Le fromage cottage est un délicieux produit laitier, qui veut parfois prendre soin de vous et de vos proches. Mais l'abondance de diverses options sur les étagères signifie parfois la même variété de goûts et de qualités. Quels aliments méritent d'être à la table? À ce sujet et apprendre dans notre classement des meilleurs.

Classement des meilleurs fabricants de fromage cottage

"Vkusnoteevo" 9%

Note: 4.9

Produit laitier naturel fermenté à base de lait de vache à haute teneur en protéines et en ferment, obtenu à partir de microorganismes d'acide lactique. Les estimations d'experts confirment l'innocuité et la naturalité absolues du caillé: la teneur en graisses végétales, conservateurs, amidon et autres additifs "nocifs" et synthétiques n'est pas notée.

“Vkusnoteevo” a un goût délicat et doux sans acide excessif, aucun goût désagréable et aucune sécheresse. Les résultats du test montrent la quantité normale de levure et de moisissure. Un emballage pratique vous permet de l'ouvrir de manière répétée sans affecter le contenu.

Président 9%

Note: 4.8

La version classique du caillé doux et friable. Le produit se caractérise par une structure à grains grossiers, une humidité légère et une absence presque complète d'acidité. Pas de graisse ni de vapeur - le fromage cottage de la marque President est un pur plaisir protéiné. La composition du produit alimentaire comprend du lait normalisé, du ferment et une préparation enzymatique (d'origine microbienne).

Ne contient pas d'additifs, conservateurs, graisses végétales. Il contient beaucoup de calcium et convient aux aliments pour bébés. Selon les résultats du test de Roskontrol, President 9% répond aux normes de qualité de l'État. Il convient également de noter le faible pourcentage d’acidité du caillé, qui en fait l’une des meilleures options pour les aliments pour bébés.

"Maison dans le village" 0,2%

Note: 4.8

Le fromage cottage sans gras produit à Moscou méritait bien sûr une place dans notre classement des meilleurs grâce à plusieurs caractéristiques de qualité. Ainsi, selon l'expertise, le produit ne contient pas d'additifs nocifs, de colorants, etc. Il a un goût de lait propre et aigre, une structure friable, une odeur agréable.

La teneur en bactéries lactiques et en levures est conforme à la norme existante, aucun amidon n’a été détecté. La teneur en calcium dépasse légèrement la quantité standard de cet élément pour les produits laitiers faibles en gras.Cela est dû, apparemment, à la présence de chlorure de calcium dans la composition.

Brest-Litovsk 9%

Note: 4.7

Selon les résultats du contrôle de Roskontrol, le fromage cottage est pleinement conforme aux normes de sécurité alimentaire. La présence d'amidon, de graisses végétales, d'additifs nocifs, d'agents de conservation. Les experts notent une teneur en glucides supérieure à celle indiquée sur l’étiquetage de l’emballage. Il y a des notes mineures sur la structure et l'odeur: il y a une légère saveur et odeur de levure.

La composition comprend du lait pasteurisé avec addition de ferment de lait. Le produit alimentaire a une texture plutôt dense et un arôme laiteux riche. Parfait pour la cuisson de diverses pâtisseries.

«Ligne épurée» 9%

Note: 4.7

Les experts soulignent la sécurité du fromage cottage et le plein respect des exigences alimentaires de l’État. Il ne contient pas d'amidon, de graisses végétales, d'agents de conservation. Cependant, la quantité de calcium dans sa composition ne correspond pas à celle déclarée par le fabricant.

La composition comprend du lait pasteurisé avec l'addition d'un ferment bactérien et d'une enzyme coagulante. Le fromage cottage a une structure friable et douce et un goût lacté doux sans acide intrusif.

"Produit Savushkin", "Doux Doux" 5%

Note: 4.7

Le fromage cottage répond à toutes les exigences gouvernementales en matière de produits alimentaires. Il présente une structure délicate, homogène, plutôt dense, de friabilité modérée, sans gros morceaux. Doux, crémeux, aigre. Le produit alimentaire était fabriqué à partir de lait écrémé en utilisant un ferment, des enzymes animales et une crème pasteurisée.

Il convient de noter que la durée de conservation du fromage cottage est très réduite par rapport à la majorité des «concurrents» représentés dans la note, ce qui doit être noté comme l'un des avantages incontestables du fromage cottage de la marque Savushkin.

Prostokvashino 5%

Note: 4.6

Fromage cottage nutritif avec un goût riche et agréable et une douce saveur de lait fermenté. La teneur moyenne en matière grasse du produit permet de l'utiliser comme ingrédient pour la cuisson à la maison, ainsi que pour les salades de fruits. La composition du fromage cottage comprend des cultures de lait normalisé (y compris reconstitué à partir de poudre), de ferment et d'acide lactique. La structure est homogène, douce. Le goût est très agréable, doux, sans acide obsessionnel. Il n'y a pas d'additifs alimentaires, de stabilisants, etc. dans la composition, mais il est possible de noter séparément la durée de conservation très longue.

Frères "Cheburashkiny", traditionnel 2%

Note: 4.6

Un produit laitier fermenté unique en son genre, composé uniquement des composants naturels du lait normalisé et du ferment fermenté, et produit selon une technologie inhabituelle consistant à faire mûrir le lait entier. Malgré un faible pourcentage de matières grasses, il a une saveur douce, le manque de l'acidité traditionnelle. Peut être utilisé comme aliment pour bébé et diététique. Parfait pour la cuisson à la maison. Il a une durée de vie incroyable - comparé à la plupart des produits laitiers sur le marché - seulement 7 jours.

"Ville blanche", 9%

Note: 4.5

Produit alimentaire de haute qualité, conforme aux normes en vigueur concernant les aliments à base de lait fermenté. Le fromage cottage ne contient pas de matières grasses végétales, d'amidon, d'antibiotiques ni de bactéries pathogènes. Fabriqué à partir de lait normalisé (y compris reconstitué à partir de lait en poudre) et de levain au lait fermenté.

Lors de l’essai, les experts ont constaté une teneur suffisante en protéines / matières grasses et en l’absence de conservateur. Le producteur de Belgorod se réjouit de la courte durée de conservation du fromage cottage - 5 jours seulement - un autre «champion» de notre classement.

Vologzhanka 5%

Note: 4.4

Produit laitier fermenté de haute qualité sans grains, acide. Le pourcentage moyen de matières grasses vous permet d'utiliser du fromage cottage comme plat à part et comme ingrédient pour la préparation de délicieuses pâtisseries maison. Contient la quantité optimale de protéines / lipides et d'humidité. Dans sa fabrication, les additifs alimentaires, les antibiotiques, les colorants et l'amidon n'ont pas été utilisés.

Le fromage cottage est fabriqué à partir de lait entier et de lait écrémé additionné de bactéries lactiques (levure). Diffère le goût crémeux doux. Agréablement satisfait d'une courte durée de vie - seulement 10 jours.

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Attention! Cette note est subjective, ne fait pas de publicité et ne sert pas de guide pour l’achat. Avant d'acheter, vous devriez consulter un spécialiste.