légumes dans son propre jus, un ragoût ou une sauce, même des plats à cuire - les plats sont véritablement universels. En outre, ils conviennent à tous les types de surfaces de cuisson, y compris à l'induction.

Le matériau utilisé pour fabriquer une casserole est un alliage métallique de première qualité en acier 316L avec un revêtement antiadhésif utilisé pour la fabrication d'équipements médicaux. Il présente un degré élevé de résistance à la chaleur et de capacité calorifique. Il distribue également la chaleur entrante en empêchant les produits de brûler.Le fond du thermo-accumulateur à trois couches soutient les degrés obtenus pendant longtemps, contribuant à la préparation des plats même à des températures relativement basses et les "amenant" en éteignant le brûleur.

La couverture du cuisinier Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 crée un espace intérieur parfaitement étanche. Le thermostat sur la poignée lui permet de contrôler le processus de cuisson sans ouvrir la casserole. Les poignées latérales sont petites et non amovibles, mais en métal, afin que le faitout puisse être envoyé en toute sécurité au four.

Le prix moyen de Zepter Masterpiece CookArt Z-2430 24 cm - 22 000 roubles.

Staub Chistera 28 cm

Note: 4.9

La deuxième place du classement est une grande casserole en fonte Staub Chistera de 28 cm de diamètre, réalisée dans ce matériau à l'aide de poignées fixes et d'un couvercle opaque. La casserole en fonte est totalement universelle: elle peut être bouillie et rôtie, y compris sur des cuisinières à induction, et cuite au four. Pour plus de commodité, les murs intérieurs et extérieurs sont recouverts d'une couche d'émail coloré antiadhésif, qui peut être rouge, noir ou vert, mais qui résiste nécessairement aux températures et au frottement, et ne peut pas être porté s'il est manipulé avec précaution. Le fabricant recommande de bien laver la casserole avant la première utilisation avec de l’eau savonneuse ou un détergent à vaisselle, puis de recouvrir les parois d’une fine couche d’huile végétale: elle remplira les micropores dans l’émail et renforcera l’effet anti-brûlure.

La fonte est un matériau durable; une casserole peut servir fidèlement et non pas une génération à la fois, mais si les conditions de manipulation sont prudentes, les murs peuvent se fissurer si un petit coup se produit et, lorsqu'ils tombent, la vaisselle est complètement cassée.

Le prix moyen de Staub Chistera est de 28 cm - 16 600 roubles.

Diamant Suisse XD 6724c 24 cm

Note: 4.8

Le bronze est attribué à une poêle en aluminium Swiss Diamond Swiss XD de 24 cm de diamètre et de 7,5 cm de hauteur, munie de 2 poignées fixes: une principale, la deuxième courte, en bakélite, ne convient donc pas au four. Toutefois, les poignées peuvent être retirées car elles sont tenues par des vis. Le faitout ne peut pas être utilisé uniquement sur des plaques à induction. Pour toutes les autres restrictions, il n'y en a pas, y compris la température - le fond et les parois résistent au chauffage jusqu'à 260⁰C.

Le couvercle de la casserole est en verre ordinaire avec un trou de prise de vapeur et un rebord de scellement et de durcissement en métal. L'unicité du produit est un revêtement spécial en diamant résistant aux rayures et à l'abrasion.

Le prix moyen de Swiss Diamond XD 6724c 24 cm - 10 000 roubles.

BergHOFF Ron 3900038 28 cm

Note: 4.8

Sur la quatrième ligne du classement se trouve un autre ragoût en fonte BergHOFF Ron 3900038. Sur son boîtier, il y a deux poignées fixes, également en fonte, ainsi que la couverture fournie - une lourde classique. Les parois intérieures sont recouvertes d'émail résistant à l'usure, ce qui contribue à la répartition de la chaleur et à l'absence de produits collants. Cependant, le revêtement est si fragile que le fabricant interdit de laver BergHOFF Ron au lave-vaisselle. Mais sur les plaques de cuisson au gaz, électriques et à induction, vous pouvez cuisiner, faire frire et cuire à la vapeur des plats dans leur propre jus - ils ne collent pas, ce qui simplifie le soin des plats.

Le prix moyen d'une cocotte BergHOFF Ron 3900038 28 cm - 9 300 roubles.

Risoli Dr Green 00099DR / 28GS 28 cm

Note: 4.8

La casserole avec revêtement de couleur émaillé Risoli Dr Green 00099DR / 28GS avec un diamètre de 28 cm sur les murs, son fond triple couche de 6 mm accumule la chaleur et contribue à sa conservation à l'intérieur de la casserole.

Pour éviter que les parois et le fond de la casserole en fonte ne se décolorent, le fabricant les a protégés avec le revêtement écologique Green-Stone, avec lequel vous devez faire très attention: utilisez uniquement une spatule en bois, lavez-la à la main, sans abrasif. Les cuisinières à induction avec une sauteuse Risoli Dr Green sont incompatibles.

Les poignées sont petites, non amovibles, mais cela n'interfère pas avec le processus de cuisson - elles résistent à la chaleur et ne craignent pas la chaleur du four.

Le prix moyen de Risoli Dr Green 00099DR / 28GS est de 28 cm - 8 300 roubles.

Eva Solo ligne blanche 256524 24 cm

Note: 4.7

Le modèle Eva Solo White line 256524, avec un diamètre de 24 cm sur les murs supérieurs, complète le classement des meilleurs marmites.Il est léger, en acier avec un revêtement en céramique antiadhésif Slip-Let, et un fond multicouche accumule la chaleur et aide les plats à «atteindre» avec la plaque de cuisson au gaz, électrique ou à induction type

La casserole n'a pris que la sixième place de la catégorie en raison de l'absence de couvercle (par rapport à d'autres modèles), ainsi que de la seule poignée non amovible, également en acier inoxydable et nécessitant l'utilisation de punaises pour la cuisson.

La ligne Eva Solo White 256524 24 cm est une solution élégante pour la cuisine, quelle que soit la tâche choisie: frire, cuire à l'eau, bouillir. Le prix d'une casserole est en moyenne de 6 600 roubles.

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Attention! Cette note est subjective, ne fait pas de publicité et ne sert pas de guide pour l’achat. Avant d'acheter, vous devriez consulter un spécialiste.